приготовила тушеную курицу без грудки-получилось 80ккал с подливкой.как теперь определить сколько ка...
приготовила тушеную курицу без грудки-получилось 80ккал с
подливкой.как теперь определить сколько калорий мясо,а сколько
юшка?доставать всю курочку и взвесить?или как? учусь
только составлять рецепты.
Вода, из под крана, муницип..., г
1000
Пшеничная мука, высшего сор..., г
50
Масло подсолнечное, г
20
Соль поваренная пищевая, г
8
Лук репчатый (Припускание), г
135
Морковь, красная (Припускание), г
50
Курица, бройлеры или цыплят..., г
700
Масса ингредиентов
в т.ч. воды**
Масса готового блюда*
Количество порций
Там в рецепте надо ещё обязательно указать массу готового блюда.
Всё поставить на весы и минусовать вес пустой кастрюльки.
Таким образом, у вас получится общий показатель нутриентов для
блюда "Тушеная курица с подливкой" А зачем разделять, когда это
приготовилось как одно блюдо? Я бы так и взвешивал себе порции
курицы с подливкой. Тем более, что в таком виде разделить можно, но
очень приблизительно.