Анастасия

13.02.2018 07:57

Котлеты из Толстолобика

Калорийность - 101.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Толстолобик	919 г
Морковь, красная (Жарка)	230 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Масло подсолнечное	30 г
Сметана 20,0% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Филе рыбы, морковь и лук - пропустить через мясорубку, посолить. Обжарить на небольшом количестве масла. Добавить ложку сметаны и протушить под крышкой минут 20-30, если подгорают - добавить немного воды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.9 кКал	6.05%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	16.6 г	0.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38.6%

b-car

41.2%

В1

4.3%

9.2%

Холин

0.6%

1.3%

1.9%

0.7%

B12

0.3%

0.6%

вит.К

2.1%

12.5%

Калий

2.1%

3.1%

10.6%

25.8%

0.1%

1.1%

0.6%

4.6%

1.1%

0.8%

0.1%

0.4%

0.6%

Алла 13.02.2018 08:06

Спасибо!Я не очень люблю прудовую рыбу, но в котлетках вкусно Хорошо

Анастасия 13.02.2018 08:30

Алла 07, мы обычно микс делаем, щука, карась, карп, толстолобик - а вот попробовала из чистого толстолобика, - очень даже вкусненькие

Ксения Л 13.02.2018 08:33

Анастасия Клыкова, А Вы из целых тушек филешки вырезаете, или уже берете филе? Хотя я обычно не видела филе карпа,карася всегда целой тушкой.

Marina 13.02.2018 08:34

Спасибо! Рыбные котлетки очень люблю!

Анастасия 13.02.2018 08:35

Ксения Ляховская, Нет я беру свежую рыбку, как правило 3-4 кг, и уже из нее филе, заодно все что осталось голова/хвост/хребет - на уху.

Ксения Л 13.02.2018 08:41

Анастасия Клыкова, Вы герой! Меня теперь на выковыривание филе из рыбы разве что перед праздниками заманишь..) Дабы сделать фаршированных карпов)
Была бы возможность поставить несколько лайков- я б сразу 10 отсыпала, за НЕ ЛЕНЬ..) Уважаю!

Анастасия 13.02.2018 08:47

Ксения Ляховская, ну тут уж любишь кататься - люби и саночки возить, я очень люблю ловить рыбу) мы с отцом часто на рыбалку ездим, но как говорит моя мама - кто ее ловил тот и чистит) Да и на котлеты то я особо не замарачиваюсь - хребет вырезала, остальное (даже если с косточками не большими) - на мясорубке пару раз перекрутила и все.

Ксения Л 13.02.2018 09:04

Анастасия Клыкова, Мы с папой тоже очень любили рыбачить....Теперь это одно из теплых воспоминаний о нем...)

Милюха 13.02.2018 11:22

Котлетки рыбные - ням. Очень редко делаю, надо приготовить будет. Спасибо!

Светлана 14.02.2018 11:24

Спасибо за рецепт Хорошо

Ольга 14.02.2018 14:59

Спасибо за рецепт!)))

Nadin 14.02.2018 22:15

Спасибо за рецепт! Хорошо

Светлана Мищенко 14.02.2018 22:25

Люблю рыбные котлетки,спасибо за рецепт!

Джон Уик 14.02.2018 22:39

Супер, как много белка

Ольга Леонидовна 14.02.2018 22:39

Ольга 14.02.2018 23:04

Люблю рыбку в любом виде. , тем более в котлетках.

Галина Kis 19.02.2018 11:50

Спасибо)

Лилия Юнг 21.02.2018 04:33

спасибо за рецепт!!Надо попробовать!!

Бегемот Зеленый 21.02.2018 08:41

спасибо

Татьяна Василенко 21.02.2018 08:45

Огромное спасибо за рецепт! Ценю и уважаю котлеты из любой рыбы!

Маша Иванова 21.02.2018 09:39

у вас рецепт посчитан неправильно

Анастасия 21.02.2018 13:56

Маша Иванова, в том смысле что Толстолобик без обработки? - ну программа не предлагает на него обработку(

Маша Иванова 21.02.2018 16:15

Анастасия Клыкова, вы не взвешиваете блюда после приготовления, прочтите внимательно справку, как считать рецепты

Viktor 21.02.2018 16:28

Анастасия 21.02.2018 18:09

Маша Иванова, В основном взвешиваю, хотя с котлетами тут вы правы, ибо пока они тушились мы с ребенком ушли гулять, а когда пришли.. то часть котлет уже были съедены))))