Брокколи и стручковая фасоль под молочной шубой

Калорийность - 82.9 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Припускание)	250 г
Фасоль (стручок) (Варка)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка)	25 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	170 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	5 г
Сыр российский	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Замороженную брокколи и стручковую фасоль готовить на паровой бане в течение 15 минут.

Очищенную луковицу слегка обжарить на растительном масле, добавить овощи, подсолить. Муку, яйцо и молоко смешать венчиком, вылить в овощи. Пусть молочная масса загустеет на минимальном огне. Тогда посыпать блюдо тертым сыром, через пару минут отключить огонь, но крышку открыть только минут через 5, чтобы сыр растопился.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	4.92%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	80 г	3.52%