Svetulya-krasotulya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Svetulya-krasotulya

25.10.2018 09:46

Каша тыквенная с пшеном

Калорийность - 70 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 13 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	250 г
Тыква (Варка без слива)	260 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	106 г
Сахар песок	8 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Осень время есть тыкву. Готовимся к Хэллоуин по-русски. Почистила тыкву, натерла ее на крупной терке, промыла пшено.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В кастрюлю с толстым дном положила слой тертой тыквы, слой пшена, сделала несколько раз, залила водой и молоком, можно только молоком, добавила 1 ч.л. сахара, у меня дыня попалась сладкая. Варить минут 15-20 помешивая. Можно в мультиварке, но у меня ее нет, можно в духовке в горшочке, тогда время приготовления надо увеличить. В готовую кашу можно добавить сливочное или растительное масло.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70 кКал	4.16%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	13 г	5.94%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	82.7 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.5%

b-car

11%

В1

4.3%

2.6%

Холин

1.4%

4.2%

6.7%

B12

2.1%

1.5%

0.1%

1.3%

вит.К

0.3%

5.3%

Калий

5.2%

3.2%

4.8%

0.9%

1.2%

3.1%

1.6%

17.3%

7.7%

12.5%

0.8%

1.9%

1.3%

3.3%

Даша 25.10.2018 09:56

Тыква - моя любовь! Есть некоторые сорта, которые я ем даже сырыми, делаю салатик: тру на крупной терке, солю и ем. И такой же сладкий вариант: только плюс натертое яблоко. Иногда посыпаю семечками. Реально вкусно, если ароматная тыковка.

Svetulya-krasotulya 25.10.2018 10:00

Даша, я купила длинную тыкву, сантиметров 60 длиной, сладкая попалась, и нет семян (пока не видела), отрезала сантиметров 20 и сплошная мякоть, очень удобно Уррра!

. За рецепт салатика спасибо. Дарю цветочек

Валерия 25.10.2018 10:06

тоже готовила тыквенную кашу с яблоком рисом и и изюмом Ах!

Даша 25.10.2018 10:07

Svetulya-krasotulya, у меня такая тыковка с удлиненным верхом тоже выросла в этом году. Сажала первый раз и тоже очень удивилась, что нет семян. В следующем году тоже посажу.

Даша 25.10.2018 10:08

Валерия, я к тыкве очень люблю именно рис сорта "Жасмин". У него такой (слегка сливочный что-ли?) аромат. По-моему идеально с тыквой сочетается.

Svetulya-krasotulya 25.10.2018 10:12

Валерия, хочу попробовать приготовить с кукурузной крупой, не разу не ела. Я еще готовила вперемежку с пшеном и рисом, тоже вкусно.

Валерия 25.10.2018 10:20

Svetulya-krasotulya, Предложила приготовить детям с кус-кусом. Не захотели... а с ним бы реально было вкусно

Лена 06.11.2018 08:28

Я тыкву варю с пшеничной крупой. Тоже получается очень вкусно. Дети едят на ура если положишь чуть больше сахара и разведешь по жиже.

Наталия А. 06.11.2018 08:35

Доброе утро. Я тоже тыквенную кашу варю только с пшеном - моя бабушка так делала и это вкус детства))). Думала как-то поэкспериментировать - слышала, что готовят и с рисом и с другими крупами, но как-то не решаюсь

Svetulya-krasotulya 06.11.2018 08:45

Наталия А., согласна,приготовила не давно с кукурузной крупой, не понравилось Остановись!

Наталия А. 06.11.2018 09:30

Svetulya-krasotulya, так вот и я думаю, что приготовлю, а вдруг не понравится? И что потом делать, выбрасывать что-ли? Так с детства бабушка и дедушка приучили не выбрасывать продукты (если, конечно, они не пропали). Ну, или, как вариант, давиться Надо подумать

Svetulya-krasotulya 06.11.2018 09:38

Наталия А., я ели осилила, и с котом делилась Хихикаю

Наталия А. 06.11.2018 09:51

Svetulya-krasotulya, кот то хоть с удовольствием ел или тоже фыркал Хихикаю

Натальюшка 06.11.2018 10:01

Тыквенная каша с пшеном - это "вкус детства", но варю с рисом (не знаю почему, но с самого детства у сына тыква+пшено дают аллергическую реакцию).
Пробовала готовить с кукурузной крупой (мелкого помола), но нам не понравилось - выбросили.
Можно еще с манкой варить (как вариант для детского питания) - вполне съедобно получается.

Svetulya-krasotulya 06.11.2018 10:04

Наталия А., у него вариантов не было Хихикаю

Наталия А. 06.11.2018 10:20

Svetulya-krasotulya, Хорошо