Натали Савченко

Блог Кулинарная книга База продуктов

Натали Савченко

02.04.2018 13:43

суп гороховый

Калорийность - 58.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Горох, лущеный	700 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	54 г
Масло подсолнечное	28 г
Вода, из под крана, муниципальная	2750 г
Картофель (Варка без слива)	260 г
Соль поваренная пищевая	33 г
бульон куриный	2200 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

В готовый бульон кладем предварительно замоченный горох,когда горох готов добавляем в суп картофель и поджарку (лук,морковь) солим,перчим.Через 10-15 минут снимаем с огня.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	3.5%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	84.9 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.3%

b-car

2.1%

В1

7.9%

1.7%

Холин

6.7%

3.1%

0.7%

B12

0.4%

0.6%

4.9%

вит.К

0.3%

Калий

5.1%

1.8%

3.5%

23%

4.6%

19.9%

5.5%

0.2%

15%

5.1%

9.3%

1.7%

0.9%

1.7%

3.3%

Алина Молчан 02.04.2018 14:19

Я тоже люблю гороховы суп) вкусно и низкокалорийно) класс Хорошо

Натали Савченко 02.04.2018 14:37

Алина Молчан, это я сегодня приготовила с добавлением бульона куриного ,он жирненький-добавляла воду,а вообще готовлю на грудке куриной ,тогда ещё меньше калорийность будет.

Евгения 03.04.2018 12:16

Очень люблю гороховый суп. Но по каким то причинам (хотя варю всегда одинаково), иногда горох остается твердоватым(((

Алина Молчан 03.04.2018 16:06

Я перед варкой замачиваю на 3 часа. Или готовлю в мультиварке на режиме тушение 1 час

Натали Савченко 03.04.2018 16:09

Евгения, всё зависит от гороха,варю всегда тоже одинаково,но получается разный суп по готовности гороха.Так я теперь покупаю до килограмма,если хорошо варится,то иду и беру 2-2.5 кг.

Натали Савченко 03.04.2018 16:47

Алина Молчан, я тоже замачиваю на 3 часа,Ожин раз замачила на ночь,ну думаю сварится быстро,в итоге варила ,варила ,а он(горох) всё твердый,психанула-добавила соды.Не суп,а фигня получился.так и отдала собаке,спасибо ей,съела Широкая улыбка

Надежда С 06.04.2018 00:13

Натали Савченко,А зачем соду в суп? Соду же кладут при замачивании гороха, чтобы избежать потом неприятных последствий Подмигиваю

Милюха 06.04.2018 01:15

Гороховый супчик класс! Люблю его кушать. На прошлой неделе варила два раза подряд, так понравился и горох попался хороший, разварился быстро и полностью, получился суп-пюре, ням-ням!