Дневник питания за 09.04.2018

Сегодня первый раз попробовала приготовить нут. Получилось вкусно)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлопья овсяные №1	73	226	8	4	37
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	300	162	8	7	14
Арахис, макадамия, миндаль, грецкий орех 10г	10	62	1	5	1
Семена подсолнечника, тыквы, льна 10г	13	74	2	6	1
Курага, чернослив, изюм 10г	13	32	0	0	7
Вода, водопроводная, питьевая	1000	0	0	0	0
Грейпфрут	150	52	1	0	9
Итого	1559	610	23	24	72

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, 2 категории (Тушение)	100	147	19	7	0
Лук репчатый (Припускание)	140	52	1	0	10
Помидоры (томаты), грунтовые	160	38	1	0	6
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом)	110	307	12	1	60
Морковь, сырая	45	18	0	0	4
Чеснок, сырой	5	7	0	0	1
Морская капуста	50	12	0	0	1
Петрушка	5	2	0	0	0
Итого	615	587	36	10	85

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески с луком	13	58	0	6	0
Огурец, грунтовый	50	7	0	0	1
Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки)	35	69	2	0	14
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	100	157	12	11	0
Нут тушеный с овощами	300	245	12	4	37
Итого	998	541	28	22	55
Итого за день	3172	1739	89	57	212

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина 09.04.2018 19:18

Я вот давно к нему присматриваюсь))) скажите, а на что он по вкусу похож? Это бобовые, значит что-то близкое к фасоли? гороху? чечевице?

Африканка 09.04.2018 21:20

Ирина Рекс, по вкусу - это горох с некоторым сладковатым привкусом. Как по мне, так нут вкуснее гороха. Очень люблю шурпу с нутом! Это - просто кулинарный шедевр!

Арина Виноградова 09.04.2018 22:47

Ирина Рекс, выше правильно сказали, на горох очень сильно похож. Когда попробовала после замачивания, то мне прямо вспомнился момент из детства, как я на деревенском огороде у бабушки всякие бобовые прямо с кустов ела))) Так что я бы его к зрелому гороху отнесла по вкусу. Он не такой сладкий и сочный как молодой.

Арина Виноградова 09.04.2018 23:06

Ирина Рекс, еще нут хорош тем, что у него в отличии от гороха, сохранена защитная оболочка. Больше полезных нутриентов сохранится и усвоится))

Ирина 10.04.2018 10:13

Арина Виноградова, спасибо большое, значит надо брать и пробовать. Будем открывать новые горизонты))))

Svetulya-krasotulya 10.04.2018 10:19

А я нут и маш проращиваю и кушаю, мне нравиться. Маш очень похож на зеленый горошек молодой. А полезностей там сколько!!!

Сафирит 10.04.2018 10:22

А еще его круто вместо поп корма под кино)) вареный засыпать разными любимыми специями и запечь, хрустящий и вкусный)

Евгений 10.04.2018 10:26

Я его ел в пророщенном виде) Правда немного) До того как перешёл на сырое питание ни разу не пробовал нут)

Евгений 10.04.2018 10:27

Svetulya-krasotulya, Не сыроедите?)

Svetulya-krasotulya 10.04.2018 10:30

Евгений, иногда.

Екатерина Лесникова 10.04.2018 10:38

Ирина Рекс, нут называют турецким горохом). Я варю с ним суп, но он не разваривается так, как обычный горох, и в кашу не превращается. В суп входят вот такие ингредиенты; куриный окорочок,вода, нут, картофель, морковь, перец красный сладкий, помидоры (томаты), парниковые, масло подсолнечное (для пассерования овощей),томатная паста,
соль, петрушка, укроп. Супчик получается очень вкусным)))

Арина Виноградова 10.04.2018 15:44

Екатерина Лесникова, у меня как раз еще полпачки осталось нута. Надо будет потом приготовить такой супчик!)) Вкусно и полезно)

Ольга 10.04.2018 15:49

Арина, а рецепт Вы не выкладывали, как готовили? Сколько ему вообще для готовности надо? А то у меня лежит - никак применение не найду

Арина Виноградова 10.04.2018 15:57

Сафирит, я когда искала что бы с ним приготовить, натыкалась на этот репепт) Тоже взяла себе на заметку как полезную закуску. Хоть это и вредная привычка, но даже ради интереса потом надо будет приготовить такое))

Арина Виноградова 10.04.2018 16:05

Ольга, нут утром залила водой, а к вечером поставила вариться примерно на полчаса. Лучше его на подольше ставить замачиваться, чем долго варить, т.к. полезные и вкусовые качества теряются.
Лук с морковкой немного поджарила, потом добавила помидоры и несколько минут тушила, пока они не приобрели консистенцию близкую к соусу. Потом добавила остальные овощи, вареный нут и немного воды. Перемешала и оставила тушиться на 40 мин.
Там, еще наверху в комментариях рецепт супа с нутом описали))

Арина Виноградова 10.04.2018 16:08

Евгений, с переходом на пп, я для себя тоже много новых продуктов и их сочетаний открыла))