Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

09.03.2018 13:14

кекс Столичный по ГОСТу

Калорийность - 369.7 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 17.3 г; углеводы - 48.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сладко-сливочное соленое «Любительское»	109 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное	100 г
Мука пшеничная высшего сорта	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

масло размягченное взбить с сахаром.
добавить по одному 2 яйца.
в отдельной посуде смешать муку, соль и ванилин. добавить это к смеси яиц с маслом.
промытый и обсушенный изюм всыпать в тесто. перемешать.
выложить в форму, разровнять. печь 40 мин при t 140 С

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.7 кКал	21.95%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	17.3 г	30.89%
	Углеводы	48.4 г	22.1%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	17 г	0.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.9%

b-car

1.5%

В1

3.2%

6.3%

Холин

8.9%

4.6%

1.3%

0.3%

B12

3.1%

6.6%

7.2%

вит.К

0.1%

4.2%

Калий

10.9%

6.7%

2.5%

14.7%

15.4%

5.8%

6.4%

2.4%

18%

0.5%

1.6%

1.8%

10.2%

0.2%

1.4%

1.9%

Irina Jegorova 09.03.2018 13:23

Как Вы умудряетесь, имея такой вес, кушать кексы? Я бы уже набрала бы больше, чем съела.))

Алла 09.03.2018 14:34

Irina Jegorova,
Так я ж не каждый день ем такое. И не одна. Давно его не пекла. И я знаю его состав.

По имени Света 09.03.2018 14:40

Irina Jegorova написал:
имея такой вес

а какой вес-то? что удивляет?

Irina Jegorova 09.03.2018 14:41

По имени Света, Вес нормальный, ничего не удивляет))

Irina Jegorova 09.03.2018 14:42

По имени Света, Наоборот, завидую)))

По имени Света 09.03.2018 14:43

Irina Jegorova написал:
Наоборот, завидую

не стоит завидовать, нужно только уметь конролировать себя

Lyuda 09.03.2018 15:00

Кекс , конечно, хороший. Но надо все-таки, стараться минимизировать калорийность.
Для этого можно использовать в выпечке творог, фрукты

Алла 09.03.2018 15:58

Lyuda Lyudmila,
Творожные тоже люблю, которые без выпечки, с фруктами, печеньем и желатином. Как буду делать, рецепт выложу. Он куда более полезен. Но на него нахлебники есть)) сын тоже ест.
Самый писк- торт "Летний"

Lyuda 09.03.2018 16:09

Алла, Буду ждать. Очень люблю выпечку, вот и приходится изощрятся, чтобы снизить калорийность

Алла 10.03.2018 05:16

Lyuda Lyudmila, выложила