Людмила И

Блог Кулинарная книга База продуктов

Людмила И

21.04.2018 20:30

Маффины из куриной печени

Калорийность - 164.6 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 6 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	21 г
Крупа манная	25 г
Печень куриная	350 г
Лук репчатый	66 г
Яйцо куриное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 ч

Описание

Все соединить, посолить, поперчить. Взбить блендером. Разлить по формочкам для выпекания и выпекать при t-200 15-20 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	9.77%
	Белки	18.6 г	24.47%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	63.6 г	2.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1040%

b-car

2.2%

В1

28%

93.8%

Холин

36.3%

3.5%

37.6%

47.8%

B12

432%

23.2%

2.4%

1.7%

4.9%

вит.К

56%

Калий

11.2%

2.4%

1.7%

6.6%

30.9%

78.4%

1.8%

150%

16.8%

33.1%

67.1%

84.1%

0.3%

15.8%

45.4%

Елена 21.04.2018 21:03

Рейтинг очень хороший, а как на вкус без соли? Или вы её просто не внесли в рецепт?

Людмила И 21.04.2018 21:17

Елена, конечно же с солью, я написала про соль в описании. т.к. печень очень люблю мне очень нравится этот рецепт. Правда иногда получается суховато, так я в натуральный йогурт добавляю чеснока и зелени и ем их с этими соусом

Татьяна 87,2 (94,5) 25.04.2018 09:34

Рецепт мне нравится попробую обязательно сделать !!! Время приготовления 5 часов? это ошибка?

Маша Иванова 25.04.2018 09:50

попробуйте без муки и манки, печень+лук+яйцо

Радужная 25.04.2018 10:07

А как их еще облегчить по калориям?

Маша Иванова 25.04.2018 10:12

Елена Радужная, набодяжить в них овощей

Радужная 25.04.2018 10:14

Маша Иванова, точно,забыла,с капустой,будут ,типа,ленивые голубцы. Хорошо

Ирина 25.04.2018 11:21

Елена Радужная, я, например, не добавляю муку и манку. Массу из печени, яиц и лука выкладываю в формочки, и ставлю в духовку в противне, до половины заполненом кипятком (по аналогии с выпечкой чизкецка), накрываю фольгой и запекаю до готовности.

Людмила И 25.04.2018 11:35

Татьяна 91,4, Да конечно ошибка, 5 мин на приготовление и 20 мин выпекать

Georgijs 25.04.2018 13:25

Спасибо. Добавил себе, это хороший рецепт. У нас в продаже куриные печёнки водянистые очень после разморозки. Так что крупа манная очень кстати будет в рецептуре.

Анастасия 170/85 25.04.2018 14:42

Спасибо за кексик, не придется экспериментировать самой. А сколько штучек из этого количества получилось? И формочки до какого уровня надо заливать: до верха или до середины? Если до верха, пропечется ли.... Размер формочек я "по огурцам" примерно определила С улыбкой