Ольга Колбенева

28.01.2018 11:59

Гречневая лапша

Друзья, может, кто-то использует в своём рационе гречневую лапшу? В базе МЗР её нет, но я прочитала, что для худеющих этот продукт - самое то, даже несмотря на калорийность (348 кКал). Там куча всяких минералов, в том числе калий, которого лично мне катастрофически не хватает. Если кто-то готовит эту лапшу, подскажите, как именно, чтобы было вкусно ))

Татьяна 28.01.2018 12:05

Я готовлю обычную на воде. Потом ее можно есть с молоком или с овощами, или с куриной грудкой. Вариантов много. Главное сытная и тяжесть в желудке не вызывает.

Ирина Миронюк 28.01.2018 12:07

Ольга Колбенева написал:
что для худеющих этот продукт - самое то, даже несмотря на калорийность (348 кКал).

это сухой в варенном калорий 100 на сто гр. готовить как обычною если добавить овощей и сыра Хорошо

Ольга Прокопенко 28.01.2018 12:10

наберите в базе "соба", в основной выскочит две позиции, а в расширенной много, но там, наверное, только КБЖУ)))))

Постоянство Памяти 28.01.2018 12:21

Внимательнее посмотрите, есть в базе каши гречневые. Можно свой рецепт составить, я из базы беру "каша гречневая рассыпчатая без соли и масла"

Алексей 28.01.2018 12:23

Постоянство Памяти, Лапша не каша.

Постоянство Памяти 28.01.2018 12:25

Алексей Соколов, Ой, действительно! Только сейчас внимание обратила. И комментарий не уберёшь из ленты. Надо подумать

Алексей 28.01.2018 12:43

Постоянство Памяти, да сам так же заголовок прочитал, бывает С улыбкой

Елена К 28.01.2018 12:43

я как-то покупала, но мне не понравилось. И не макароны, и не каша, ерунда какая-то

Ольга Колбенева 28.01.2018 12:55

Ольга Прокопенко, да, я ведь знала, что такая лапша Соба называется, но не догадалась посмотреть по этому названию. Спасибо. Вот здесь http://findfood.ru/product/grechnevaja-lapsha не только КБЖУ, витамины и минералы отмечены, поэтому я и заинтересовалась этой лапшой. Там и рецепты какие-то есть, но что-то очень уж калорийные они выходят.

Ольга Колбенева 28.01.2018 12:56

Постоянство Памяти, ничего страшного, я поняла!))

Ольга Колбенева 28.01.2018 12:56

Ирина Миронюк, спасибо, воспользуюсь Вашим советом!

Ольга Колбенева 28.01.2018 12:57

Татьяна Болдычева, спасибо!

Ксения Л 28.01.2018 13:04

Делаю а-ля китайский вариант с овощами и индогрудкой. Бысро обжариваю овощи и мясо в воке (в стол.ложке кунжутного масла+соус терияки 1 ч.л+ какой-нибудь сладкий чили), далее закладываю овощи на свой вкус и подливаю немного соевого соуса. Все быстро и энергично обжаривается в воке буквально 1-2 минуты. Далее выключаю плиту и выкладываю в вок к овоща заранее отваренную гречневую лапшу. Перемешиваем. Готово!
(обычно мой набор овощей, все на глаз и на вкус, никаких точных пропорций у меня нет: лук репчатый, чеснок, имбирь свежий, стебель сельдерея - закладываю первыми ДО мяса, обжариваю минуту, далее закладываю мясо еще на минуту, далее морковь соломкой, сладкий перец тонкой соломкой, стручковая зеленая фасоль тоже где то на минуту.)

Ольга Колбенева 28.01.2018 13:07

Ксения Ляховская, шикарный рецепт! Спасибо! Правда, вока у меня нет, попробую в утятнице такое блюдо сварганить!

Ольга Прокопенко 28.01.2018 13:15

Ксения Ляховская, Ольга Колбенева, я, если варю только свою порцию, а овощи замороженные, то за 2-3 минуты до конца варки закидываю к лапше мороженную фасоль или брокколи (можно вместе), потом откидываю и заправляю всё вместе соусом и маслом, ну а курогрудь тем временем тоже где-то на сковороде загорает)))), быстро и вкусно)))).

Ксения Л 28.01.2018 13:16

Ольга Колбенева, да просто возьмите сковороду с высокими бортами если есть и обжарьте там овощи с мясом. А лапша все равно отдельно варится (главное не переварить в тряпки, лапша вкусна аль-денте). И все. Обжарили все быстро (только для этого все нарезается довольно узкими и тонкими полосками), с лапшой горячей смешали и вуаля!) И правда очень вкусно)

Иван Иванов 28.01.2018 13:19

Полезная штука гречка на кефире! 2 раза в неделю делаю на завтрак (с вечера ставлю в холодильник). 3 столовые ложки сырой промытой крупы заливают 200 г кефира.

Ольга Колбенева 28.01.2018 13:19

Ксения Ляховская, спасибо ещё раз! Обязательно приготовлю по Вашим рекомендациям!

Ольга Колбенева 28.01.2018 13:31

Иван Иванов, про гречку с кефиром я тоже знаю, но сейчас спрашивают про гречневую лапшу))

Ольга Колбенева 28.01.2018 13:32

Ольга Прокопенко, спасибо, попробую и так тоже!

Иван Иванов 28.01.2018 13:33

Ольга Колбенева, а лапша с соевым соусом самое то) он диетический)

Ксения Л 28.01.2018 13:41

Ольга Колбенева,Рада быть полезной) Главное выработать свои пропорции по вкусу)

28.01.2018 13:49

я ее покупал раньше. вкусная штука. гречневую лапшу с отрубями покупал. вот такую . потом она пропала. если найдете - купите!

Miray Sim 28.01.2018 14:02

ev23, там в составе вроде мука пшеничная указана и отруби, плохо видно на картинке , какой там состав на этикетке?

28.01.2018 14:37

Miray Sim, я упаковку запомрил,а эта картинка из интернета

28.01.2018 14:39

Miray Sim, да,пшеница. Значит я напутал. Я помню они были коричневые. Видимо,из-за отрубей тоькот

Ольга Колбенева 28.01.2018 15:04

ev23, да, я тоже долго разглядывала упаковку и не могла понять, что там в составе)). Ну с отрубями-то по-любому будет полезно. Посмотрю в супермаркетах, может попадётся. Спасибо!

28.01.2018 15:44

Ольга Колбенева, да,извиняюсь - это я напутал. Но все равно они вкусные ))

Joy Toy 28.01.2018 15:57

для худеющих этот продукт - самое то, даже несмотря на калорийность (348 кКал)
--
О, как? Широкая улыбка

Мы белые и пушистые 28.01.2018 16:01

Ольга Колбенева написал:
гречневую лапшу? В базе МЗР её нет

в базе она есть. И сухая и уже приготовленная. Наберите слово "соба", "лапша японская, соба"

Ольга Колбенева 28.01.2018 23:43

Невертити, спасибо, мне уже об этом написали!)

Ольга Колбенева 28.01.2018 23:48

Людмила Ющенко 29.01.2018 00:41

Насчёт калорийности ничего сказать не могу, а по полезности, конечно, лучше, чем макфа

Elena chibambam 29.01.2018 01:00

А еще можно есть обычную твердых сортов, но холодную и с уксусом или соком лимона, с нежирным соусом (йогурт например с чесноком)...тогда не поправишься. Пробовала, подтверждаю, но мне не вкусно было. Хотя, если б ща подали, отведала бы)

Ольга Колбенева 29.01.2018 01:30

Elena Дружинина, а почему именно холодную? Дольше переваривается?))

Девчонка Алёнка 29.01.2018 06:42

я делаю из нее обычный лагман. своим пшеничную отвариваю, себе гречневую лапшу. а сверху выкладываю мясо, тушенное с грибами, стручковой фасолью в соевом соусе и с кунжутом. Хорошо

Ольга Колбенева 29.01.2018 11:09

Девчонка Алёнка, ух ты, должно быть вкусненько! Надо попробовать и так!

Ольга Колбенева 29.01.2018 19:43

Ксения Ляховская, я к Вам с благодарностью! Приготовили сегодня блюдо в точности по Вашему рецепту. Ну не совсем в точности - кунжутного масла не было и имбиря. А так - всё-всё, как у Вас, индейка (грудка), гречневая лапша, соус терияки и тот же набор овощей. Это на самом деле ооочень вкусно! Всем рекомендую!

Ксения Л 29.01.2018 19:50

Ольга Колбенева, Очень очень рада! Спасибо и Вам за отзыв) Хотя рецептом мои "наброски по теме" очень сложно назвать) . Имбирь можно и не класть, я кладу поскольку люблю поострее/пожгучее)

Спасибо большое! Дарю цветочек

Ольга Колбенева 29.01.2018 20:25

Ксения Ляховская, На самом деле мы тоже все любим имбирь, просто дома свежего не оказалось) В следующий раз обязательно добавлю и имбирь. И масло кунжутное специально куплю! Было бы здорово, если бы Вы рецепт выложили для всех, наверняка, многим это блюдо понравилось бы!

Ксения Л 29.01.2018 20:30

Ольга Колбенева, да ну)) Понимаете, блюдо довольно простое, и с ним можно играть кто как захочет- овощи и мясо (как и морепродукты) могут быть любыми. И блюдо получается всегда вкусное и разное) Да и лапша может быть рисовой, яичной или гречневой) В общем - комбинируй- не хочу)
Я просто не любительница выкладывать рецепты ) Мысль могу подать, идею) А пользователь как раз под себя потом и сделает - как ему вкусно)

Ольга Колбенева 29.01.2018 20:34

Ксения Ляховская, Идея - что надо! Ещё раз спасибо Вам! Жаль, смайликов пока не имею)).