Дневник питания за 01.09.2019

Ольга, попробуйте суп-пюре сделать. очень вкусно получается на сливках и курице с кабачком и грибами шампиньонами 

С грибами вкусно еще салатики разные делать и супы, мне еще нравится в вок-лапшу их добавлять.
А я такой напиток называю клюквенным морсом, правда добавляю еще меда в него немного и не настаиваю, а сразу процедили и выпили. Он кстати довольно вкусный и в холодном виде. А сам морс всегда помагает при застуде, как только чувствую что заболела сразу сажусь на клюкву, пару дней и здоров)

скажите,зачем вы себя заставляете есть то что не нравится? я люблю грибы ,но читала что они не очень полезны, по тем причинам что это не растение и не животное ,а чуть ли не космический пришелец))))),они могут усвоиться в пюре либо мороженые..

биотина в клюкве 0,2% от дневной нормы на 100 грамм продукта. Посмотрите, здесь показано в кувшинчиках. Клюквин кувшинчик с биотином пуст , зато бора в ней аж два кувшина 

Оксана, а дадите рецептик на словах? в интернете что то с таким сочетанием не могу найти

Ксения, да да я тоже при простуде идально) еще облепиху так же) я в теплой воде чуть настаиваю в надежде что больше возьмет напиток себя) потом пью холодным. 

Dina Sky, пришелец)))) я не то чтобы заставляю, просто рядом сидящий человек любит грибы и все время говорит как тот или иное блюдо вкусно))) и наслушавшись ее хочется пробовать)))

Ольга Прокопенко, незнаю незнаю.. мой дневник показывает что в  100гр клюквы 200% , биотина))) видемо мы с вами разные клюквы смотрим. введите просто клюква и она прям выделена толстым черным шрифтом. 

Ольга, да, источники смотрим разные, и они противоречат друг другу по содержанию биотина в клюкве от 0 до 200%. Просто я ни добавки с биотином не принимаю, ни клюкву не ем, ни о здоровье волос особо не переживаю. Но , раз вы этим вопросом занимаетесь целенаправленно, я бы изучила его досконально прежде, чем отказываться от добавок. Тем более, что в морсе витаминов остаётся мизер. Вы же процеживаете, убираете волокна и оболочки, в которых, как правило, и содержится бОльшая часть биологически активных веществ, минералов и витаминов.

Ольга Прокопенко, добавку не только по этой причине убрала))) негативно сказалась на стул  

Ольга, на самом деле перерывы надо делать во всём. Меня просто смутил отказ от БАД по причине употребления морса. Я бы ещё поняла, если бы употреблялась целиком ягода, но морс всё же больше просто напиток, нежели источник чего-то там, ятакщетаю 

Ольга Прокопенко, из 50гр клюквы жмыха остается 10 грамм и в морс процеживаю крупной сеточкой пеертираю немного даже. поэтому клюквы я тоже достаточно сьедаю) а так же это просто вкусно)

Ольга,
Бульон куриный - 1000
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное - 160
Подсолнечное масло - 3
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) - 100
Шампиньоны (Варка без слива) - 260
Кабачок (Тушение) - 270
Картофель (Варка без слива) - 525
Заправка овощная - 80
Укроп - 10
Вода колодезная (из подземного источника) - 600
Соль поваренная пищевая - 5

Сначала протушиваю мясо до полуготовности. Пассерую все овощи, практически без масла, добавляю к мясу и тушу до готовности. Перебиваю на блендере на средних оборотах, чтоб картошка не слизкая была, заливаю горячим бульоном, довожу до кипения и постепенно вливаю сливки. Специи, зелень. Фсе
Калории
50.2
Белки
3.2
Жиры
1.9
Углев.
4.7

Оксана, спасибо 

Ольга, а как вообще облепиха на вкус? а то раз пробовали, покупали уже готовый фруктовый чай, но не очень то и понравилось, а сейчас думаю стоит ее покупать чисто замороженую без ничего или нет

А мы просто обожаем фаршированные шампиньоны (в шляпку обжаренные лук с морковкой с ножками+ майонез, сверху сыр тертый и все в духовке 10-15 минут), отбивные из вешенок (шляпки вешенок отбить слегка молотком, обвалять в муке - я этот шаг пропускаю, и обмакнуть в яйце, обжарить) и шампиньоны в сливках (фарш любой обжарить слегка с луковицей, посолить, добавить приправ, потом туда грибы, протушить минут 10-15, залить сливками и выпаривать их минут 15-20)

Ксения, попробуйте ягодку перед покупкой ))) кисленькая

Светлана (keto), о нет ) не вызвало аппетит данные рецепты ) видимо я просто не любитель грибов )

Попробуйте салат грибы+фасоль+лук+зелень. Лук слегка обжаривается,практически до полуготовности, грибы тоже, фасоль консервированная. Мне нравится. Грибы - шампиньоны. Не знаю, какие у Вас.

Lanana, ок спасибо)