Рецепт с
http://www.kuroed.com только
без масла
Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и
залить вдвое большим по объему количеством воды. Кастрюлю накрыть
крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит - сделать
маленький огонь и варить до готовности тыквы. Затем в кашу добавить
промытый рис, огонь сделать больше и варить до готовности риса.
Когда рис уже разварился, а количество воды уменьшилось настолько,
что чуть покрывает тыкву с рисом, в кашу добавить молоко,
щепотку соли и сахар (по вкусу, тыквенная каша должна быть
сладкой и именно настолько, как вы этого хотите). Тыквенную кашу с
молоком варить, помешивая, до закипания молока.
Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, еще минут 5, пока каша
совсем не разварится. Следить, чтобы не пригорела.