Мария Ки

30.03.2018 00:20

Отношение омега-3 к омега-6

Возник вопрос про жиры.
Уже было решила, что всё правильно поняла, но вряд ли это можно интуитивно понять или додумать как-то без знаний вообще. Дайте ссылку, где об этом почитать, или объясните вкратце, пожалуйста.
Какое должно быть соотношение омега-3 и омега-6?
НЖК, МНЖК, ПНЖК, Омега-3, Омега-6, Трансжиры. Как эти 6 показателей в жирах взаимосвязаны?
И как Вы рассчитываете жиры? Я высчитываю, как на картинке ниже.Там видно, что Омега 3 набрана, а Омеги 6 недобор, поэтому ищу с помощью фильтра.
Задаю поиск по базе с параметрами, - ищу продукты, в которых минимум Омеги 3 и большое содержание Омеги 6.
Может быть. это можно проще сделать?
Заранее спасибо за советы.

Мария Ки 30.03.2018 00:23

П.С. Советовать грецкие орехи не нужно, я специально подогнала графики, чтобы их заскринить для примера.
И извините за качество скриншота, у меня графического редактора нет на этом компьютере, но очень спросить хотелось Печально

UPD Сделала второй скрин, полу/недо-фаллические символы нарисовала вместо стрелочек, но дискуссию они не оживили Надо подумать

Всё равно народ равнодушен.

Юлия Глинская 30.03.2018 00:47

Мария Ким, я особо не вычисляю пока, но вот есть соотношение омег в продуктах https://rusamwellness.com/2013/08/25/%D1%81%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D0%B0-3-%D0%B8-%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D0%B3%D0%B0-6-%D0%B2-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85/ , да если добавить подсолнечное масло то Омега 6 подтянется, а 3 не очень, я так посмотрела)))

Мария Ки 30.03.2018 01:01

Юлия Глинская, спасибо.
А теории нет у Вас в закладках хотя бы чуть-чуть?

На случай, если кого-нибудь еще заинтересует, табличка полезная, а ссылка из-за кириллического адреса некорректно отображается, зато отображается ссылка на анонс https://rusamwellness.com/2013/08/25/

Юлия Глинская 30.03.2018 01:04

Мария Ким, отредактировала ссылочку)))я еще этими соотношениями не особо занималась,у меня недоборы часто, тоже хочу с этим разобраться, может начну активнее в нового месяца)) кстати, глянула эту ссылочку, что вылезла, там есть много интересной информации, автор блога консультант-нутрициолог )

Мария Ки 30.03.2018 01:11

Юлия Глинская, ну я тут вдарилась в объяснения, попыталась совсем коротко и по сути рассказать.
Игра же предлагается изначально?
Первый уровень - зеленые полоски по балансу КБЖУ.
До перехода на второй нужно подогнать к ним от 100% воды и клетчатки.
Второй уровень - зеленые полоски в жирах.
А третий - высокий рейтинг микронутриентов.

На первый взгляд вызывает недоумение, когда опубликован дневник с бардаком по КБЖУ и восторженными комментариями в ленте. Только потом становится понятно, что там рейтинг высокий.
У меня сейчас момент перехода на следующий уровень, поэтому решила про омеги уточнить Сумашествие

Мария Ки 30.03.2018 01:15

Юлия Глинская написал:
там есть много интересной информации, автор блога консультант-нутрициолог )

Ага, тоже уже обнаружила, читаю С улыбкой

Юлия Глинская 30.03.2018 01:21

Мария Ким, ой, я прошла уровень зеленых полосочек по БЖУ (и то не всегда), но микронутриенты у меня не всегда выше 60)),а до жиром еще не добралась...

Юлия Глинская 30.03.2018 01:23

Мария Ким, я нашла там интересное о клетчатке https://rusamwellness.com/2012/12/15/%D0%B2%D1%81%D1%8F-%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D0%B2-%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%D1%85/ , у кого проблемы с набором её можно глянуть)))

Ольга 30.03.2018 01:26

Интересовалась этим вопросом, для здоровых людей соотношение омег в рационе не имеет значение, а для тех у кого есть воспалительные заболевания это соотношение должно быть Омега 6: Омега 3 как 4:1 и меньше, чем меньше Омеги 6, тем лучше.

Мария Ки 30.03.2018 01:35

Юлия Глинская, но это моё представление о сложностях этой игры, может быть оно ошибочное.
Решила, что с жирами проще разобраться, чем с таблицей Менделеева.
Хотя бы потому, что их меньше и все они по шкале жиров взаимозаменяемы, т.е. показатель жиров в балансе КБЖУ от их качества не зависит, только от количества.
Вот и переставляю их туда-сюда, чтобы баланс самих жиров сошелся.

Мария Ки 30.03.2018 01:37

Ольга, спасибо.

Получается, что такая картинка, как на скрине, только для здоровых людей допустима?

Ольга 30.03.2018 01:43

Мария Ким, и для нездоровых тоже, потому, как на вашей картинке Омеги 6 меньше, чем 3. Отредактировала пред. сообщение.

Юлия Глинская 30.03.2018 01:51

Ольга, нездоровые это кто?У кого лишний вес - это они,т.е. мы? С улыбкой

Как то еще не заморачивалась этим вопросом, ой, как живут люди вне МРЗ и не знают всего этого и не полнеют, и худеют как то))) Широкая улыбка

счастливчики))

Мария Ки 30.03.2018 02:02

Юлия Глинская, ну воспалительное заболевание слишком широкое понятие, это насморк, подагра или что?

Мария Ки 30.03.2018 02:04

Ольга, т.е. показатель Омега-6 должен быть минимум в 4 раза меньше Омеги-3?

Юлия Глинская 30.03.2018 02:06

Мария Ким, я не знаю... Извини!

я об этом не писала..

Мария Ки 30.03.2018 02:07

Юлия Глинская написал:
ой, как живут люди вне МРЗ и не знают всего этого и не полнеют, и худеют как то)))счастливчики))

Домашние надо мной потешались сначала, - когда я принесла из магазина всякое непонятное, напомнили мне, что еще недавно я была уверена, что человек такое есть не должен. Отруби, ростки пшеницы и т.п. Ты что!

Мария Ки 30.03.2018 02:13

Юлия Глинская, просто пока непонятно, насколько критично неправильное сочетание Омег.

Юлия Глинская 30.03.2018 02:23

Мария Ким, знаете, сама бы над этим смеялась, если бы не видела результаты у других людей. Отруби ввела, семя льна, уже как-то система выведения работает по другому.Кошка-старушка довольна, у неё теперь еженедельно зеленая травка С улыбкой

Мария Ки 30.03.2018 02:36

Юлия Глинская, да я уже на всё согласна, вплоть до того, что мне это вкусно. Привыкла и скоро даже радоваться начну, как ваша кошка С улыбкой

Ольга 30.03.2018 05:28

Мария Ким, Омега 6 : Омега 3 как 4:1, 3:1, 2:1 и т. д. Омеги 6 не больше 4 частей на одну часть Омеги 3, лучше меньше. ) Так, наверное, понятней будет, чета плохо я с утра написала.

Ольга 30.03.2018 05:48

Был тут участник , ник med-ved, у него много блогов на интересующие вас темы, если не ошибаюсь, то, он специалист, здорово объяснял все процессы. Вот тут о жирах его пост, здесь его страница, очень много интересного. И про соотношение Омег, я спрашивала и у него, он подтвердил. )

НеОна 30.03.2018 06:03

Все уже знают, что полезно, а что не очень, включайте в рацион больше "правильных продуктов", богатых жирными кислотами, белком, сложными углеводами, высоким рейтингом нутриентов, соблюдайте умеренность в еде, добавьте в свою жизнь адекватную физическую нагрузку и будет вам счастье.

Сергей 30.03.2018 07:01

Ольга, еще у него есть очень интересный и полезный блог про рационы из простого набора продуктов с рейтингами 100% по нутриентам. Очень облегчает составлять ДП. Ссылку найти не могу, пробоема у меня с поиском в новой версии сайта. Это будет полезно к уровню номер 3)

Ольга 30.03.2018 07:03

Сергей, да, у него кладезь информации, ссылку на его страницу я дала, там можно и найти все, что нужно.

Мария Ки 30.03.2018 07:24

НеОна написал:
Все уже знают, что полезно, а что не очень

А все ли?
Раз я спрашиваю, значит не знаю.

Мария Ки 30.03.2018 07:43

Перетащу ближе к кассе

Елена 30.03.2018 11:14

Вчера прикупила скумбрии холодного копчения, так скажем, полакомиться и Омеги-3 добрать. С улыбкой

А при введении в дневник увидела что в скумбрии сырой и соленой эти Омеги-3 есть, а вот в холодного копчения - нет. Ошибочка? Или при такой обработке они куда-то исчезают? Надо подумать

Мария Ки 09.04.2018 16:57

Почему люди пьют добавки с омегами вместо двух ложечек льняного масла или семечек?
Из добавок омеги лучше усваиваются?

Сергей 09.04.2018 17:01

Потому что в в масле и семечках неполноценная омега, а в рыбе и из рыбы в полном составе

Мария Ки 09.04.2018 19:03

Сергей Потапов, спасибо С улыбкой

Значит, омегу отдельно принимают те, кто считает, что "лучшая рыба это колбаса".

Я тоже так считаю, поэтому положила скумбрию размораживаться Сумашествие

Африканка 09.04.2018 21:23

Мария Ким, пьют добавки, потому что лень узнать в каких продуктах содержатся. Я раньше рыбий жир принимала, пока не поняла, что полезнее будет рыбу есть каждый день по кусочку.

Светланушка 09.04.2018 21:30

Мария Ким, Сумашествие

ох про скумбрию добавлю свои безумства. купила холодного копчения в вакууме. рыба шедевральная Хорошо

съесть прикинула кусочек 50 гр. вполне большой и ... вот не поверите... но хотелось набросится и слопать всю рыбину Смущаюсь

легла спать и все мысли о ней... что завтра смогу ее поесть вновь и оооооочень пришлось себя уговаривать чтобы не уйти сквозь ночь к холодильнику... а утром вновь все мысли о ней любимой Ах!

так и не выдержала после завтрака достала свои 50 гр иначе прям не могла, все мысли были какая вкусная и когда когда я ее буду уже есть Лопну от смеха!

сейчас вроде отпустило

Мария Ки 09.04.2018 21:32

Африканка, спасибо, но думаю, не настолько всё просто.
Если я заморочилась, начиталась, что мне омег не хватает.
Затем нашла что лучше и доступнее, где и сколько стоит, соотношение цена/качество посмотрела.
Заказала-купила либо рыбий жир, либо колёса.
Это значит, что мне неймется, т.е. что-то противоположное лени.

Мария Ки 09.04.2018 21:35

Светланка, понятно, копченую покупать не стоит Сумашествие

Сергей 09.04.2018 21:49

Елена написал:
Вчера прикупила скумбрии холодного копчения

Как бы считается сильным канцерогеном.

Африканка 09.04.2018 22:55

Мария Ким, это Вам неймется. Я о других людях говорю. Думаю, они так же, как и я в первую очередь о добавках подумали вместо того, чтобы узнать в чем содержатся эти омеги и включить в свой рацион эти продукты.

Мария Ки 10.04.2018 01:09

Африканка написал:
Мария Ким, это Вам неймется. Я о других людях говорю.

Мария Ки 10.04.2018 02:38

Сергей Потапов, и в каком виде её есть надо?
Я не повар, я рыбак С улыбкой

Но скумбрия всегда мимо меня проплывает, или я мимо нее, поэтому свежепойманной её ни разу не видела.

Анна 10.04.2018 06:41

Мария Ким, я покупаю замороженную и запекаю ее в духовке в фольге с травами. Очень вкусно.

Мария Ки 10.04.2018 12:12

Анна, я так же, только в рукаве, чтобы она точно не убежала.
Понятно, что омеги и при копчении из нее никуда не деваются, они же масло Надо подумать

Но по поводу канцерогена интересно.

Сергей 10.04.2018 12:30

Короче)) Один из дешевых и ЛУЧШИХ вариантов. Селедку в воду и в холодильник на сутки - двое. Потом разделываете и кушаете по 30-40 грамм. Она становится сладкой. Я ее ем с рисом и гречкой. Это мой дилекатес)) Если ее больше буду кушать. то становится невкусно. от того, что малосольная)) В ней и омега 3 и видамин Д. Один из лучших продуктов, цена + качество. Селедка показывает омегу 3 из американской базы.
Копченное мясо и рыба вызывают рак. Погуглите, посмотрите))

Светланушка 10.04.2018 14:18

Мария Ким, Смущаюсь

очень уж хороша, силу воли прокачивает на ура Хихикаю

Didi Mami 10.04.2018 14:22

А что скажут знатоки насчет консервированной рыбы? Ну к примеру сайра в собственном соку - Жрать/Кушать/Илипростосмотреть?

Светланушка 10.04.2018 14:22

Сергей Потапов, расскажите, как вымоченная в воде селедка после этого хранится?

Мария Ки 10.04.2018 15:11

Светланка, кое у кого она и так перекачена Надо подумать

Если отбросить ложную скромность, получается, что рыба злонамеренная.

Светланушка 10.04.2018 15:15

Мария Ким, Лопну от смеха!

сама из холодильника в рот запрыгивает? вспоминаются двое из ларца, как им еда запрыгивала в рот... кстати если воля перекачена, то кусочек рыбы ее не зацепит Подмигиваю

Мария Ки 10.04.2018 15:49

Светланка, да, ладно Надо подумать

Её. как и любую забитую мышцу, нужно иногда расслабить и растянуть чуть-чуть. Если бы рыба гибкость тренировала, а не волю, всем была бы хороша.

Светланушка 10.04.2018 17:01

Мария Ким, Извини!

а я думала Вы о своей воле писали

Мария Ки 10.04.2018 17:26

Светланка, а нет С улыбкой

Но у меня тоже с волей всё нормально Я крут

Светланушка 10.04.2018 19:08

Мария Ким, тогда любопыто чем был вызван комент
Мария Ким написал:
понятно, копченую покупать не стоит

Мария Ки 10.04.2018 21:00

Светланка, потому что один сплошной стресс от неё.

Сергей 10.04.2018 21:40

Светланка написал:
Сергей Потапов, расскажите, как вымоченная в воде селедка после этого хранится?

Хранится до 5 дней в закрытой емкости. Температура в нашем холодильнике +3 гр. Важно! вытащил из холодильника коробку, положил порцию и сразу назад в холодильник. иначе и трех дней не продержится

Сергей 10.04.2018 21:46

Didi Mami написал:
А что скажут знатоки насчет консервированной рыбы? Ну к примеру сайра в собственном соку - Жрать/Кушать/Илипростосмотреть?

Конечно можно и омега-3 больше всех в сайре. Я не циклюсь только на селедки или сайре. Ем разную и это не витамин С который надо ежедневно употреблять. Омега что и витамин D имеет свойство накопления. Два три раза достаточно в неделю.

Мария Ки 10.04.2018 21:48

Сергей Потапов написал:
Омега что и витамин D имеет свойство накопления. Два три раза достаточно в неделю.

Спасибо!

Светланушка 10.04.2018 22:44

Сергей Потапов, Смущаюсь

тогда надо такое лакомство или всей семьей кушать или из маааленького молька селеденки делать.
а мне вспомнился бутерброд из детства: на кусочек черного хлеба положить ломтик сельди и дольку репчатого лука Ах!

Светланушка 10.04.2018 22:46

Сергей Потапов, Смущаюсь

если не ошибаюсь в прошлые выходные Малаземов вещал о том, что омеги не накапливаются

Сергей 11.04.2018 15:49

Светланка написал:

Светланка17 часов назад
Сергей Потапов, если не ошибаюсь в прошлые выходные Малаземов вещал о том, что омеги не накапливаются

Посмотрел я эту передачу "Еда живая и мёртвая". 31 марта 2018 года Да, там действительно г. Малаземов говорит что омега -3 не накапливаются. Но в этой передачи идет мощнейшая скрытая реклама капсул рыбьего жира. Все подводится к тому, в течении длительного времени, что без капсул вам не прожить)) Малоземов явно внебрачный сын Малышевой)) Конечно как насыщенные жиры, омеги не могут хранится всю жизнь)) Доказательной базы с официальными подтверждениями я не нашел. Ни за, не против.Просто в морской рыбе кроме омеги еще много свинца. И если потреблять постоянно, то вы будете свинцовый человек)) А омега 3 в грецких орехах, в льняном масле больше пяти процентов не усваивается. Другим словом я ем всего в меру, без погони за гребаным зеленым рейтингом. Просто откровенное дерьмо не употребляю))

Вот ссылки на что накопление есть, но без научных данных))
Выполняет кислота омега-3 запасающую и энергетическую функцию. Накапливаясь в организме, она создает резерв, который будет использован в случае необходимости. Жирная кислота является еще и источником энергии, при этом она не влияет на изменение веса.
http://www.medical-enc.ru/14/omega-3.shtml

Вот ссылка поинтересней предоставлена в свое время Алексеем Соколовым
https://znatok-ne.livejournal.com/12577.html
там в коментах есть книга о омеги можно скачать

Светланушка 11.04.2018 16:37

Сергей Потапов, ну можно еще одного любителя омег посмотреть, если интересно - Борис Цацулин, в отличии от Малаземова он точно может иметь прямую выгоду ибо сам производитель Ангелочек

про свинец и туда же тяжелые прочие тяжелые металлы, способные нанести значительные поражения нервной системе или печени это хорошее уточнение Хорошо

оно касается не любой морской рыбы, если не ошибаюсь то с тунца (на минуточку Заскучала

1500 за кг) начался весь звон о том, чем может быть вредна рыба... и здесь мы получаем большое значение ареал рыбы, нерест и это перестает иметь существенное значение, если рыба из питомника Извини!

ссылки прочитала спасибо за информативность

особенно понравилось как закончили первую статью традиционной народной мудростью о том, что все хорошо в меру Ангелочек

Сергей 11.04.2018 20:07

Светланка, Цацулина переодически здесь выставляют)) Вот новый гуру тут побывал. Максим Погорелов. Говорит что есть у него какая-то ученая степень, но какая молчит как партизан. Если смотреть с 1. 01. 45 там при употреблении омега -3 из льняного масла, из гр. орехов и прочих растений ведет к сокращению жизни!??? Хотя до этого про теломеры неплохо говорил. Кому верить? Удивленно

https://www.moveat.expert/video-lektsii/antitetka-video-lektsiya-studii-zdorovya-maksa-pogorelogo/
https://www.youtube.com/watch?time_continue=3679&v=ffMhWQVmEkw

Светланушка 11.04.2018 20:53

Сергей Потапов, если человек скрывает свое образование это повод покопаться в интернете и задуматься об источнике информации По секрету

о том, кстати как правильно выбирать источники и оценивать чью-то точку зрения, в том числе и научную Ася Казанцева, мне очень нравится ее подход, как популяризатора.

по вопросу кому верить, моему сознанию близок озвученный Вами подход

Другим словом я ем всего в меру

есть же куча примеров, про то как изгоняли из рациона продукты, а потом говорили "косяк! опыты на людях показали что лучше вернуть все как было".
на фоне перекосов в рационе, думаю и развиваются разные болезни, которые сейчас ученые стали подтверждать опытным путем

Мария Ки 26.04.2018 23:43

людям с хорошей чувствительностью к инсулину комфортнее с более высоким количеством углеводов, а людям с более скудной чувствительностью к инсулину часто комфортнее с более низким количеством углеводов и большим содержанием жира в диете.

ссылка на источник

Людмила ФФФФ 27.04.2018 12:04

искала вашу тему ради графиков, мне понравилось как вы выложили фото поиска подходящих продуктов. Сейчас буду пробовать ваш способ.
Отличный способ ! Хорошо