Дневник питания за 21.02.2023

Ниче про маш не знаю )🤷🏻‍♀️

Леона, надеюсь, что в пророщенном все таки  минимум углей )

А Вы прямо в банке проращивали? Вот тоже хотелось бы прорастить, но связываться с этими марлечками неохота, выковыривать его оттуда потом) У меня в избранном проростки маша на 30 ккал, и там ещё очень много бета-каротина, тоже хотелось бы знать, как оно на самом деле...

Маша, да прямо в банке. Замочила на 12-20 часов. Воду слила. У меня специальная крышка с дырочками. Перевернула банку и оставила.  
2 раза в день - утром и вечером- промывала прохладной водой.  И на 3-4 день все готово. Очень вкусно. На вкус как молодой зеленый горошек с грядки.

маш (Росток) - тупо математическая ошибка, это кто-то забил свой продукт неверно, 63 г углеводов уже за 200 ккал, вы можете сами посчитать (теоретически) калории, взять из базы сухой маш, приплюсовать к нему воду, которая в него впиталась

Рита. Санкт-Петербург, спасибо, попробую так! Проращивала вроде в позапрошлом году, но в пластмассовом дуршлаге с марлечкой или тряпочкой, а сейчас так не хочется заморачиваться. Про крышку вообще супер, купила как раз осенью просто из-за скидок, вот и применение им! А в банке можно дольше подержать, чтоб большие ростки были, а не только корешки? Не помню, сколько держала, но явно больше 3-4 дней, может неделю, может даже больше.. Кстати, вот тут может быть весь фикус-пикус с калорийностью, можно же до корешков прорастить, а можно ростков дождаться, в первом случае больше, во втором меньше ккал. Наверное, вернее всего взвесить до и после и пересчитать. Или рецепт маш+вода (в воду записать вес, который прибавился к сухому машу).

Маша Иванова, спасибо за подсказку!  Да, так в следующий раз и сделаю, посчитаю сама

Какое шикарное меню. Утащу кое-что 😉

Рита. Санкт-Петербург, но это будет только теоретически, зёрнышко при прорастании вроде бы меняет свой состав, заодно и проверите)

Kat-tya, на здоровье )

Маша, да, в следующий раз посчитаю с водой. Я замочила грамм 100 маша, а он так сильно распух, что получилась почти полная трехлитровая банка )

Рита. Санкт-Петербург, ух ты! А я вчера в 3-литровую 90 г маша положила, на ночь замачивала, к вечеру сегодня корешки вылезли, а места как-то очень мало занял, ну может 6-ю часть банки, странно.

Маша, я замачивала больше чем ночь. Часов 20 наверно. Может поэтому?

Рита. Санкт-Петербург, так у меня сейчас, с длинными корешками, и половины банки не занимает. Загадка какая-то.. Ваш может высушен был больше, а мне недосушенный попался?)))

Маша, да, странно )) сегодня снова буду замачивать, измерю специально )))

Рита. Санкт-Петербург, А как вы его потом храните? он не закисает?

Как много хорошего и полезного можно узнать, и много чему научится!!!!  Взяла на заметку!

Рита. Санкт-Петербург, интересненько) У меня по итогу из 90 г вышло 390, и если считать калорийность от сухого маша, то 83 ккал выходит, многовато чего-то, но может часть килокалорий в процессе теряется..

Татьяна, На здоровье!

Татьяна, в холодильнике, в контейнере. Нет, не закис.

Рита. Санкт-Петербург, Взяла себе на заметку.