Дневник питания за 01.03.2018

У нас с мужем возник спор по поводу вечернего перекуса, помогите разобраться.
Планировала на вечер перекус куриным холодцом. Варю его из одной куриной грудки на 100г получается: 132кКал, Б:13,7 Ж:8,5, У:0,2г. Вместе с этим холодцом рацион был весь зелененький, но то я планировала, а по факту муж не стал есть холодец, а предпочел выпить пива, еще и в процессе спора выпил 2литра! Весь график на смарку, хотя дефицит калорий все-таки остался.
Так вот спорили мы по поводу того чем лучше перекусить бутылкой пива 0,5л или стаканом кефира 1%. В пиве вроде как углеводов даже немного меньше и жиров нет, но и белка мало. Я в любо случае всегда против пива. А каково ваше мнение на этот счет?
И вообще чем правильно перекусывать вечером?