Дневник питания за 28.05.2018

Добрый день. Елена, а для чего вы семечки на ночь замачивание и промывание несколько раз?

Irina, в бобовых, крупах, орехах, семенах есть фитиновая кислота, которая действует в нашем организме как яд и вымывает полезные вещества. Если замачивать их, то часть фитиновой кислоты будет разрушаться, чем длительнее замачивание, тем меньше фитиновой кислоты там останется.

Елена, спасибо, не знала

Вы прям, пиарите эту фитиновую кислоту)) Рацион крутецкий и многое о вас говорит. Например, то что вы перфикционист, что гарантирует, что вы всегда будете стремиться сделать еще и еще лучше, а значит счастье для вас за горами. Я тоже далеко не пример для подражания, но я ,точно, не ханжа. (в ханжестве мне обвинять вас нет оснований, я только подозреваю), Насчет моего поста, я отмечаю, что вы достаточно убедительно отстаивали свою точку зрения, уважаю! Хотя малеха наивно было, особенно про бактерии и про "ща кааак составлю рацион"
И как в фильме "Вокзал для двоих"....Я вас уважаю, за то, что вы - не злой)))

Elena Дружинина, да не то, чтобы я перфекционист )) просто очень большой путь прошла в лечении кишечника и сейчас страшно опять начинать есть углеводы и молочные продукты, но я ем потому что очень хочется и хочется растить мышечную массу, хотя и говорят, что ее и на кето можно растить, но мне что-то слабо верится )) Глютен и сахар стараюсь обходить стороной. Уж очень было тяжко соблюдать лечебную диету 3 месяца и глотать пилюли и не хочется повторять ) а фитиновую кислоту я не пиарю, просто предупреждаю и сама стараюсь не злоупотреблять ею, хотя избежать ее, на углеводном питании особенно, довольно трудно. Ну разве что только фруктиками и овощами питаться, но и там есть засада - фруктоза, ее тоже много нельзя, в пасленовых - лектины, в шпинате тоже есть компоненты, вызывающие воспалительные процессы. Короче, со всех сторон обложили, демоны ))))

Елена, Честно, для меня кето тоже заманчиво....потому что можно несколько раз в день откинуться на спинку стула испытывая примерно то же, что при том как тебя выбрали королевой балла. Сдерживает меня "страшный" кетогрипп....Да и мне не нужно....

Елена, А у вас есть источник вдохновения? Типа внука или любовника.....они компенсируют пагубное влияние фитиновой кислоты!!!!

Elena Дружинина, у меня кето-грипп был 1 день ) и сейчас после адаптации, когда ем мало углеводов в течение дня или после силовой тренировки, когда израсходую весь гликоген, могу перейти  в кетоз легко ) меня прельщает в кето, что можно поесть 1 раз в день и потом весь день не ходить голодной поскольку на кето организм перестраивается и начинает получать питание из жира, а не из углеводов, а жира то у нас на боках и вообще в теле всегда полно, поэтому организм не испытывает такую ломку в отсутствии еды в течение длительного времени, как на углеводном питании, и нет необходимости постоянно что-то закидывать в топку. Еще огромный плюс лично для меня, что отбивает напрочь тягу к сладкому ) еще ум яснее, быстрее соображаешь - кетоны - чистое, бесперебойное топливо. Минусы тоже, конечно, есть - надо следить за ежедневным поступлением электролитов т.к. в отсутствии углеводов, вода сливается быстро, прихватывая с собой соли, а воды на кето надо пить чуть больше - литра 2-3 (сушняк, ну и чтобы ацетоном не пахло), еще минус - силовые плохо идут, но это не у всех. Есть знакомые ребята, которые успешно занимаются пауэрлифтингом на кето и для них кето - это не диета для похудения, а образ жизни.

Elena Дружинина, мне 32 )) у меня двое маленьких деток (2 и 4 года) и муж ) я работаю из дома сидя в декрете, занимаюсь силовыми в зале. Раньше была мечта подготовиться к соревнованиям по пауэрлифтингу, после того как я заболела, мечта рухнула... Но, может быть, все-таки мне еще удастся восстановиться и попробовать подготовиться. Поживем, увидим

Елена, Да, заманчиво, конечно. У меня кетогрипп страшной силы....и длится ровно столько, сколько выдержу. Т.е. 3 дня, больше не выдерживала ....и компетентные источники гласили что он как раз и длится максимум 3 дня. На кето надо сидеть всю жысть. Пока не доказали, что он приводит к разводам, штрафам, вшам))

Елена, Да уж, спортсмены это отдельная каста....хотя все их любят....они мегапредсказуемы, дисциплинированы, порядочны.....обними и плачь)))

Elena Дружинина,  да ладно ) зато мы мирные ))

Елена, Это да, но интеллектом не блещут))) разве что шахматисты))) сори

Elena Дружинина, Вы знаете, вращаюсь в среде спортсменов и заметила такую вещь: видимо из-за того, что при занятиях спортом улучшается кровообращение во всем теле в том числе и в мозге, плюс правильное питание и контроль за поступлением полезных веществ в организм, плюс режим - за счет всего этого мозг работает гораздо лучше, чем у людей, ведущих пассивный образ жизни. К тому же, спортсмены обычно имеют нормальную самооценку и не самоутверждаются за счет других людей. 

Елена, Так (по идее должно быть) а по факту? А по факту говорят " а ещё я туда кушаю"....там где очень хорошее кровообращение. И снова, сори. Лично я, люблю спортсменов - они надежные.....в своей полной предсказуемости)))

красивый рейтинг и полосочки заглядение! Какие бады вы пьете?Чувствуете разницу с ними и без.Мне протеин очень помогает и Л карнитин.По поводу спортивный ,подтянутых людей в спорт зале согласна с вами!

Dia Bubnova, пока пью витамин Д вместе с витамином К и А из рыбьего жира (чтобы поднять витамин Д т.к. предполагаю, что он у меня понижен), коллаген вместе с витамином С и гиалуроновой кислотой (для суставов и связок, ну и коже полезно), комплекс витаминов В каждое утро. Ну и селен с цинком время от времени. Ещё хочу железо подключить, но все же, думаю, сначала надо узнать какой ферритин. Гемоглобин в марте был хороший. Но гемоглобин может быть нормальным, а ферритин при этом низкий, поэтому хочу проверить. Насчёт самочувствия сложно сказать как было бы без них. Пока вот с февраля я не болела ни разу, ттт, хотя раньше болела почти каждый месяц. Может, конечно, из-за кето, а может из-за бадов, а может быть и от того и другого  )))

Dia Bubnova, пока пью витамин Д вместе с витамином К и А из рыбьего жира (чтобы поднять витамин Д т.к. предполагаю, что он у меня понижен), коллаген вместе с витамином С и гиалуроновой кислотой (для суставов и связок, ну и коже полезно), комплекс витаминов В каждое утро. Ну и селен с цинком время от времени. Ещё хочу железо подключить, но все же, думаю, сначала надо узнать какой ферритин. Гемоглобин в марте был хороший. Но гемоглобин может быть нормальным, а ферритин при этом низкий, поэтому хочу проверить. Насчёт самочувствия сложно сказать как было бы без них. Пока вот с февраля я не болела ни разу, ттт, хотя раньше болела почти каждый месяц. Может, конечно, из-за кето, а может из-за бадов, а может быть и от того и другого  )))

Elena Дружинина, полностью согласна на счёт спортсменов (если кого обидела, простите).
Как человек, каждый день разглядывающий живые мозги, могу сказать, что лучшие мозги у физиков-математиков, потом прочие технические люди. У них и в 80 мозги выглядят молодыми, никакой атрофии. А вот спортсмены.... абсолютно среднестатистически, даже чуть хуже (еше раз, сорри).
Так что мозг тренировать надо отдельно от мышц и не гирями

Ольга, мозги )) ну-ну )))

Елена, да, мозги. Это давно известно. Продолжительность жизни и частота развития старческой деменции зависят от уровня образования и степени интеллектуальности работы.
Так что одним спортом здоровье не заработаешь.Без него, правда тоже.
Но мозг нужно и можно тренировать: решать задачки, читать и не только художественную литературу, учить языки, и т.д. Большинство людей не хотят об этом знать. Лень умственная ещё более распространена, чем физическая. Только признавать её люди готовы ещё меньше.
Потому что, если физическую лень ещё можно представить окружающим, как милую привычку, то умственная лень слишком близка к глупости. А считать себя глупым никто не готов.

Елена, как глубоко копаете! Говорят что можно проверить организм на витамины,но у нас это около 500 евро.Попробую пока ориентироваться на норму на сайте,осенью помогло и тело пришло в порядок относительно быстро.Спасибо за ответ!

Ольга, у меня интеллектуальная работа, в которой я постоянно развиваюсь и повышаю свою квалификацию, читаю книги. Я считаю, что человек должен быть всесторонне развит и красив как внешне, так и внутренне. А спортом я занимаюсь и стараюсь правильно питаться не только и не столько для красоты, сколько для хорошего самочувствия, а это очень важно для полноценной, счастливой жизни. Потому как если плохо себя чувствовать и болеть, то и интеллектуально развиваться желания особого не будет, знаю по себе )
P.S.Только не мозги, а мозг. Он у нас один 

Dia Bubnova, да, конечно, можно провериться на витамины и микроэлементы по крови и по волосам. У нас это тоже дорого. Но иногда можно раскошелиться, чтобы знать что еще можно улучшить, проапгрейдить, так сказать, чтобы качество жизни повысилось.

Елена, вы бы это Стивену Хокингу написали!!!
Ещё можете почитать про Льва Зильбера, который сидя в лагере и сам страдая от авитаминоза, разработал и наладил производство препарата от него.
Стремление к интеллектуальному развитию у всех разное.

А вообще я никого лично не имела в виду. Просто само по себе хорошо развитое тело мозг хорошо развитым не делает. И зацикливаться на каждом микрограмме употребленной пищеи не менее глупо, чем есть что попало и весить аки бегомот на отдыхе.

Ольга, А что могли бы сделать эти люди, будь они здоровы, представьте? ) И кто сказал, что я зациклена на каждом микрограмме съеденной пищи? Вы не знаете человека совершенно и начинаете говорить что-то исходя из собственного опыта ) вокруг Вас тупые спортсмены? Мне жаль, что так случилось в Вашей жизни. Мне повезло и у меня всё иначе и в моем случае и в случае моих знакомых спортсменов. Успехов Вам!

Елена, среди моих знакомых как-то больше 'Зильберов', так что опыта про тупых спортсменов в близком окружении у меня нет, и я этому очень рада)))
А вот по работе наблюдаю периодически. Разница заметная

В жалости в вашей, как в чьей-либо другой я не нуждаюсь.

Про зацикливание: вы же сами публикуете комменты то про фитиновую кислоту, то про проверку на содержание микроэлементов, то про закусывание одного витамина другим.
Врочем, несмотря на ваши странные представления о моей жизни, удачи вам с аминокислотами!

Ольга, да, по состоянию здоровья приходиться следить за тем, что класть в рот. Хочу быть здоровой. Раньше не следила и вот результат ) больше так не хочу.

Ольга, Не могли бы вы установить аватарку. Несколько "Ольга" все без аватарок)) Приходится нырять в блок. Проверять это кто? Понятно что по стилю написания видно кто есть кто) Но если вы поставите типа шприца, будет замечательно

Сергей Потапов, согласна с идеей,сделаю. Вчера уже думала, не сменить ли ник?

AdaLena, Ну, мы уж все подтянемся.....не мозги, а мозг. Не две пары носков, а носок.....Товарищи! Продолжим список? А мне нравится "моск"....мне куда?)))))

ОльгаW, Знаете что я вам отвечу.....что я слышу от друзей...."надо учить языки"....И словом "надо" все начинается и все же и заканчивается. А мне бы не хотелось жить в мире где все под старость "обязаны" учить языки и решать задачки. Я и так плохо сплю от того что часто приписываю себя к тем "ленивым")) А когда я на фоне "их" втихаря учу и решаю.....я - багиня)))....а так....все тоже самое, но без тщеславия)

ОльгаW, Стивен умер.

Elena Дружинина, Я в курсе. А Зильбер тем более. И даже его сын, Федор Львович Киселев, на семинарах, которого мне повезло в РОНЦе бывать, увы, тоже умер.
Я просто представляю себе, как весело всем этим людям было бы послушать, насколько они были бы умнее и работоспособнее если бы съели бы в сутки 3мкг меньше аргинина (к примеру).

Elena Дружинина, а причём тут тщеславие? У всех мир разный.