Владимир

Блог Кулинарная книга База продуктов

Владимир

28.11.2019 15:36

Вафли из творожного сырка

Калорийность - 213.6 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 10 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сырок творожный сладкий 16,5% жирности, ванильный, неглазированный	90 г
Яйцо куриное (Запекание)	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Я делал с помощью мультипекаря Redmond, у других время может различаться.
Получилось три вафли, две квадратные и одна круглая.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем творожный сырок и кефир

Шаг 2.

Добавляем соль и вбиваем яйцо

Шаг 3.

Затем насыпаем муки и разрыхлитель

Шаг 4.

Всё хорошенько перемешиваем

Шаг 5.

Выкладываем на формы для вафель и закрываем крышку

Шаг 6.

Выпекаем 5-6 минут

Шаг 7.

Ингредиенты

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.6 кКал	12.68%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	19.5 г	8.9%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	55.5 г	2.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13%

b-car

0.8%

В1

15.8%

Холин

21%

11.8%

6.2%

5.4%

B12

18.9%

0.4%

6.8%

17.8%

вит.К

0.2%

14.9%

Калий

5.6%

17.2%

2.8%

4.7%

40%

24.5%

27.2%

7.3%

7.6%

39.4%

6.7%

7.8%

13.1%

39.4%

0.9%

5.6%

5.9%

По имени Света 28.11.2019 15:41

У этой муки написан высший сорт, а на вид она темная. Тоже такую покупала. Сырки такие 100 лет не покупала, они очень приторные. Это я не критикую, продукты где бы ты территориально не находился одинаковые. Этим мне и нравится. Поехал в другой регион и знаешь, что какого цвета и вкуса Широкая улыбка

Владимир 28.11.2019 15:47

По имени Света, ну какая в шкафу была, из такой и сделал, муку я не употребляю почти. Делаю всё почти спонтанно, когда желание есть, заранее ничего не подготавливаю. Сырок сладкий очень, я поэтому и не подслащивал.