Янина Рустамова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Янина Рустамова

06.03.2018 17:02

Пирожки в лаваше `Робин Гуд`

Калорийность - 221.7 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 32.3 г на 100 г.

Ингредиенты

начинка для пирожков яйца-лук	20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	25 г
Вода	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Начинка готовится заранее. Пока варятся яйца (9 шт- 285 г уже без скорлупы), пассеруем зеленый лук ( 285 г ) на подсолнечном масле (40 г) , солим. Добавляем очищенные порезаные мелким кубиком яйца. Перемешиваем. Начинка готова. (калорийность начинки - 152 ккал)
Далее всё мгновенно. Лаваш режем на квадраты (ок 25 г) , выкладываем начинку (20 г), распределяем ее тонким слоем, складываем лаваш конвертом, закрепляя краешки теста при помощи воды. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по минутке с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.7 кКал	13.17%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	32.3 г	14.75%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	48.8 г	2.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.8%

b-car

6.8%

В1

8.5%

9.2%

Холин

13.7%

7.5%

3.2%

1.3%

B12

4.7%

5.9%

9.5%

11.2%

вит.К

24.4%

9.1%

Калий

6.6%

4.9%

30%

13.9%

28.8%

11.8%

3.6%

39.6%

1.6%

3.9%

7.6%

15.7%

0.6%

3.6%

3.2%

Maru_Sova 06.03.2018 17:12

А я просто сыр тру на терке (иногда с зеленью), в лаваш заворачиваю и на сковородку. Такой ленивый завтрак получается. Надо будет попробовать с яйцами и луком. Спасибо за идею.

Янина Рустамова 06.03.2018 17:51

я тоже не раз экспериментировала с лавашом. А сегодня готовила для своих пирожки из дрожжевого теста с яйцами и луком, а чтобы не соблазниться ароматным пухлым жареным пирожком , приготовила для себя более легкий вариант-в лаваше. Оказалось, что такое блюдо- не менее вкусное!))

НеОна 07.03.2018 14:11

мне лаваш тоже нравится, я тофу с сыром в него и в духовку, на завтрак на скорую руку-нормально)

Янина Рустамова 07.03.2018 14:48

НеОна, а в духовке лаваш не высыхает? или вы его чем-то смазываете?

НеОна 07.03.2018 15:07

Янина Рустамова, высыхает, но на вкус из-за сыра, очень даже ничего)) с кофе вполне съедобно

Екатерина 07.03.2018 15:16

НеОна, а я начинку делаю такую: курогрудка, помидорка, сыр, соус из сметаны с горчицей, и обжариваю на сухой сковородке. По калориям конечно больше будет, но и сытнее, и для всей семьи можно.

НеОна 07.03.2018 15:25

Екатерина, так лень иногда ж))) вот по простецки тофу и сыр закинула и в духовку, помидором прикусила))) а так-то да)) курогрудка со сметаной - нямушка)))

Екатерина 07.03.2018 15:31

НеОна, себе на завтрак, или утренний перекус, старшему сыну в школу. У меня все любят такое блюдо.