Наталья Сафронова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья Сафронова

21.03.2018 17:10

Слоёный пирог с мясом говядины

Калорийность - 278 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 33.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Мясо духовое, говядина, по 1-424	85 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Тесто слоёное бездрожжевое 256 слоёв	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

В готовое купленное слоёное тесно положить говяжий фарш -начинку.Сформировать пирог и выпекать в духовке 30-40 минут при тем.200-220С

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш -начинка для пирога- говядину кусок (грудинку) отварить,пропустить через мясорубку с жареным луком, (лук жарить отдельно)посолить,поперчить и готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278 кКал	16.51%
	Белки	5.8 г	7.63%
	Жиры	13.1 г	23.39%
	Углеводы	33.8 г	15.43%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	140.2 г	6.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.3%

b-car

3.5%

В1

1.8%

1.2%

Холин

0.9%

2.9%

1.1%

B12

3.5%

0.9%

0.8%

вит.К

0.4%

3.2%

Калий

1.9%

2.3%

27.2%

4.4%

20.7%

3.2%

0.9%

24.5%

6.3%

4.8%

1.2%

0.4%

1.9%

3.4%

Маша Иванова 21.03.2018 17:24

Наталья Сафронова написал:
Была удивлена малой калорийностью,

добавьте масло для жарки лука, укажите вес готового пирога

Ирина Миронюк 21.03.2018 17:25

Наталья Сафронова, внесите в рецепт вес готового блюда калорийность увеличится ,и так вы себя не обманите ,и на мясо нужно отдельно создать рецепт .

Маша Иванова 21.03.2018 17:39

Наталья Сафронова, вес готового пирога нужно всё равно указать

Ирина Миронюк 21.03.2018 17:41

Наталья Сафронова, скорректируйте рецепт ,внесите в рецепт вес готового блюда ,
программа пересчитает калорийность с учетом потери воды С улыбкой

.и опубликуйте уже в исправленном виде

Ольга Доможирова 21.03.2018 17:42

Наталья Сафронова, а на чем жарили (по рецепту)? И на фото видно, что сверху пирог чем-то смазан или посыпан?

Ольга Доможирова 21.03.2018 17:49

Наталья Сафронова, его (жир топленый) тоже нужно в рецепт добавить. Он сразу добавит калорий((( печально, но это тот факт, который порой забываем учесть..... Пирог-то вкусненький наверняка!.... С улыбкой

Ольга Доможирова 21.03.2018 17:49

Наталья Сафронова, все равно аппетитно)

Ольга Доможирова 21.03.2018 17:52

Наталья Сафронова, век живи, век учись, все мы здесь учимся... правильно питаться, чтобы себя любимых еще больше любить))))

Ольга Доможирова 21.03.2018 17:55

Наталья Сафронова, на здоровье, кусочек поменьше отрежьте и получайте удовольствие))

Lyuda 21.03.2018 17:58

Хороший рецепт! А я вчера купила свиной фарш и ломала голову, чтобы придумать , что бы снизить калорийность. Испекла - нижний слой картофельный, потом фарш с луком, потом капуста и опять картофель.Получилось 148 ккал