Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

21.03.2018 13:05

салат из брокколи, помидоров и яиц по китайски

Калорийность - 55.4 кКал; белки - 4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Варка со сливом)	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Майонез «Провансаль»	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Такой салат впервые попробовала в Китае, очень понравился, и он прост до безобразия. Брокколи и яйца отварить. Крупно порезать в миску яйца и помидоры. Добавить брокколи. Покрошить немножечко репчатого лука Чуть присолить, добавить 1 ч.л майонеза, перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.4 кКал	3.29%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	87.2 г	3.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.7%

b-car

4.3%

В1

3.4%

7.9%

Холин

10.9%

12.1%

7.1%

7.9%

B12

3.6%

17.2%

4.5%

6.1%

9.3%

вит.К

37.3%

5.9%

Калий

9.3%

3.2%

4.6%

3.8%

9.9%

2.4%

5.6%

3.3%

45.2%

7.5%

8.2%

5.9%

14.1%

0.5%

5.7%

Людмила Мила 21.03.2018 13:18

Да, действительно все очень просто, надо будет обязательно попробовать сделать, но сейчас я пощусь, соответственно яйца не ем, вот думаю, может без яиц сделать!?

Алла 21.03.2018 13:41

Людмила Мила, наверное лучше без майонеза)))

Наталья Глухарева(Староверова) 21.03.2018 13:52

ммм...как аппетитно выглядит!!!наверно это ещё и очень вкусно!!!

Алла 21.03.2018 13:55

Наталья Глухарева(Староверова), аха, помидоры лучше брать черри и резать на половинки

Наталья Глухарева(Староверова) 21.03.2018 13:58

Алла, а брокколи замороженные? просто отвариваем в соленой воде?

Натали Савченко 21.03.2018 14:00

в 1 чайной ложке явно не 5 грамм майонеза ,а 12-15 и на фото не 5 гр. Калорийность будет другая

Qtera 21.03.2018 14:00

очччччень аппетитно

Наталья Natalya 21.03.2018 14:03

Броколли использовала только в запеканках и овощных рагу, в салат даже и не думала ложить. Сппсибо огромное, салатик выглядит очень аппетитно, приготовлю обязательно. То же вопрос: отваривать надо или нет?

Фрида Г 21.03.2018 14:22

Полезный салатик, а вы масло какое -нибудь не добавляли? Мне кажется можно обойтись без майонеза , только маслом.Посолить и поперчить немного можно

Нина 21.03.2018 14:22

Зачем салат мазиком портить?))

Людмила Мила 21.03.2018 14:25

Алла, Можно и без и майонеза, но я иногда использую постный майонез.

Людмила Мила 21.03.2018 14:27

Нина Ефремова, Да, я тоже об этом уже подумала, можно же добавить масло, к примеру оливковое, и чуть-чуть горчицы. Думаю, тоже неплохо получится!

Людмила Мила 21.03.2018 14:29

Наталья Natalya, В описании же написано "Брокколи и яйца отварить".

Алла 21.03.2018 15:30

Брокколи отваривать любую, хоть замороженную, хоть свежую. Главное не переварить. Ее обычно варят до полуготовности в несоленой воде. С маслом вкус вообще не тот, поэтому никакого масла! С майонезом вкуснее. Его класть минимум. Ну или сметаной его заменить. И когда смешивается все в чашке, кажется что там сметана - из за яиц. Они смазывают как бы.

Алла 21.03.2018 15:32

Наталья Natalya, отваривать надо.

Алла 21.03.2018 15:36

Наталья Глухарева(Староверова),
Да, я варила сегодня замороженную, но без соли. Я солю готовый салат, но совсем капелюшечку

Алла 21.03.2018 15:42

Как-нить куплю морскую капусту и покажу ещё салат. Там вообще нет сметаны и майонеза. Но когда на него смотришь, кажется что есть!!!
Главное найти нужную банку с капустой.

Viktor 21.03.2018 16:02

Очень люблю салатики из брокколи. Только все майонезы стараюсь избегать. Оставляю их на праздничные зажорные бесконтрольные дни. Я бы заправила салат в будний день оливковым маслом или сметаной, а можно добавить и ещё много другой зелени и огурчик.