Янина Рустамова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Янина Рустамова

04.05.2018 13:07

Плов с морепродуктами

Калорийность - 111.2 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	148 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	180 г
Чеснок луковица (Пассерование)	11 г
Перец сладкий, желтый, сырой	100 г
Морской Коктейль (Бухта Изобилия)	400 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	20 г
Вода	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Вкусное , полезное и сытное блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить продукты. Очистить овощи, промыть рис.

Шаг 2.

Опустить замороженные морепродукты в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 3.

Овощи нарезать соломкой. На разогретом масле спассеровать чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить морковь и перец, потушить до мягкости под крышкой.

Шаг 4.

Добавить морепродукты, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать.

Шаг 5.

Всыпать промытый рис, распределить его на овощах, залить кипятком , чтобы вода покрывала рис. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 25-30 минут(до готовности риса). Если позволяет время, дать блюду немного настояться.
Перемешать и можно угощаться! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.2 кКал	6.6%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	14.9 г	6.8%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	50 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.4%

b-car

30.8%

В1

3.9%

1.3%

Холин

3.2%

3.5%

7.5%

2.7%

B12

16.1%

5.9%

4.8%

вит.К

1.5%

5.7%

Калий

4.8%

1.8%

771%

7.3%

5.1%

9.5%

5.1%

3.4%

0.6%

19.4%

35.9%

12.4%

7.4%

7.1%

1.1%

1.5%

3.8%

Янина Рустамова 04.05.2018 13:13

К сожалению, в базе не указан полный химический состав морского коктейля. Поэтому рейтинг блюда получился не таким высоким.

VikTory 04.05.2018 13:47

М-м-м! НУжно попробовать! Добавила в кулинарную книгу!

Лариса Макухина 04.05.2018 14:02

Подскажите, пожалуйста, как загрузить фотку на сайт. Методом научного тыка не получается.Хотела выложить рецепт, а без фото не грузит, а фото не могу разместить.

Янина Рустамова 04.05.2018 14:31

VikTory, приятного вам аппетита! С улыбкой

Янина Рустамова 04.05.2018 14:32

Лариса Макухина,вы с компьютера или с телефона пытались загружать?

Надежда С 04.05.2018 21:13

Ой ,как вкусненько, обязательно приготовлю.спасибо за рецепт.

Юлия Колбенева 13.05.2018 22:32

Вот как раз думала, куда бы "втиснуть" купленные мидии. )) Часто готовлю салат: мидии +рис+яйцо+ укроп. А тут прекрасный вариант горячего блюда. Точно приготовлю! Спасибо, Яночка!