Янина Рустамова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Янина Рустамова

23.03.2018 17:22

Плов из гречки с грибами

Калорийность - 100.2 кКал; белки - 4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Шампиньоны	215 г
Лук репчатый (Припускание)	205 г
Морковь, красная (Припускание)	140 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Вода	500 г
Соль столовая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Очень вкусное, полезное и быстрое самостоятельное блюдо или же отличный сочный гарнир для мяса.
Мелко порезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, потушить со сливочным маслом на тихом огне под крышкой. Порезать шампиньоны, всыпать в сковороду и довести до мягкости при открытой крышке. Посолить, поперчить черным и красным перцем. Всыпать вымытую сырую гречку, перемешать, залить горячей водой. Закрыть крышку и тушить на тихом огне до готовности. При необходимости,в процессе добавить воду или сл.масло. Приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	5.95%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	76.4 г	3.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.8%

b-car

32.8%

В1

6.7%

8.1%

Холин

10.4%

6.8%

4.1%

B12

2.9%

0.4%

2.1%

0.5%

вит.К

1.6%

14.7%

Калий

10.2%

1.8%

55.1%

13%

9.6%

13.1%

0.8%

9.3%

3.5%

49.7%

18.4%

15%

11%

3.1%

1.6%

8.2%

5.5%

Юлия Колбенева 23.03.2018 20:23

Так-так-так... Гречневый рецептик! Забираю в свою коллекцию, с вашего позволения. Подмигиваю

Поверенные рецепты всегда надёжнее!

ЛЮДМИЛА 23.03.2018 20:30

Я тоже утащила к себе, так вкусно С улыбкой

Янина Рустамова 23.03.2018 20:44

ЛЮДМИЛА, честно говоря, гречка на гарнир в нашей семье-на последнем месте по популярности. Но в таком виде мои домашние просили добавку! С улыбкой

Янина Рустамова 23.03.2018 20:48

Юлия Колбенева, уверена, такой гарнир у вас приживется!

Юлия Колбенева 23.03.2018 20:55

Янина Рустамова, ещё бы!

Мария Матейчик 24.03.2018 17:48

Цветок у вас классный! А у меня за раз больше одного цветка не даёт

Янина Рустамова 24.03.2018 17:58

Мария Матейчик, "Женское счастье" при цветении не любит большие глубокие горшки. В них зато зелень шикарная и цветы, хоть и в малом количестве, но размером почти с каллу вырастают. С улыбкой