Наталья Вечная

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья Вечная

29.08.2018 11:53

Фунчоза с печенью и овощами

Калорийность - 119.5 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	300 г
Фунчоза [Sen Soy]	100 г
Фасоль стручковая (Овощи и зелень)	50 г
Морковь, сырая	60 г
Сладкая кукуруза, желтая, вареная, без соли	30 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges]	10 г
Бальзамический Уксус из Модены [Monini]	6 г
Кабачок (Запекание)	150 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Фунчоза с печенью и овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фунчозу залить кипятком, под крышку на 5 минут.

Шаг 2.

Печень выкладываем на гриль и готовим 10 минут, переворачивая. Или в духовке в фольге на 180 градусах 15 минут.

Шаг 3.

Фасоль стручковую режем, морковь режем кружочками, складываем в сковороду, добавляем замороженную кукурузу и тушим в воде под крышкой.

Шаг 4.

Кабачок режем кружочками и готовим на гриле 5-10 минут. Дальше режем его на кусочки

Шаг 5.

Достаем фунчозу из воды, режем ножницами, добавляем в нее тушеные овощи. Солим, добавляем пол столовой ложки оливкового масла, пол чайной ложки бальзамического уксуса и прованские травы. Все перемешиваем и даем настояться минут 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.5 кКал	7.1%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

582%

b-car

15.5%

В1

9.5%

31.3%

Холин

17.1%

1.6%

21.5%

27.2%

B12

238%

8.2%

0.5%

0.2%

вит.К

30.3%

Калий

7.4%

1.3%

3.3%

14.2%

30.8%

64.6%

7.8%

17.2%

35.7%

42.8%

0.5%

7.7%

24.1%

Апполосская пушишка 29.08.2018 12:01

Обожаю фунчозу,особенно с соевым соусом. Спасибо за рецепт!

Дарья 29.08.2018 12:18

Никогда не ела, но выглядит аппетитно. А на что она похожа на вкус? Макароны? А в чем разница тогда?

Ирина Мосина 29.08.2018 12:27

Дарья, это лапша из рисовой муки.Сама по себе,она безопасная и приемная,а в блюдах и корейских салатах очень даже вкусная.Правда я только в салатах её использую.

Дарья 29.08.2018 12:36

Ирина Мосина,

Ирина Мосина написал:
Сама по себе,она безопасная и приемная

Это как?

Наталья Вечная 29.08.2018 12:41

Дрёма, Дрема, пожалуйста!

Наталья Вечная 29.08.2018 12:42

Дарья, да похожа, она пропитывается ингредиентами, которые в нее добавляются. Без добавок, конечно пресная. Мой старший сын ест с удовольствием, а дети это показатель для меня)))

Наталья Вечная 29.08.2018 12:43

Дарья, фунчоза делается из бобов, и имеет в составе растительные белки и отличные от обычной вермишели полезные микроэлементы

Наталья Вечная 29.08.2018 12:44

Ирина Мосина, Ирина, не всегда из рисовой. Она разная по составу. Я использую из соевых бобов, так как соя самый усвояемый растительный белок.

Дарья 29.08.2018 12:49

Наталья Вечная, надо попробовать

Дарья 29.08.2018 12:50

Наталья Вечная, надо погуглить, изучить состав и попробовать. А то макарошки не частый гость у меня.

Ирина Мосина 29.08.2018 15:39

Дарья, это Т9.Писалось безвкусная и пресная

Маша Иванова 29.08.2018 15:48

чеснока бы сюда хотя бы, и перца болгарского, и помидоров, и базилика, и кинзы, и тогда можно даже без лапши Широкая улыбка

Наталья Вечная 29.08.2018 22:00

Маша Иванова, 😂😂😂😂🙌 ну салаты наше все😁😁 а я полюбила салаты с киноа...мммм😍😍😍

Наталья Вечная 29.08.2018 22:01

Маша Иванова, кстати с перцем болгарским ооочень вкусно выходит!

Наталья Вечная 29.08.2018 22:03

Дарья, а я готовлю спокойно макароны: цельнозерновые, гречневые, из полбы очень вкусные( дети обожают), иногда и просто из твёрдых сортов пшеницы😊

Ольга Доможирова 30.08.2018 14:58

спасибо, забрала в КК

Наталья Вечная 30.08.2018 15:29

Ольга Доможирова, пожалуйста Широкая улыбка

Дарья 30.08.2018 15:44

Наталья Вечная, да я вроде и не против макарон. Просто как-то так получается. А есть какие рецепты с макарошкамм вкусные?

Наталья Вечная 30.08.2018 15:55

Дарья, я просто варю, и подаю либо с тушеным мясом или еще нравится такой рецепт: бантики(фетучини) + помидорка кубиками+ шампиньоны гриль+ сыр фета или моцарелла шариками + соус песто+кедровые орехи. Очень вкусно.

Анастасия 02.09.2018 10:00

Надо приготовить, только гриля конечно дома нет, но ничего. Надо всё же попробовать ее, гречневая лапша мне понравилась, фунчезу не пробовала.

Татьяна 02.09.2018 18:29

И этот рецепт заинтересовал. Попробую приготовить. Как раз мой мужчина любит фрунчезу) порадую!

Наталья Вечная 03.09.2018 08:02

Анастасия, Настя, просто фунчозу мы готовим на даче. Там пока нет плиты, поэтому саму фунчозу заливаю кипятком на 5 минут. Остальные ингредиенты готовим на мангале. Это моя лучшая альтернатива шашлыку с хлебом и овощами)))))))) Все довольны) А если готовить дома, то вкусно печень прямо с овощами запечь в духовке и потом смешать с фунчозой.

Наталья Вечная 03.09.2018 08:03

Татьяна, Таня, да! Многие боятся готовить фунчозу, но в итоге ее любит вся семья и она полезнее обычной вермишели.