Янина Рустамова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Янина Рустамова

23.03.2018 09:59

каша Золотая с тыквой в мультиварке

Калорийность - 64.8 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	40 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	60 г
Вода	510 г
Молоко 2,5%	540 г
Сахар песок	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Тыква (Припускание)	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Кукурузная крупа очень полезна, но довольно калорийна. Предлагаю свой вариант уменьшения калорийности без потери вкусовых и полезных качеств.
Смесь круп промыть ,выложить в чашу мультиварки, добавить нарезанную кубиками сырую тыкву. Залить водой и молоком. Добавить соль и сахар по вкусу. Варить 45 минут на режиме Молочная каша. После отключения, добавить сливочное масло , тщательно перемешать и оставить упревать в закрытой мультиварке минимум на час.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.8 кКал	3.85%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	46.5 г	2.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.8%

b-car

2.4%

В1

1.4%

0.5%

Холин

0.9%

2.2%

0.9%

B12

0.5%

0.1%

0.5%

0.4%

вит.К

1.7%

Калий

1.2%

0.7%

1.6%

7.3%

2.1%

6.4%

1.4%

0.2%

6.6%

3.1%

2.2%

1.2%

1.7%

Юлия Колбенева 23.03.2018 11:30

Выглядит так вкусно, что хочется бежать за ложкой! Хорошо

Меня немножко удивляет соотношение жидких продуктов и крупы. Больше, чем 10:1, я правильно понимаю? Но судя по фото, всё получается отлично.

Янина Рустамова 23.03.2018 11:54

Юлия Колбенева, соотношение объясняется особенностями приготовления в мультиварке, результат тоже очень отличается от варки каши в кастрюле. Причем , в лучшую сторону! После того, как я стала счастливой обладательницей мульти,все каши варю только в ней! Готовлю кашу перед сном и до утра она упревает в мульте, как в термосе.

Юлия Колбенева 23.03.2018 11:55

Янина Рустамова, класс! А я всё никак не сподоблюсь на мультиварку. Пора бы уже))

Янина Рустамова 23.03.2018 11:58

Юлия Колбенева, если приобретете, не пожалеете! Многофункциональная и очень полезная вещь!👍