Арина Виноградова

14.01.2021 16:14

Дневник питания за 14.01.2021

Вопрос к знатокам)) Рыбьи кости же полезные? Если их съесть неразмягченными и термически никак не обработанными, но раскусанными, могут они слизистые повредить или еще что-то?
А то я съела вот и только потом об этом подумала. На будущее интересно хоть узнать)
Поиск по сайту нашел только топики на тему их размягчения либо трудностей удаления.

П.с. День еще не завершен, так что конечно еще не все съедено из сегодняшнего дневника и не все точно посчитано. Но уж очень интересен вопрос)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семга соленая	74	140.6	14.8	8.9	0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	44	115.3	3.3	1.3	22.6
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20	132.2	0.2	14.5	0.3
Итого	138	388	18	24	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	127	57.2	3.8	1.9	6.1
Кофе растворимый, сухой	4	4.7	0.6	0.1	0.3
Сахар песок	30	119.7	0	0	29.9
Вода	1096	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	906	9.1	0	0	2.7
Облепиха (На пару)	28	22.4	0.3	1.5	1.5
Итого	2191	213	4	3	40

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гранатовый сок, необработанный	157	84.8	0.2	0.5	20.5
Итого	157	84	0	0	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блинчики с Картофелем и Грибами [Морозко]	210	399	21	13	48.9
Итого	210	399	21	13	48

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная в сметане	128	216.1	20.7	12.5	4.6
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	70	211.3	8.6	2.3	39.2
Вода	100	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	6.4	56.6	0	6.4	0
Итого	305	483	29	21	43

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Варка)	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Ирис "365 дней" тираженный сливочный, 245 г	10	37.5	0.4	0.7	8
Мандарин	129	49	1	0.3	9.7
Итого	189	165	7	6	18
Итого за день	3190	1733	81	69	194

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Валерия 14.01.2021 16:36

Я, конечно, не знаток ни разу, НО! Даже живности не рекомендовано отдавать косточки, ибо закончиться все это дело может весьма плачевно. Думаю, что не стоит ставить над собой эксперименты, в мире полно прекрасной и полезной еды С улыбкой

Арина Виноградова 14.01.2021 17:22

Валерия, тоже про это слышала, да, что собакам например нельзя ни куриные, ни рыбьи, а то подавятся ими или они воткнуться могут. Про людей читала только что подавиться можно.

Арина Виноградова 14.01.2021 17:29

Валерия, еще вроде как в костях коллаген содержится, вот я и польстилась на них)) не подумавши об их дальнейшей судьбе...

Алексей 14.01.2021 17:37

Да, они могут повредить слизистую, даже варенные, с возможными серьезными последствиями и осложнениями. Так что поосторожнее с таким блюдом.

Ирина 14.01.2021 18:01

Арина Виноградова, мне врач для коллагена советовала заливное из рыбы и холодец дважды в неделю. Не думаю, что сырые рыбные кости можно есть. Мало того, что можно получить серьёзную травму, так и рыба без термической обработки может быть заражена чем-то.

Elena 14.01.2021 19:19

Кости костям рознь, если у сельди они мягкие и вряд ли причинят вред, то у лосося жёстче могут и навредить.
А про коллаген, его не сложно получать и другим менее экстремальным путём, если уж что поживать хочется то лучше хрящики например куриные тоже богаты коллагеном, а вообще как выше заметили, холодец и заливное отличный источник коллагена.

Арина Виноградова 14.01.2021 19:34

Алексей, о, спасибо. Надеюсь обойдется... Начиталась гугла про симптомы повреждений жкт и последствия, кошмар! Ужасная идея была( Буду пить побольше воды

Арина Виноградова 14.01.2021 19:37

Ирина, не люблю холодцы(
Да, такие не буду больше есть, брр)

Арина Виноградова 14.01.2021 19:38

Elena, спасибо за совет) Раньше ела куриные хрящики, сейчас уже не хочется почему-то

Алексей 14.01.2021 20:18

Арина Виноградова, не за что, берегите себя С улыбкой

Кейси 14.01.2021 20:21

Арина Виноградова, Попробуйте куриные лапки цыплят бройлеров.Их можно просто варить,можно под кисло сладким соусом готовить.На ютубе много рецептов.Они очень полезные для кожи,суставов.В китае вроде ценятся больше чем само мясо курицы,из за коллагена.

Кейси 14.01.2021 20:23

Арина Виноградова, Как Вы кости рискнули рыбные есть..??Можно ведь подавиться,или в глотке встанет.Ужас вообщем.

Валерия 14.01.2021 20:28

Арина Виноградова, думается мне, что коллаген можно добыть иными путями, более безопасными для здоровья) Если уж на то пошло, от хрящик можно пожевать Лопну от смеха!

А вообще, в мясном костном бульоне много коллагена, в морепродуктах. Желатин - это и есть тот самый коллаген, холодец или заливное можно делать и кушать. С улыбкой

Валерия 14.01.2021 20:28

Арина Виноградова, кушайте желе на основе желатина Я крут

Алин@ 14.01.2021 20:29

Кейси, интересно, а мы покупаем без лапок, где же лапки? А китай?

Кейси 14.01.2021 20:29

Валерия, где такое взять

Валерия 14.01.2021 20:35

Кейси, в любом магазине) Это ж не Бог весть какой заморский продукт.
Желатин - это и есть тот самый коллаген. Белок животного происхождения, который извлечен из животной ткани. Почему именно на желатиновой основе, потому как может в качестве загустителя использоваться агар, а он растительного происхождения. А мы помним, что коллаген — это животный белок. В растительной пище встречаются лишь подобные ему компоненты.
Ну и на худой конец, покупаете пакетик желатина и по рецепту с Ютуба какого-нибудь готовите любое желе, которое душе угодно, с ягодками, с фруктами, кофейное и тд.

Арина Виноградова 14.01.2021 20:47

Кейси, сама теперь в шоке) Тошнит

Арина Виноградова 14.01.2021 20:49

Валерия, о, желе - идея замечательная) У меня даже вроде и желатин уже есть

Арина Виноградова 14.01.2021 20:51

Кейси, а где их брать? На фермы ездить?

Кейси 14.01.2021 20:51

Алин@, Лапки отдельно продают в суб.продуктах.Как печень почки итд

Роуз 14.01.2021 20:53

Арина Виноградова, в заморозке, где субпродукты. Где лежат печень, почки, вымя, хвосты, сердце - в больших супермаркетах много. Да и в обычных мясных лавках часто продают - мы коту покупали, а пока варили, сами половину съедали)

Кейси 14.01.2021 20:54

Арина Виноградова, В любом супермаркете.Пятерочка,монетка,кировский в частных магазинах тоже продают.

Кейси 14.01.2021 20:57

Роуз, Во,я тоже как то раз так попробовала у кошаков)))мне жирная попалась,вкусненько.А что на ютубе с ними творят.Хочу мужу как нибудь приготовить как закуску к пиву.надо мед,соевый соус и еще много чего))

Elena 14.01.2021 21:02

Арина Виноградова, на здоровье)
можно так же просто варить очень крутой бульон на костях если холодец не любите.
А ещё можно делать самой желе и мармелад на желатине.

Арина Виноградова 14.01.2021 22:53

Кейси, хм, звучит вкусно) надо поискать их

Алин@ 15.01.2021 16:35

Кейси, спасибо

Алин@ 15.01.2021 16:36

Кейси, в пятерочке печень покупаю не видела кур ноги

Кейси 15.01.2021 17:01

Алин@, может спросить у продавца?

Алин@ 15.01.2021 17:51

Кейси, спасибо , спрошу, уже хочу ноги , это лучше чем Артра для суставов.

Алексей 15.01.2021 17:53

Если кости перемолоть в муку, думаю будет нормально

Кейси 15.01.2021 17:57

Алин@, Да,натуральное питание лучше заменяет лекарство.(так врач сказал,не я) в лапках,суставах куриных какое то там вещество,как раз на его основе их производят.В инете есть информация,если хотите можете почитать,видео посмотреть.

Алин@ 15.01.2021 17:58

Алексей Б, о нет такой мельницы у меня нет , я же кости не буду, только жирок с косточек облизывать .

Кейси 15.01.2021 17:59

Алин@, наверно он о рыбных костях написал?

Алин@ 15.01.2021 18:08

Кейси, рыбные кости в консервах, я сегодня открыла банку и ела 83 грамма да там можно с костями.

Кейси 15.01.2021 18:09

Алин@, ааа