Ольга Омельченко

26.01.2018 17:57

Пирог с творогом на овсяных отрубях

Калорийность - 127.6 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	50 г
Овсяные отруби, сырые	20 г
Творог нежирный 0,6%	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Смешайте 2 яйца, 60 г творога, 1,5 столовые ложки овсяных отрубей, соль по вкусу, немного стевии или др сахарозаменителя (чтоб пирог не был кислый. Выложите чуть больше половины в круглую мягкую форму размером с тарелку и поставьте на 5 мин в духовку на 220 градусов. Пока печется нижняя часть пирога , приготовьте начинку: творог разомните и порезанным зеленым луком. Выложите начинку на нижнюю часть пирога так, чтобы творог не доходил до краев 1см . Сверху распределите тесто, которое осталось. Поставьте в духовку еще на 12 мин. Начинку можно заменит на мясную и другую по вашему желанию. Приятного аппетита. Видео можно посмотреть здесь https://www.youtube.com/watch?time_continue=199&v=69Y5ei9Yhik

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.6 кКал	7.58%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	68.7 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.6%

b-car

3.3%

В1

7.1%

17.1%

Холин

16.4%

12.6%

9.1%

7.7%

B12

32.4%

1.2%

7.1%

2.2%

22.3%

вит.К

11.3%

18.4%

Калий

6.6%

10.2%

21.2%

27%

19.2%

7.6%

4.2%

50.4%

16.2%

9.3%

12.5%

56.1%

0.9%

3.2%

6.5%

Маша Иванова 26.01.2018 18:14

бедные осетины)

Ольга Прокопенко 26.01.2018 18:35

Маша Иванова, да ладно, им нравится)))), если выглядит вот так)))

Tata 26.01.2018 18:45

Маша Иванова, а что, невкусно? А я хотела приготовить...

Ольга Омельченко 26.01.2018 18:50

Маша Иванова, Где вы видели бедных осетинов?

Ольга Омельченко 26.01.2018 18:54

Tata Millti, Вкусненько

Лариса Громакова 26.01.2018 18:56

Спасибо за рецепт! А выглядит действительно очень аппетитно!

Ольга Прокопенко 26.01.2018 18:56

Ольга Омельченко, если копнуть глубже в историю вопроса, то лепёхи из муки, воды и дрожжей с сыром и что там Бог ещё пошлёт, осетины стали делать не от большого богатства))), а от бедности и отсутствия прочих продуктов))))), поэтому они у них тонкие (в тандыре пекли)))) и подаются стопками. Толстые пироги, как у Вас, немного не из того региона, ну а про отруби...я бы не стала их в осетинский пирог запихивать С улыбкой

Ольга Омельченко 26.01.2018 19:03

Ольга Прокопенко 26.01.2018 19:08

Ольга Омельченко, Спасибо за понимание)))), пусть это будет

Ольга Омельченко написал:
рецепт низкокалорийного и полезного для здоровья пирога,

только не надо называть его тем, чем он не является Дарю цветочек

. И да, спасибо, что напомнили, обещала Пушистым технологию изготовления описать, да закрутилась, запамятовала С улыбкой

Marina 26.01.2018 19:29

Аппетитный пирог!

Маша Иванова 26.01.2018 19:38

Tata Millti, наверное вкусно, это напомнило рецепт мохито по-русски:
ром заменить водкой, лайм - лимоном, тростниковый сахар - белым, мяту можно не заменять

Светлана 26.01.2018 19:53

Спасибо за рецепт Хорошо

Юля Сулейма 26.01.2018 21:30

спасибо за рецепт! попробую на днях)

julia kivileva 26.01.2018 21:35

Спасибо за рецепт!

Nadin 27.01.2018 00:13

Спасибо за рецепт!

Элла 27.01.2018 00:43

Спасибо большое за рецепт!!!!!

Людмила 27.01.2018 00:53

Спасибо за рецепт!

Моника 27.01.2018 01:15

Спасибо за рецепт!

Лана Белова 27.01.2018 05:55

Спасибо за рецепт С улыбкой

НеОна 27.01.2018 07:35

Ольга Прокопенко написал:
а от бедности и отсутствия прочих продуктов)

ну, как и фондю, у швейцарцев, однако надо заметить, что не самые худшие на сегодняшний день и не из дешевых ... фондю - точно, а осетинские пироги, как и хачапури, мне очень нравятся, хотя меня замена муки отрубями как-то смущает ))

Viktor 27.01.2018 07:48

Ольга Прокопенко 27.01.2018 07:57

НеОна, в том-то и дело, если это диетический пирог на отрубях с творогом, то так его и надо называть)))). Осетинский пирог это специалитет, у него есть своя технология исполнения и способ подачи, а всё остальное это уже другой пирог. Осетинский вкусно, да, облегчить тоже можно, если напихать побольше травы, поменьше сыра и масла)))). У Ольги, несомненно, вкусно и полезно получилось, просто если всю ту же самую начинку запихнуть в обычное тесто и сделать по другому, то калорийность бы не сильно пострадала, а название было бы уместно. Но мы отвлеклись)))), просто нам с Машей стало за осетин обидно)))), уж очень они гордятся своими пирогами С улыбкой

НеОна 27.01.2018 08:11

Ольга Прокопенко, я согласна, что вещи надо называть своими именами и если это а-ля "Осетинский пирог", то так и надо говорить, я тоже поискала сыр в рецепте и как бы "прошла уже мимо", но ваши с Машей коменты, меня остановили)) ... честно сказать мне как-то тесто из опилок (отруби), вместо муки не очень, тем более, что калорийность у отрубей тоже высокая, а передоз клетчатки, не несет положительного эффекта, но .. на вкус и на цвет, как говорится ... к автору ничего личного, молодцы, что делитесь своими затеями ... плюс за старания)

27.01.2018 09:18

Спасибо за рецепт!

Максим Филипов 27.01.2018 16:17

хороший пирог

Валентина А. 27.01.2018 16:25

Хотела приготовить осетинский пирог...Да, ккал..вот вчера испекла простой с яблочным повидлом и грецкими орехами, и то..только гр 50 смога вместить в коридор да 2 дня...

Tati Nikova 30.01.2018 23:58

БлагоДарю за рецепт Хорошо

Елена Богданова 31.01.2018 03:19

Спасибо за рецепт)

Галина 31.01.2018 05:55

возьму разнообразить свой завтрак ))

Екатерина Суховерская 02.02.2018 13:51

Спасибо!

Милюха 02.02.2018 16:51

Аппетитно выглядит! Возьму на заметку.

Татьяна 02.02.2018 17:05

Пекла тортик по очень похожему рецепту.В тесто для коржей добавляла какао, а в начинку к творогу - яйца,чтобы начинка была жидкой.Нравится то, что рецепт не портит фигуру и кушать можно в любое время суток.

Ольга Титова 05.02.2018 16:55

Спасибо!Мне понравился рецепт!

Галина Kis 05.02.2018 17:20

Спасибо!

svetlana 05.02.2018 17:41

Вита 05.02.2018 22:09

Замечательный рецепт! большое спасибо, радует мало-калорийностью, обязательно попробую! и спасибо за видео, молодец девочка, хорошие у нее рецепты, буду пробовать! Хорошо

Татьяна Пушкарева 06.02.2018 07:11

спасибо

Ольга 06.02.2018 14:56

Спасибо за рецепт!)))

Ольга Титова 09.02.2018 08:57

Испекла пирог по вашему рецепту!Только сделала его на завтрак в сладком варианте,в творожную начинку добавила подсластитель фитпарад 7,сверху размороженная вишня,и сверху смазала шоколадной помадкой (какао фитпарад,30мл.молока 1%,.подсластитель фитпарад).Очень вкусно получилось!
Но по тесту у меня возник вопрос,в рецепте на 60гр. творога идёт 2 яйца и 1,5 ст.л. отрубей,по этой раскладке у меня тесто получилось ооочень жидкое,я добавила ещё полную столовую ложку творога,и ещё 2 ложки отрубей,и то тесто было жидкое,в форму тесто не выкладывала,а выливала.

Ольга Титова 09.02.2018 08:59