ольга титова

Блог Кулинарная книга База продуктов

ольга титова

28.02.2018 22:54

рулет из лаваша с селедкой и авокадо

Калорийность - 144.7 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 10 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	105 г
Сыр российский	20 г
тофу натуральный (ясо)	50 г
Укроп	10 г
сметана простоквашино 10%	50 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	106 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	135 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Сок лимонный	20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца отвариваем вкрутую и натираем на мелкой терке. Из сельди делаем филе и режим тонкими пластинками. Огурец трем на крупной терке. Авокадо режим пополам, удаляем косточку, очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Из лимона выдавливаем сок и сбрызгиваем им авокадо, что бы не потемнело. Соединяем тофу, сыр, укроп и сметану.

Шаг 2.

Разворачиваем лаваш, у меня был овальный я обрезала, что бы было удобней заворачивать. Выкладываем слой смеси затем яйца, филе сельди.

Шаг 3.

затем авокадо и огурец.

Шаг 4.

Сворачиваем рулет и в пленку. Убираем на час в холодильник.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	8.59%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	10 г	4.57%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	57.5 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.1%

b-car

1.7%

В1

7.9%

Холин

9.4%

11.2%

5.6%

5.4%

B12

45%

5.3%

60.6%

2.9%

0.4%

вит.К

5.4%

8.4%

Калий

8.1%

6.1%

79.4%

15.2%

5.8%

5.4%

2.1%

3.2%

8.6%

Людмила Ющенко 28.02.2018 22:58

Селёдка и авокадо - интересное сочетание

ольга титова 28.02.2018 22:59

Людмила Ющенко, Мне очень понравился.

Валентина А. 28.02.2018 23:00

Какая вкусняшка!!!Спасибки!!

ольга титова 28.02.2018 23:02

Валентина Анисимова, Попробуйте не пожалеете.

Людмила Ющенко 28.02.2018 23:04

ольга титова, можно кстати из авокадо сделать пасту и ей намазать

ольга титова 28.02.2018 23:08

Людмила Ющенко, в пасту еще что-то добавлять?

Nadin 28.02.2018 23:21

Мне кажется авокадо сочетается неплохо с семгой или лососем. Селедка простовата для авокадо. Но эти сорта рыбы увеличат каллорийность. Надо попробовать в Вашем сочетании!

ольга титова 28.02.2018 23:30

Nadin, Согласна с вами про семгу и лосось, но с селедкой тоже очень вкусно.

Nadin 28.02.2018 23:49

ольга титова, Заинтриговали, надо попробовать с селедкой!

Людмила Ющенко 01.03.2018 00:21

ольга титова, нет, просто в блендере взбить

Юлия Колбенева 01.03.2018 00:37

Меня рецепт очень заинтересовал - как раз хотелось на 8 марта приготовить что-то новенькое. Если всё сложится, отчитаюсь с фото.))

НеОна 01.03.2018 00:43

Очень хороший рецепт-всё,как я люблю)) забрала в свою книгу кулинарную

Валентина А. 01.03.2018 09:38

Валентина Анисимова, Спасибо, попробую с селедочкой. А так я такие часто вкусняшки делаю, правда с кетчупом и филешкой, правда запекаю в микроволновке, а вот вхолодном виде..это же типа роллов...

Ксения Л 01.03.2018 09:48

А огурец не потечет? Не расклёкнет ли вся эта конструкция?

Мы белые и пушистые 01.03.2018 09:51

интересный какой рецепт, обязательно в следующий раз заменю красную рыбку и сливочный сыр с зеленью (как я делаю такие рулеты)на селедку и авокадо. Спасибо за идею!