Запеченые овощи (баклажан, тыква, морковь, помидор, перец, лук, свекла)

Калорийность - 46.4 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, сырая	100 г
Морковь, сырая	250 г
Лук, сырой	100 г
Тыква, сырая	200 г
Картофель белый неочищенный, сырой	300 г
Перец красный сладкий	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	200 г
Баклажан, сырой	500 г
Масло оливковое	20 г
Соль столовая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 мин

Описание

Налить на дно глубокого противня немного масла, уложить свеклу, потом морковь, лук, нарезанные кольцами и присолить, далее уложить слой тыквы кубиками, картофеля, нарезанного кубиками или кольцами, или дольками, не очень тонкими, сладкого перца, нарезанного широкой соломкой, помидоров, нарезанных крупными дольками, баклажанов (кольцами) еще раз смазать сверху маслом и специями, чтоб не высыхали и не теряли сочности. Отправить овощи в разогретую духовку до 200 градусов, печь до готовности.
Нарезка именно такая, чтоб овощи не распались, хорошо пропеклись и не смешались в кашу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.4 кКал	2.76%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	87.9 г	3.87%