Svetulya-krasotulya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetulya-krasotulya

02.11.2018 08:49

Рулет куриный

Калорийность - 175.6 кКал; белки - 23.5 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	512 г
Филе Бедра Куриное [ВкусВилл]	340 г
Печень куриная (Жарка)	155 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	67 г
Перец сладкий (Жарка)	54 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	27 г
Хмели-Сунели [Kamis]	2 г
Соль столовая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Делала вот такой рулет, тоже импровизация.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Купила курицу целиком. В рулет порезала грудку и мясо с бедер, т.к. купила еще и лоток куриной печени, то добавила в рулет немного её, но это не обязательно, можно делать с одной грудки.

Шаг 2.

Я добавила в рулет чернослив и перец болгарский, можно добавить курагу, грибы, морковь и т.д. Посолила по вкусу, добавила специи и желатин сухой.

Шаг 3.

Пакет для запекания разрезала с одной стороны,выложила туда массу, сформировала колбаску, хорошо завернула, туго, потом еще в пищевую пленку замотала и в фольгу хорошо замотала, чтобы жидкость не выходила. И в духовку на 1 час при 180С. Пусть остынет в духовке, потом охладить в холодильнике, тогда он хорошо режется. Кушать холодным.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.6 кКал	10.43%
	Белки	23.5 г	30.92%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	40.7 г	1.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

245%

b-car

2.2%

В1

5.7%

15.5%

Холин

7.4%

0.9%

12.3%

11.4%

B12

101%

10.4%

1.2%

вит.К

0.4%

36.4%

Калий

10.2%

1.5%

14.1%

9.5%

18.2%

17.5%

2.4%

81.6%

5.3%

24%

24.6%

20.4%

33.4%

17.2%

Мариша 02.11.2018 16:05

Аппетитно смотрится! Хорошо

Спасибо! Забрала!

Снежана 02.11.2018 23:26

хороший рецептик.И с добавками поэкспериментировать можно. Я,пожалуй,попробую с апельсином забубенить рулетик. Спасибо за идею! Слямзила к себе) Поцелуй

Милюха 03.11.2018 01:20

Вкусненький рулетик и с черносливом думаю что очень интересный вкус получился, попробую такой вариант. Я как-то делала с грибами и корейской морковкой - тоже вкусненько вышло. Спасибо за идею!