Юлия Колбенева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия Колбенева

07.01.2019 20:50

Не могу не похвастаться)) Это основное блюдо наше...

Не могу не похвастаться)) Это основное блюдо нашего вполне себе диетического праздничного ужина.

07.01.2019 20:51

Выглядит потрясно! А это что?

Ναταλία 07.01.2019 20:56

Классная задумка)

07.01.2019 20:56

Кстати, давно хочу сказать отдельное спасибо за рецепт творожной запеканки. Вы кому-то советовали в кружке перемешать 100 г творога, яйцо и банан . И в микроволновку. Я делаю пол-яблока, творог (ни то, ни другое не могу есть в чистом виде) и яйцо. Первые два раза сделала в кружке, жутко понравилось! Пошла купила специальную красивую порционную мисочку из термостойкого стекла, делаю теперь в ней. Вкусноооо!

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:01

nascimento2011, По оригинальному рецепту внутри должны быть фаршированные куриным мясом шляпки огромных шампиньонов, но у нас такие не водятся)). Поэтому я запекла в духовке котлетки из куриного филе, брокколи и кунжута, а потом (когда остыли) обложила их картофельным пюре . Пятачок, уши, и хвостик - тоже из пюре. Глаза - перец горошком, ноздри - гречка. Обмазала взбитым яйцом и минут на 20 в духовку. Гости были в восторге!)). Правда, муж попросил в следующий раз точно такие же, но с обычными котлетами. А вообще, я уже много вариантов себе напридумывала - можно внутрь кусок рыбы спрятать, или овощи какие-нибудь. Те же грибы. В общем, это прикольно, весело, и вкусно! )

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:02

nascimento2011, правда? Здорово! Спасибо!

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:02

Ναταλία, спасибо!

Анастасия 07.01.2019 21:08

У вас все как всегда и выглядет потрясающе, и наверняка вкуснятина

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:10

Анастасия Клыкова, спасибо! Смущаете меня! ) Дарю цветочек

Ника 07.01.2019 21:21

Оригинально . Аппетитно! Молодец! Браво!

Сергей 07.01.2019 21:21

Юлия, спасибо за идею! Вот по фото сразу видно, что это очень красиво, очень вкусно и очень, очень полезно! Особенно приверженцам всяких экзотических диет. С улыбкой

07.01.2019 21:24

Юлия Колбенева, Весело, да! Ну и вкусно, наверняка. Что мне нравится в ваших рецептах - готовить просто, получается вкусно и красиво! Сделаю себе на ДР, пожалуй. Пусть дети (читай ребёнок и пришедшие в гости друзья - мужчины) порадуются Широкая улыбка

07.01.2019 21:25

Юлия Колбенева написал:
шляпки огромных шампиньонов

Это, наверное, шиитаке? У нас иногда продаются, но я ни разу не пробовала. Вот, будет повод.

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:28

Сергей, на здоровье! С улыбкой

Правда, ничего экзотического нет здесь...

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:28

Ника Меремере, благодарю! С улыбкой

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:32

nascimento2011, не знаю даже. Автор пишет - шампиньоны - и фотку приложила таких огромных грибов почему-то коричневого цвета. Говорит, они ароматные. Мне не попадались такие. Но если это шиитаке, то, наверное, можно в каких-нибудь китайских спец- магазинах посмотреть. Спасибо за наводку! С улыбкой

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:33

nascimento2011,

nascimento2011 написал:
(читай ребёнок и пришедшие в гости друзья - мужчины

Да-да - мужчины этим хрюнам радовались особенно.)))

07.01.2019 21:40

Юлия Колбенева, есть шампиньоны с коричневыми шляпами. Мне на вкус, как и обычные показались.

07.01.2019 21:42

Шедевр!

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:43

Lanana, они по размеру больше белых?

Юлия Колбенева 07.01.2019 21:45

Lanana, спасибочки! С улыбкой

Очень просто готовить на самом деле, тока времени требует.

07.01.2019 21:59

Юлия Колбенева, я , как крупные белые покупала.

Ксения Л 07.01.2019 23:11

nascimento2011, а исчо портобелло есть грибы)))

07.01.2019 23:33

Ксения Л, погуглила. На самом деле, как большие шампиньоны. МЗР как киножурнал "Хочу всё знать" - чего только не узнаешь С улыбкой

Маша Иванова 08.01.2019 00:18

свины такие трогательные, а в правом нижнем углу призывает к вегетарианству

Мария Ки 08.01.2019 00:32

Спасибо!

Юлия Колбенева 08.01.2019 10:45

Ксения Л, звучит, как вино))

Юлия Колбенева 08.01.2019 10:48

Маша Иванова, Правый нижний? Тот, который на фото ополовинен? Извини!

Или тот, что с печальным взглядом? ))

Юлия Колбенева 08.01.2019 10:49

Мария Ким, С улыбкой

. Благодарю!

Даша 08.01.2019 11:55

Такие милАхи! Вот вы, Юлия, затейница и мастерица на все руки! Дарю цветочек

Маша Иванова 08.01.2019 12:25

Юлия Колбенева, с печальным)

Алена Тра 08.01.2019 12:39

Ха! Прикольные какие!

Юля, Вы прям скульптор кулинарии

Ирина 08.01.2019 13:06

Симпатяги!!!! Я вот пирожки в виде свинок хочу приготовить))) торты уже приелись моим, хотят с капустой, так что, если получится неплохо, тоже похвастаюсь

Юлия Колбенева 08.01.2019 16:27

Тамара Леонова, ну, это ты уж загнула Широкая улыбка

, разные взгляды я делать пока не научилась, по-моему, они все - достаточно печальны))).

Юлия Колбенева 08.01.2019 16:27

Даша,

Спасибочки! От свинок - привет!))

Юлия Колбенева 08.01.2019 16:29

Алена Тра, Что вы, Алёна! Я тока учусь - это первые свиньи в моей жизни)) Но - спасибо! Дарю цветочек

Юлия Колбенева 08.01.2019 16:30

Ирина Рекс, да-да! На пирожки-хрюшки я тоже уже замахиваюсь - не пеку тока потому, что наела тут себе за праздники лишнего))). Буду ждать ваши фото! ) С улыбкой

Юлия Колбенева 08.01.2019 16:43

Тамара Леонова, Вот так? Удивленно

Маша Иванова 08.01.2019 16:47

Юлия Колбенева, шиитаке сухие я покупаю в Метро или в Зельгросе 150 г "Мидори", что-то около 300 рублей год назад покупала, в Ашане по 20 г "Сен Сой", но они дорого выходят, замороженные продают, но сухие выгоднее, они сохраняют свою форму при сушке и ты не платишь за воду, я их замачиваю и добавляю в супы, каши, плов, мариную, как корейцы, запах у них другой, чем у шампиньонов, они мне пахнут немного чесноком, когда их варишь, начинить их сложно, ибо они маленькие

Юлия Колбенева 08.01.2019 17:00

Маша Иванова, Спасибо, ценная информация, учту. С улыбкой

Правда, у нас Зельгроса нет. Это сеть какая-то?

Маша Иванова 08.01.2019 17:10

Юлия Колбенева, да, типа Метро

Валентина 08.01.2019 18:01

Ну, такие милашки!Отличная идея. Я картофельные зразы делаю, но вот в зверюшек их не превращала никогда. Нужно сделать, порадовать своих, домашних.

Юлия Колбенева 08.01.2019 18:04

Тамара Леонова, какая прелесть! Поцелуй

Юлия Колбенева 08.01.2019 18:05

Валентина, спасибо за добрые слова! Дарю цветочек

Уверена, домашние оценят!

Алена Тра 08.01.2019 21:59

Юлия Колбенева, свиньи может и первые, но зато классные! И много чего другого! Точно скульптор

Екатерина 08.01.2019 22:11

Какая красота!)

Маша Иванова 08.01.2019 22:18

Юлия Колбенева, не скажи, слева во втором ряду суровый

Елена 09.01.2019 06:55

Я тоже на новогодний стол делала таких же забавных поросят. Мне очень понравилось их не только кушать, но и делать Подмигиваю

qwert 09.01.2019 08:28

Юлиана 09.01.2019 08:33

Класс, я хотела на новый год испечь таких руки не дошли. А есть у вас рецепт Интересно посмотреть С улыбкой

Юлия Колбенева 09.01.2019 14:44

Елена, Здорово! А что у вас внутри? По оригинальному рецепту были фаршированные грибы, а я "спрятала" внутрь котлетки из куриной грудки и брокколи. Кстати, рецепт этих котлеток здесь - на МЗР - нашла, они чудо как хороши. Вот они. https://health-diet.ru/people/user/273417/recipe/?_modal_=1&user=276170&entityid=160591

Юлия Колбенева 09.01.2019 14:45

Екатерина, спасибо! С улыбкой

Юлия Колбенева 09.01.2019 14:47

Юлиана, Спасибо! Рецепт есть, конечно, это я на Поварёнке идею подсмотрела. Только начинка у меня другая. Рецепт - вот. https://www.povarenok.ru/recipes/show/154880/. А начинка моя - вот: https://health-diet.ru/people/user/273417/recipe/?_modal_=1&user=276170&entityid=160591

Юлия Колбенева 09.01.2019 14:51

qwert, спасибо!

Елена 09.01.2019 17:39

Юлия Колбенева, внутри у меня фаршированные (предварительно обжаренным) фаршем отварные шампиньоны, сыр. Получилось очень вкусно Ах!