печень говяжья назрел вопрос.В  100 граммах печени...

Любопытно, а в "печень говяжья жареная " из списка В12 отсутствует совсем!

Я так думаю, что если раз в день есть по 100 грамм ничего страшного не будет. Я когда то прочитала, что диетологи советуют женщинам кушать по 220 гр. печени за день, не чаще 4-х раз в неделю. А так ведь ее можно приготовить в составе других блюд, тут много рецептов хороших выкладывают.

Янина Рустамова, выберите ,,печень говяжья,, ,а потом обработка,,жарка,, и все будет правильно.Я вообще все рецепты (жарка,варка и т.д.) сама делаю

Янина Рустамова, Сейчас посмотрела : печень говяжья с выбором способа приготовления - жарка этот витамин присутствует как в том количестве, что автор написал.

Людмила Мила, Между тем, передозировка А не менее опасна для всех категорий людей. В связи с избыточной концентрацией его в клетках печени, внутри организма начинаются разрушительные процессы, приводящие к развитию заболеваний кожи, нервных расстройств. Увеличивается свертываемость крови, повышается внутричерепное давление. Нередко гипервитаминоз витамина А приводит к расстройству работы органов пищеварения, зрения, дисфункциям мочеполовой и репродуктивной систем человека.

Натали Савченко,хм, по данным сайта в печени после тушения В12 уже 2500%! Как-то это уже подозрительно! сейчас попробую на просторах инета проверить информацию!

Не ешьте

ИЗ продуктов витамины усваиваются в той дозе в которой необходимы, а из препараторов в том количестве сколько указано. 

Печенью не стоит злоупотреблять, так как она не очень полезна для сердечно-сосудистой системы, а та которая продается в наших магазинах еще и поношеная выводом разных добавок которые дают животным, Витамин А, D и E имеет свойство накапливаться, так что если и есть то максимум раз в неделю витамин К в больших дозах сгущает кровь. На счет витамина В12, вред ли он усвоится больше чем вам необходимо, плюс усвояемость каждого организма очень разная, некоторые этот витамин пачками едят и мясом запихиваются и все равно дефицит(

Ой, чего-то я давно печени не ела. Вот вы сейчас написали, и у меня как у собаки Павлова, прям ручьем... Ах как я люблю слабопрожаренную, толстым куском, чтоб сок розовый из нее, а корочка поджаристая, солененькая! И много-много лука к ней жаренного тоже, толстыми сладкими ломтями! м-м-м! Надо срочно купить, спасибо за наводку! А еще, каждый раз как готовлю печень, то всегда съедаю кусок размером с кулак прям сырым. Ничего не могу поделать, аж трясет, режу на кусочки и прям жру, а не ем!)) Наверно чего-то в организме не хватает. Подозреваю, что печени))))

Светлана Кожевникова, простите, вы паразитов подцепить не боитесь?!

Светлана Кожевникова,

Янина Рустамова, боюсь, конечно, но это сильнее меня. Поэтому стараюсь есть не больше обычного куска, а не сожрать все сырым)) Но до сих пор бог миловал. А раньше я и просто мясо сырое ела. Рыбу сырок когда солю, то первую рыбку мы с кошкой пополам сырой съедаем, а остальное уже солится и нормально поедается. Я думаю, что это из разряда как беременные мел лопают. Вот надо им и все тут. И у меня так. Меня раньше, когда собирались компаниями пельмени лепить сначала допускали фарш пробовать, но потом стали контролировать, потому что я под шумок выедала полмиски Сейчас не ем уже мясо сырое давно, но от куска свежей печени не могу отказаться, когда он в пределах досягаемости. Тушка требует, мозг слабо слушает на этот счет))

Натали Савченко, ))))))))наверно да))))

Ничего сверхопасного тут нет, потому как употребляя продукты питания, получить передозировку очень сложно, по сравнению с  БАДами, организм возьмет столько сколько необходимо, а остальное транзитом, Вы же не круглые сутки едите печень или еще что-то, Вы пьете жидкость, которая растворяет и выводит нутриенты из организма, так что концентрация в остатке не так велика, как Вам кажется...ешьте  спокойно ))