Владимир

Блог Кулинарная книга База продуктов

Владимир

10.01.2020 23:49

Морковные вафли

Калорийность - 131.7 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 18.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	2 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	30 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Получается 3 штуки, сахар можно не добавлять.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Натираем морковь

Шаг 2.

Вбиваем яйцо, добавляем кефир, сахар, соль, перемешиваем

Шаг 3.

Насыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем

Шаг 4.

Выпекаем в вафельнице минут 5

Шаг 5.

Готово

Шаг 6.

Ингредиенты

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	7.82%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	18.4 г	8.4%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	67.5 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

108%

b-car

109%

В1

11.3%

12.2%

Холин

15.9%

13.4%

6.1%

7.2%

B12

5.7%

1.1%

5.8%

3.6%

13.1%

вит.К

4.9%

11.3%

Калий

7.1%

4.9%

39.5%

6.3%

18.5%

13.8%

16.2%

5.1%

42%

9.1%

8.2%

19.5%

16.7%

1.2%

6.1%

Светусенька 11.01.2020 07:42

вы, я так понимаю, после приготовления не взвешиваете, оставляете ту калорийность, которую прога считает?

Владимир 11.01.2020 07:52

Светусенька, взвешиваю, одна вафля около 70гр получилась.

Кристина 11.01.2020 08:29

В принципе, как я понимаю, за основу можно брать чуть ли не любые твердые овощи-фрукты? Например, яблоки или картошку. Тоже подумывала о покупке вафельницы, но натыкалась лишь на сильно калорийные рецепты. Теперь подумаю еще раз Широкая улыбка

Владимир 11.01.2020 08:40

Кристина, из всего можно делать, яблоки, бананы, кабачки, картофель, с сыром, с луком, творожные, всё что в голову придёт

Кристина 11.01.2020 08:42

Владимир, значит, начинаю мужу капать про вафельницу Широкая улыбка

Светусенька 11.01.2020 09:58

Владимир, понятно, видимо за счет моркови они более влажные получаются и калорийность меньше, я пеку разные вафли, но меньше 160 калорий как-то не выходят

Владимир 11.01.2020 11:16

Светусенька, ну да, они влажные получились по сравнению с сырными например