Блог Елена

Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

17.12.2013 22:42

Дневник питания и тренировок за 17.12.2013

Прикреплен дневник питания

Елена

17.12.2013 12:51

Дневник питания и тренировок за 16.12.2013

Прикреплен дневник питания

Елена

16.12.2013 23:16

Рецепт Суп с фрикадельками

Калорийность - 22.2 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель	310 г
Телятина, фарш, сырой	300 г
Сельдерей (корень)	160 г
Яйцо куриное	56 г
Вода	3000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
овощная смесь "7 овощей" Дарус	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.2 кКал	1.32%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	90 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.1%

В1

1.1%

1.9%

Холин

0.7%

3.1%

3.2%

0.5%

B12

3.6%

2.1%

0.3%

0.4%

0.6%

вит.К

Калий

3.4%

0.9%

1.5%

4.6%

2.9%

3.6%

1.1%

0.4%

5.4%

0.9%

2.1%

1.2%

1.9%

1.6%

2.3%

Елена

12.12.2013 21:26

Дневник питания и тренировок за 12.12.2013

Прикреплен дневник питания

Елена

12.12.2013 16:57

Салат овощной с индейкой и бальзамическим уксусом

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец парниковый	200 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Пак-чой китайская капуста	95 г
Петрушка свежая	90 г
Индейка, белое мясо	55 г
Оливковое масло	40 г
Уксус бальзамический	3 г
Базилик, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Отварить индейку, охладить, нарезать овощи и филе, заправить уксусом, маслом и посыпать сушеным базиликом, перемешать.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Елена

11.12.2013 22:17

Дневник питания и тренировок за 11.12.2013

Прикреплен дневник питания

Елена

11.12.2013 14:05

Дневник питания и тренировок за 10.12.2013

Прикреплен дневник питания

Елена

07.12.2013 15:10

Рецепт Тиляпия в соевом соусе с овощами

Калорийность - 67.2 кКал; белки - 10 г; жиры - 1 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Тиляпия, сырая	400 г
Соевый соус	30 г
Карри, порошок	5 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	100 г
Сельдерей (корень)	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

На фольгу выложить филе, посыпать карри, взбрызнуть соевым соусом, посыпать горошком и прикрыть все кружками нарезанный сельдерея, еще раз взбрызнуть соусом. Замотать все фольгой, чтобы запекалось в собственном соку и было мягким. Поставить в духовку на 180 градусов на 20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.2 кКал	3.99%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

2.8%

В1

3.9%

3.6%

Холин

4.3%

8.8%

8.5%

4.9%

B12

22.5%

13.3%

3.4%

0.1%

вит.К

3.4%

11.9%

Калий

12.9%

3.6%

7.5%

19.1%

11.9%

4.3%

3.7%

33%

2.1%

Елена

06.12.2013 22:11

Дневник питания и тренировок за 06.12.2013

Как можно столько съесть? Не получается контролировать порции. А все из-за лекций , которые смотрю параллельно с приемом пищи! Прикреплен дневник питания

Елена

04.12.2013 19:25

Красный рис с овощами и креветками

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	600 г
Китайская овощная смесь	400 г
Соевый соус	20 г
Подсолнечное масло	10 г
Рис красный	185 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Готовить долго... Чтоб рис в рецепте был рассыпчатым, нужно просто смешать его со смесью и креветками в соусе без дальнейшей готовки на огне.
Рис с добавлением ложки масла в пропорциях 1:2 с водой отварить на среднем огне до момента, когда вода станет ниже уровня риса. Красный рис даже недоваренный мягкий!
Креветки бросить в кипящую воду и отваривать 10 мин. (потом они еще будут тушиться с овощами на сковороде)
На сковороду с маслом выложить овощную смесь, добавить отваренные креветки, соевый соус и тушить на среднем огне до 20 минут.
Добавить рис и продолжить тушить до готовности (ок 10 -15 минут)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%