Делюсь завтраком. Открыла для себя недавно кашу из...

Можно высушить и сделать из них порошок.А потом добавлять куда можно. Это я к тому, что если много проростков и не успеете использовать. У меня самой расторопша переросла, пришлось выкинуть. А вот пшеницу не проращивала, нужно будет попробовать.

Валентина1955, Попробуйте ещё овёс проращивать, у него правда вкус чуть специфический, я вот расторопшу ещё не пробовала Спасибо за совет, а как сушить лучше?

Первый раз вижу пророщеные,как вы их проращиваете ?любой овес или пшеница подойдёт,и как есть эти отростки

Энсам, Думаю на батарее или  в духовке можно высушить.

Белка, не отростки,проростки)) обычно на упаковке написано "для проращивания". Они становятся очень мягкие,можно добавлять в салаты или так есть,как семечки

Белка, Подойдут семена без обработки, сырые, можно приобрести в магазине, например, во Вкусвилл или даже Ашане, иногда так и пишут, для проращивания. А можно с полей, не важно Я овёс купила в Мираторге, а пшеница у меня с поля фермерская, южноазиатская)) Добавлять в салаты, каши, в яичницу... На что фантазии хватит. Ну или так есть. Польза проростков в том что все уникальные компоненты сырых зёрен сохраняются в первозданном виде когда без термической обработки, но это ещё не всё. Количество микроэлементов в них возрастает в десять раз по сравнению с обычным зерном, потому что вся жизненная сила заключённая в зёрнышке при проращивании совершает выброс энергии и нутриентов.

Валентина1955, Спасибо, попробую.

Энсам, иртересненько попробовать их,надо тоже проростить попробовать

Мирая, Вы вот смеётесь, а мои реально отростили "хвосты" еле отодрала от марли! Мои вполне смело можно назвать отростки

Энсам, а зачем проращивать семена, они мега полезны?
и какова калорийность блюда?

Энсам, не уверена,но кажется проростки считаются съедобными,если у них хвостик всего 1—2 мм,почитайте в инете пожалуйста,сама когда проращивала,тоже в холодильнике продолжали расти,но я потом такие не ела почему—то,выкидывала

Avgustina, Считается, что в них нутриентов в десять раз больше чем в непророщенных. Так что есть основания полагать, что таки да, мега полезные На эту тему лучше читать статьи, их сейчас множество в интернете, детальную информацию с цифрами сейчас Вам дать не могу. Но конечно, если вы (образно говоря) сначала кидаете отраву в организм, в виде сахара, покупных консервов и "мяса", да ещё ежедневно, то никакие проростки ситуацию не спасут. Такая профилактика хороша в комплексе под названием "здоровое питание"

Мирая, Спасибо, интересно! Почитаю. Я только читала что в течение пяти дней они съедобные, за это время они конечно вымахивают, и хвосты у них уже на второй день сантиметра полтора 🤔

Энсам, а мясо разве отрава?))

Avgustina, Мясо если натуральное то можно изредка, вопрос нужно ли. Но я писала про "мясо" - это то что лежит на прилавках. Вы думаете там мясо лежит? Ну тогда Вы сильно ошибаетесь. И оно таки да, отрыва. Не говоря уже о сосисквх и колбасах, особенно различных так называемых копченостях.

Энсам, У овса и ячменя - шкурки колкие и наверное противные на вкус. Сам не пробовал, но как представлю - . Или вы его без шкурок проращиваете?

Энсам, Насчет нутриентов не знаю. Но мы животным зерна после уборки не даем, так как там идут физикохимические процессы и желудок с таким не справляется, нужно больше ферментов для переваривания. Вот думаю не то же самое  происходит при проращивании?

Энсам, ну колбаса понятно, там мяса мало..а если просто мясо.. курицу покупать.. то это не отрава.. конечно мы не видим чем их кормят и прочее.. но мы и воздухом вынуждены дышать с газами и прочим.. и вода фиг знает какая..ку да денешься..

Avgustina, К сожалению даже в "просто мясе" очень мало мяса, там в лучшем случае соя. Плюс они все на антибиотиках и стероидах. К тому же туда добавляется масса компонентов, о которых Вы даже не слышали, и отнюдь не из заботы о Вашем здоровье, затем конечно красители и ароматизаторы, чтобы скрыть всю эту гадость. Это если говорить о физическом плане. Животные содержатся в сильно ограниченном пространстве, и совсем не в свободном выпасе на альпийских лугах, отчего различные болячки и антисанитария, а значит больше таблеток и инъекций, хлорки и т.п. Вы правильно понимаете, что и кормят их далеко не тем, чем Ввм бы хотелось думать. Коровки и хрюшки знают ЧТО их ждёт, малышей отрывают от мам в младенчестве и пускают на фарш (или гнить, как повезёт, потому что корова не даёт молока если у неё нет телёнка). Это стресс, это страх, это смерть. Они умирают от человеческой жадности, но самое смешное, люди даже не знают, что им продают под видом говядины (а Вы знаете, что говядина в переводе с санскрита это "мертвая корова"?) и умирают они зря. Куча мяса просто выбрасыаается. Насчёт воды, установите фильтр обратного осмоса и будет вам счастье)

Станислав, Овёс без шкурки не прорастет, так же как и любые другие зерновые. После проращивания они становятся мягкими))

Станислав, Не знаю, я не животновод. О каких процессах Вы говорите?

Энсам, не согласна, откуда в животных волокнах возьмется соя?__ если я покупаю целиком курицу, как ее нафаршируют соей))

Avgustina, Согласны Вы или нет, к сожалению, это факт. Очень просто "фаршируют", чего только с ним не делают. Даже по телевизору показывали (хотя я тв не смотрю, видео попалось в интернете), где подробно всё показывалось и рассказывалось. Технологии уже давно шагнули далеко вперёд, мясо научились изготавливать из пластика. Впрочем, как и яйца. Советую, поискать на ютубе, там всё есть. Курицы тоже на стероидах и антибиотиках.

Энсам, но это не значит что надо прекратить есть или питаться ростками пшеницы и водой)) от загрязненного воздуха намного больше беды

Avgustina, Прекращать есть конечно не стоит, по крайней мере, не так вот сразу)) Но есть множество других продуктов питания, намного более полезных, которых люди недополучают из-за пристрастия к мертвечине. Больше беды от воздуха или нет, никто не знает, сравнителного анализа не проводилось)) Но, Вы правы, имеет смысл переехать в деревню)

Энсам, проводили анализы насчет воздуха, и в медицинской литературе четко написано, что первый фактор онкологии, это грязный ВОЗДУХ, свинец, оседающий в легкие, выхлопные газы и прочее

Avgustina, Чистая правда. Нас травят со всех сторон... Но это не ТОЛЬКО воздух ((

Мирая, пошла читать по Вашей наводке и да действительно написано о 2 мм, но только не хвостиков, а отростков, то есть верхней части. Думаю, тут возникло непонимание, я имела ввиду корни под "хвостами" Это и логично, так как корни отрастают у них сразу очень длинные)) Так что не выбрасывайте пока "вершки" ещё маленькие!

Энсам, ааа,понятно,а меня почему—то на "хвостиках" заклинило)) спасибо!

Энсам, вот по этому у меня свои домашние курочки и хрюшка😁

Я такого размера проростки, если вдруг не съела раньше, пускаю уже на микрозелень.

Выкладываю это все дело или на ватку тонким слоем, или просто на несколько салфеток влажных. И дальше уже зеленушка растет. Она тоже полезная, и сладкая. А вот такие проростки, как на фото уже есть не рекомендуют. Да и горькие они уже.
Зеленушку можно в блендере с кефиром или йогуртом вжикать. Или в те же салатики-кашки мелко резать.