Натали Савченко

Блог Кулинарная книга База продуктов

Натали Савченко

05.04.2018 17:17

печень куриная с грибами

Калорийность - 106.9 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 6 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Тушение)	260 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Морковь (Припускание)	80 г
Печень куриная (Тушение)	750 г
Подсолнечное масло	31 г
Вода водопроводная, городская	180 г
Сметана 15% жирности	64 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

В котелок налить масло ,нагреть.Лук,морковь обжарить 2-3 минуты,добавить порезанные печень и грибы,сметану,соль ,воду и тушить с закрытой крышкой 30 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	6.35%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	80.5 г	3.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

584%

b-car

14.3%

В1

16.7%

63.9%

Холин

20.8%

71.3%

21.5%

23%

B12

277%

13.9%

0.2%

9.3%

6.5%

вит.К

0.8%

39.5%

Калий

11.1%

1.7%

4.6%

3.7%

20.3%

0.6%

50.5%

2.8%

111%

10.9%

30.8%

44%

46.7%

0.5%

14.7%

29.9%

Натали Савченко 05.04.2018 19:27

подавать с зеленью.

Радужная 06.04.2018 07:34

калорийность хорошая,а фото с зеленушкой,было бы покрасивше,без обид,Спасибо за рецепт С улыбкой

По имени Света 06.04.2018 07:37

Радужная, и полезнее в плане нутриентов.

По имени Света 06.04.2018 07:38

Натали Савченко, Наталья, вы сочетаете грибы и печень часто? Никогда не пробовала так. Спасибо за идею. Очень заинтересовало ваше блюдо

Натали Савченко 06.04.2018 16:33

зелень только сегодня купила,но рецепт уже переделывать не буду))приятного аппетита всем.Вообще в это блюдо воду не надо и сметаны чуть больше можно,мне её не хватило,вот и добавила воды.