Людмила ФФФФ

28.03.2018 16:39

Новая задача. Вот хочется поинтересоваться у люде...

Новая задача.
Вот хочется поинтересоваться у людей, а что на Пасху готовить будите?
У меня Пасха 1 апреля, на носу, а плана нет.
Поделитесь секретом.

Анастасия 28.03.2018 19:00

Вот кстати да , я еще даже не искала.. ну яйца понятно это 100%))), я б к яйцам сделала какой нибудь паштет может даже печеночный, чтобы майонез не трескать.. ну в крайнем случае открою икру кабачковую. Куличики и пасочки хочу сделать 2х видов для всех) и для себя - найти какой нибудь диетический рецепт.. Что касается горячего - будет зависить от погода - либо стандартно шашлык/или что то в казане на улице, тот же плов или жаркое... Если погода не порадует, то ... даже пока не знаю) И салатик - может быть если кальмары в холодильнике доживут до пасхи, то зафарширую их.

Натали Савченко 28.03.2018 19:02

будЕте))

Сафирит 28.03.2018 20:40

Для меня Пасха это прежде всего салат с редиской и кучей зелени))) картошечка молодая с укропом, а вот что делать с куличиками прям не знаю, я временно не ем пшеницу, так что придется экспериментировать, может из нутовой муки что то получится) короче проблема целая. Из горячего это овощи печеные и рыба на костре, если конечно погодка позволит и главный гость это молодой чеснок в больших количествах, как же я его люблю Танцую

Рысь 28.03.2018 20:44

Кулич мне лимонный диетический "Татошкина кухня" привезет попутно с традиционной "потребительской корзиной": хрустящие палочки-булочки-пряники С улыбкой

. Яйца мама покрасит, а больше ничего и не будем делать сверх обычного - зачем лишняя обжираловка? Мы и так очень вкусно питаемся. Деликатесного сыра в доме навалом, винцо тоже оставалось. Если мама захочет, сделаю ей котлеты из лососевого фарша.

Светлана Мищенко 28.03.2018 20:56

У нас в семье на Пасху вошло в традицию это любимая окрошка)) конечно же яйца будем красить,пасачки будем покупать,мама один раз попробовала спечь у неё не получилось,у нас электродуховка тесто подошло и обняла как родную спираль))С тех пор мама склоняется к такой мысли что проще пару штук купить.Напечем пирогов с вареньем и рулеты с орехами!Погода если позволит будет шашлык на монгале,если нет то в духовке нутрию зажарим.

Людмила ФФФФ 29.03.2018 10:44

Анастасия Клыкова, а чем хотите фаршировать кальмары ?

Людмила ФФФФ 29.03.2018 10:48

У меня первая Пасха когда я задумалась над вопросом, что делать с калориями?
С салатиком проще, на холодные закуски тоже придумать можно что то легкое. А вот главное блюдо? Был бы кролик, баранина, но у нас такое мясо большая редкость. Свинину не хочу.

Милюха 29.03.2018 10:55

Я обязательно буду готовить рулеты с маком и изюмом, куличи, это традиция. Скумбрию горячего копчения приготовлю, запеку свиной окорок, нашпигованный чесночком, паштет печеночный и куринный рулет сделаю.

Людмила ФФФФ 29.03.2018 11:49

Милюха, я уже только от описания скоро сознание потеряю Смущаюсь

так все вкусненько и жирненько. А я вот еще не решилась, как раньше без ограничений, или все-таки подобрать все блюда правильного питания.
У нас все собираются, будут дети и родители. Мама сказала я пеку булки, и точка.

Милюха 29.03.2018 12:01

Людмила ФФФФ,у нас тоже соберётся семьяи готовлю для всех, а я рулеты маковые и куличи есть буду дозированно, по кусочку небольшому, думаю мне много и не достанется из-за мужа, он большой любитель выпечки. Хихикаю

Яйца, паштет и куринный рулет для правильного питания то что надо.

Надежда С 29.03.2018 12:04

В интернете куча рецептов творожных куличей, раньше не обращала внимания,а теперь загляну,посмотрю.

Viktor 29.03.2018 12:10

У нас будет как мининум шуба и голубцы. Испечём пасочки. Время ещё есть. Что-нибудь допридумаем по ходу действия С улыбкой

Людмила ФФФФ 29.03.2018 12:18

Самая моя любимая выпечка это приготовленный мамой рулет с маком. Я его обожаю, может потому что сама делать не умею, а может потому что он такой вкусный. Просчитать калорийность его точно не получится, потому что когда готовит мамуля, у нее все на глазок Ok!

Анастасия 29.03.2018 12:39

Людмила ФФФФ, даже пока не определилась рис+яйцо, рис+ овощи, капуста+яйцо, морковь+грибы, но скорее всего рис+крабовые палочки+яйцо. Будет как обычный наш крабовый салат (мы в него всегда кальмары добавляем) - только вот в фаршированном виде)

Irina Jegorova 29.03.2018 12:57

На Пасху обычно моя мама готовит - пасху, кулич, яйца красит, а мы к ней приходим. Но на этот раз я работаю, так что будет меньше соблазнов.)

Натали Савченко 29.03.2018 13:02

мы на пасху едем к детям,а в понедельник-дома сами,шашлычок,салатики.Так что праздник два дня будет.

Людмила ФФФФ 29.03.2018 13:25

Натали Савченко, это здорово когда официально 2 дня. У на на второй день пасхи на работе обед совместный у всех сотрудников, все приносят из дома вкусности и угощения.

Irina Jegorova 29.03.2018 13:27

Людмила ФФФФ, У нас тоже приносят, надо будет что-нибудь приготовить...

Натали Савченко 29.03.2018 13:59

Irina Jegorova, у вас в понедельник нет выходного после Пасхи?

Julia Yazykova 29.03.2018 14:30

пасху будем печь...все ждут куличей...пеку я одна на всю семью...помощников куча будет)) красим яйца, идем в церковь, а потом - разговяться. обычно это шашлык-машлык...но в этом году Пост никто не держал...
куличи пеку двух видов - кексовые и дрожжевые, 2 порции, подсчетом калорий страшно заниматься в этом случае)))) худею я одна

Мария Матейчик 29.03.2018 14:33

Анастасия Клыкова, вы их сначала отвариваете а потом фаршируете?

Анастасия 29.03.2018 14:37

Мария Матейчик, да но в этот раз попробую по новому взятому здесь на мзр. Бросить в кипяток и вытащить черещ 3 мин. На салат так делала.. понравилось.

Мария Матейчик 29.03.2018 14:38

Куличи печь обязательно. Из еды пока не решили, дочка хочет крабовый салат, муж оливье. Я может быть печеночный торт захочу, еще салат с языком возможно. Из мясного горячего пока ничего не хочется. Может быть тут какую идею подсмотрю.

Irina Jegorova 29.03.2018 14:39

Натали Савченко, Мы работаем по сменам (больница), сама Пасха и пятница перед ней - праздничные дни (двойная оплата). А в понедельник обычный рабочий день.

Мария Матейчик 29.03.2018 14:39

Анастасия Клыкова, крабовый салат в готовые запихиваете и так подаете?

Ирина Миронюк 29.03.2018 15:22

У нас,обязательное блюдо ,"мишанына" которая готовится из того что посвятили в церкви,кроме куличей .это мясо продукты копчености, яйца сыр творог соль , хрен баба (мясная яичная запеканка)все нарезать и смешать .а остальное по желанию и погоде , обычно это шашлык и овощи.

Анастасия 29.03.2018 16:28

Мария Матейчик, да) выглядет нарядно))

Ирина 29.03.2018 16:37

У нас на Пасху обязательно должна быть творожная Пасха и запеканка из творога, много мясных блюд и овощей, а еще голубцы с грибами

Людмила ФФФФ 29.03.2018 17:19

Ирина Миронюк, ой как интересно, а вы где живете?

Людмила ФФФФ 29.03.2018 17:21

Ирина Рекс,

Ирина Рекс написал:
обязательно должна быть творожная Пасха

вы наверное православная?
а у нас обязательно маковый рулет Широкая улыбка

Ирина Миронюк 29.03.2018 17:38

Людмила ФФФФ, Украина ,блюда с Тернопольской области . бабушка мужа научила ,

Светланка 29.03.2018 21:38

яйца, кулич и творожную массу (пасху)

Ирина 30.03.2018 09:14

Людмила ФФФФ, православная, а маковый рулет это нечто бесподобно, у меня папа его просто обожает. Пеку его правда просто по настроению, так как у нас это не традиционное пасхальное блюдо

Мария Матейчик 30.03.2018 09:24

Людмила ФФФФ, а как насчет индюшатины? Вроде и не курица но и не свинина.

Мария Матейчик 30.03.2018 09:27

Тут про маковый рулет многие пишут, а можно подробности, рецепты. Никогда не пекла такой

Людмила ФФФФ 30.03.2018 09:39

Мария Матейчик, вот кстати идея!

Людмила ФФФФ 30.03.2018 09:51

Мария Матейчик, я к сожалению вам не помогу, т.к. сама его ни разу не делала, а просто со стороны наблюдала. Если вы умеете выпекать обычные булки, тогда для вас это будет не проблема, т.к. это обычная сдобная булка.

Замешивается дрожжевое тесто. Мак мы перемалываем в миксере и смешиваем с сахаром. Когда тесто уже "созрело" его раскатывают в пласт, выкладывают на него начинку и скатывают в рулет.

Мария Матейчик 30.03.2018 17:06

Людмила ФФФФ, попробую сделать