Мария Ки

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мария Ки

21.03.2018 18:04

Красный рис с морской капустой в мультиварке

Калорийность - 140.2 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис нешлифованный красный	100 г
Морская капуста сушёная сахалинская	10 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Задача: приготовить поесть, оторвавшись от работы на 5 минут, и вернуться к работе.
Для этого и предназначена мультиварка. Я "в потоке", а продукты не сгорают. С приобретением этого чуда у нас не было ни одних похорон сковородки.
Куриный бульон, из которого ушла курогрудь, или целая курица, у меня традиционно идёт на приготовление риса.
В комментариях к первому выложенному мной дневнику было обсуждение углеводов.
Решила попробовать красный рис, т.к. белый рис - быстрые углеводы, красный - медленные. Пусть будет красный.
Не забудьте соль по вкусу!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Собираем ингредиенты (если задумчиво, занимает 1,5 минуты):
Сушеная морская капуста 10 г.
Красный рис 100 г.
Куриный бульон 300 г.
Соль по вкусу., в зависимости от того, насколько соленый получился бульон.

Шаг 2.

Бульон, из которого ушли остывать куриные крылышки. Он не слишком концентрированный, чуть ниже средней жирности бульон.

Шаг 3.

Красный рис посоветовали как более полезный.
Белый ела, коричневый ела, красный пробую впервые.
Рис взвешиваем, моем (2 минуты).

Шаг 4.

Капуста обычная, без добавок.
Взвешиваем (30 секунд).

Шаг 5.

Мультиварка - самый маленький Редмонд. По объему идеален для детского питания и для готовки на двоих, или для детского питания.
Всё кладём в мультиварку (30 секунд).
Выставляем программу "рис-крупы" на 35 минут (30 секунд).
Расчетное время 5 минут с оооочень большим запасом.
И идём работать.

Шаг 6.

Когда прозвенит, можно оторваться от работы и поесть.

Шаг 7.

Без соли и перца можно распробовать рис.
Сегодня я предложила бы его вам с соевым соусом.
В рецепте пишу "соль по вкусу".

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	8.33%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	19.2 г	8.77%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	78.9 г	3.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.2%

b-car

0.7%

В1

8.3%

2.9%

Холин

2.8%

9.6%

11%

1.7%

B12

0.8%

0.3%

0.4%

3.5%

вит.К

13.1%

Калий

12.5%

2.2%

19.9%

10%

15.1%

0.6%

24.9%

44.3%

21%

49.1%

8.7%

0.4%

0.5%

3.1%

7.3%

Анжелика 21.03.2018 18:18

Мультя такая компактная!А где брали,и почем,если не секрет? С улыбкой

Мужу на работу такую бы.

Мария Ки 21.03.2018 18:27

Анжелика Матвеева написал:
Мультя такая компактная!А где брали,и почем,если не секрет? Мужу на работу такую бы.

На ОЗОНе. Они вообще по 1990 руб. были по акции!
Купили одну, потом вторую, потом подумали и даже на подарки купили парочку.
В итоге у нас они везде. И дома, и на даче. А одна даже катается по Европам - два семестра в Германии, на каникулах в Голландии на чердаке лежала, а сейчас в Лондон уехала.
В Москве показали голландцам, как в ней картошку запекать почти без масла, и теперь у одной из наших мультиварок на лбу стикер с переводом кириллического меню.

Анжелика 21.03.2018 18:56

Мария Ким, Класс,надо обязательно такую на работу!Муж что бы теплое кушал,и полезное С улыбкой

Дома у нас тоже Редмонд,только большая,так привыкли к ней,что не жарим вообще еду-и газовую плиту забросили.Варим,тушим,запекаем-ну прям мульти обожания пост Широкая улыбка

.А рецепт классный,уже хочу попробовать приготовить Хорошо

У нас сегодня на ужин-бурый рис с куриной печенью и овощами в мульте С улыбкой

Мария Ки 21.03.2018 19:03

Анжелика Матвеева, у меня муж в ней даже хлеб пек.
И так процесс понравился, что в итоге хлебопечку купил.
Он лучше меня готовит, поэтому мультиварку изначально покупали, чтобы у меня днем, когда я работаю, ничего не сгорало. А сейчас он тоже только в ней и готовит.

Фрида Г 21.03.2018 21:04

Очень мне понравился ваш здоровый рецепт, фотки подробные ,описание классное . Листала ленту и ваш рецепт и фотки просто светлое пятно.Спасибо! Широкая улыбка