Ника Солнечная

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ника Солнечная

12.03.2018 14:42

Пицца быстрая на творожном тесте

Калорийность - 239.4 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники))	180 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	150 г
Масло оливковое	20 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная	60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	6 г
Укроп (Жарка)	6 г
Сыр российский	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 ч

Описание

Если хочется срочно перекусить, сделайте по-быстрому данную пиццу. В творог высыпьте соду, соль, по желанию добавьте 1 ст. л. сахарного песка. Вбейте яйцо, перемешайте тесто. Всыпьте муку. Вымесите тесто. Данного количества хватит на две пиццы.

Разделите тесто пополам, раскатайте каждое в кружочек, присыпав небольшим количеством муки или отрубей. Обжарьте заготовку для пиццы с одной стороны на сковороде с небольшим количеством растительного масла, переверните на другую.

Сверху выложите порезанную ветчину. Вместо неё можно использовать отварную куриную грудку. Рядом разложите кусочки помид...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.4 кКал	14.22%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	23.4 г	10.68%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	51.8 г	2.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.3%

b-car

2.7%

В1

7.2%

11.8%

Холин

9.4%

7.2%

8.7%

7.1%

B12

25.8%

2.5%

3.3%

7.9%

12.2%

вит.К

2.6%

19.6%

Калий

6.5%

11.8%

4.3%

5.4%

31.3%

24.1%

8.9%

5.9%

32.3%

11.2%

8.4%

12.9%

40.6%

0.7%

3.5%

8.6%

Anastasia 12.03.2018 21:35

Ух ты! Опыт готовки у меня небольшой, но эта пицца удивительная! На твороге? Серьёзно? И белки в ней есть))) Я её точно приготовлю)))

Ника Солнечная 13.03.2018 11:13

Anastasia,Да, на твороге. Но вы количество муки сами регулируйте). Тесто не должно быть слишком крутым, но и прилипать к ножу не должно. Просто мука бывает разной клейкости). Вместо соды можно положить разрыхлитель. У меня его просто не было). Такое тесто - фирменный рецепт моей мамы. Она такие жареные пирожки делает). Я тоже их готовила. Но теперь не делаю, так как не хочу жареного). С печенью вкусные получаются), с яблоком, вишней, грибами.

Anastasia 13.03.2018 14:24

Ника Солнечная, спасибо!