Юлия Колбенева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Юлия Колбенева

15.03.2018 16:57

Сочная грудка на итальянский манер

Калорийность - 126.8 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	740 г
Панировочные сухари	65 г
Соевый соус	40 г
Мякоть помидоров	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли	150 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Куриная грудка (так же как и грудка индейки), приготовленная таким способом, получается настолько сочной, что многие попробовавшие блюдо впервые, сомневаются: а действительно ли это грудка?))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе грудки моем и нарезаем брусочками примерно 2 на 5 см.

Шаг 2.

Яйцо взбиваем с соевым соусом, отправляем эту смесь к филе и хорошо перемешиваем.

Шаг 3.

Насыпаем в тарелку панировочные сухари, в которых будем по одному, но без фанатизма, обваливать кусочки филе.

Шаг 4.

Выкладываем плотненько кусочки филе, обваленные сухарях, в подходящую по размеру, слегка смазанную растительным маслом, форму.

Шаг 5.

Далее выкладываем на мясо мякоть помидоров. Обычно я использую для этого блюда вот такую мякоть, она продаётся в супермаркетах. Всего 20 кал на 100 г. На этот раз у меня такого пакета под рукой не оказалось, и я использовала качественную томатную пасту. Но в рецепт внесла именно мякоть, потому что с ней, на мой взгляд, получается ещё сочнее.

Шаг 6.

Сыр. Можно брать любой. Я, дабы не отступать от итальянской темы, использовала моцареллу с пониженным содержанием соли. Просто порезала шарики и разложила их по поверхности мяса с помидорами. Ставим форму в разогретую духовку буквально на 20 минут.

Шаг 7.

Точно по такому же рецепту можно приготовить и грудку индейки - ей тоже хватает 20 минут. чтобы превратиться в сочное и вкусное блюдо.

Шаг 8.

Вот такая аппетитная порция весом в 160г. легко вписывается в рацион. Здесь всего 198 калорий, По-моему, неплохо для ужина, в том числе и праздничного! Едим и наслаждаемся!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.8 кКал	7.53%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	32.9 г	1.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.1%

b-car

0.1%

В1

5.4%

6.2%

Холин

3.2%

1.6%

1.1%

2.4%

B12

4.9%

1.3%

1.5%

1.7%

вит.К

0.5%

33.4%

Калий

10.9%

10%

11.1%

19.1%

20.5%

1.2%

1.1%

56.1%

10.9%

9.4%

0.1%

29.2%

10.3%

117

Янина Рустамова 15.03.2018 17:05

Юлия, подскажите пожалуйста , изменится ли вкус блюда без панировки? Не люблю сухари Смущаюсь

Их назначение здесь понимаю, но мне кажется, сырно-помидорная шапочка и такм не даст грудке подсохнуть.Нет?

Милюха 15.03.2018 17:10

Ну вот опять дразните вкусняшками. Хорошо

По описанию и фото очень вкусно должно получиться. Придётся бежать в магазин за грудками и сыром, очень хочется попробовать, в выходные приготовлю точно. Глядя на вкусные рецепты надо на кухне жить. Хихикаю

Юлия Колбенева 15.03.2018 17:12

Янина Рустамова, знаете, я готовила это блюдо и без панировки - хотела уменьшить калорийность, но, увы, такой сочности не получается. Вкусно, но не то. А потом посмотрела, что такое количество сухарей даёт очень мало калорий и стало делать, как полагается. С улыбкой

А почему вы сухари не любите - вкус не нравится, или тоже из-за калорий? С улыбкой

Юлия Колбенева 15.03.2018 17:14

Милюха, я так рада, Людмила, что вам понравилось! Вот точно не пожалеете, если по рецепту приготовите! С улыбкой

Наталья Сафронова 15.03.2018 17:14

Идея мне понравилась,попробую приготовить таким манером утиную грудку

Елена Че 15.03.2018 17:17

А просто помидорки порубить тоже подойдет?

Наташка 15.03.2018 17:32

Делала по похожему рецепту, очень вкусно! Спасибо Вечеринка

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:02

Елена, безусловно! Возможно, это даже самый лучший вариант! С улыбкой

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:03

Наталья Сафронова, здорово! У вас свои утки, да?

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:03

Наташка, на здоровье! С улыбкой

Фрида Г 15.03.2018 18:05

объедение!классный рецепт.

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:11

Фрида Г, спасибо! С улыбкой

Надежда С 15.03.2018 18:15

Юлия Колбенева, ммм! Жаль ,что сегодня уже не получится приготовить,по белкам итак перебор,а завтра с удовольствием приготовлю,все ингредиенты уже есть, кроме мякоти помидор.спасибо за рецепт.

Юлия Колбенева 15.03.2018 18:20

Надежда С, Я рада! Можно взять обычные помидоры и порубить из помельче, или томатную пасту. С улыбкой

Наталья Сафронова 15.03.2018 18:28

Юлия Колбенева, Нет ,купила в Окее охлаждёную.

Elena chibambam 15.03.2018 18:31

Тебе не жалко денег на эти заморские помидоры?

Светлана Мищенко 15.03.2018 18:38

Очень понравился ваш рецепт!Выглядет аппетитно аж слюнки потекли)Спасибо за такую вкусняшку,забрала в книжечку себе.Пост закончится приготовлю)

Юлия Колбенева 15.03.2018 19:12

Elena Дружинина, прикинь, в перерасчёте на свежие помидоры эта заморская мякоть реально выходит дешевле)) У нас свежие помидоры сейчас очень дорогие.Да и безвкусные, честно говоря. Продаются, конечно, бакинские, но те вообще по цене, как целая индейка))

Юлия Колбенева 15.03.2018 19:13

Светлана Мищенко, на здоровье! Я рада, что рецепт понравился! С улыбкой

Elena chibambam 15.03.2018 21:07

Юлия Колбенева, Ясно) А я уже не знаю что готовить, у мужа гастрит ест каждый день рис и к нему готовлю то курицу, то говядину в травах.....то картошку с яйцом.....и все....придумай мне что-то простое, и чтоб не особо заморачиваться)

Юлия Колбенева 15.03.2018 21:26

Elena Дружинина, а с гречкой ты ему блюда не готовишь? Или там у вас не найти её? Макароны ему можно? У меня есть удачный и лёгкий рецепт запеканки с макаронами. Кстати, запеканок вообще много раньше делала - со всяким разным. Если муж в принципе хорошо к ним относится, я тебе скину на почту ссылочки.

Elena chibambam 15.03.2018 21:45

Юлия Колбенева, от макарон отказывается, гречки нет....фасоль идет в то иранское блюдо что я готовлю с травами....Есть курица, рыба, баклажаны, у нас в рационе...перец фаршированный он не любит он горчит....голубцы иногда делаю, пельмени леньки))

По имени Света 15.03.2018 21:58

Янина Рустамова, Думаю, что в панировке и весь прикол. Весь сок собирается внутри и когда вы будете есть это блюдо, то от сока и будет сочность грудки. А сухари здесь не жарятся как на сковороде в масле, вкус наверное будет совершенно другой. Юля у нас еще тот гурман. Балует нас тут постоянно простыми но вкусными блюдами. Думаю нужно изначально пробовать предложенный вариант, а дальше уже если не понравится что-то отредактируете на свой вкус. Советую вам, конечно, можете меня и не слушать, ведь не пробовала сама, Вы можете так сказать. Но почему то уверена, что будет очень вкусно. Хотя На вкус и на цвет товарищей нет.

По имени Света 15.03.2018 22:05

Юлия Колбенева, Юля в каком супермаркете этот томатный соус ты покупала, я в своих что то не видела или может не обращала внимание. Сколько он вообще стоит и что еще ты с ним делаешь. Где используешь? Очень ты молодец, что выставляешь такие вещи. Интересно сколько времени уходит у тебя, чтобы отфоткать приготовить. Я один раз попробовала-это жесть. Порезал, руки помыл , сфоткал, опять -пожарил , почистил, пошинковать и все по очереди фоткай, руки мой , вытирай, положи сюда, возьми от туда. В общем у меня голова кругом пошла от таких телодвижений. А у тебя, что не блюдо, то фото, описания. Все как надо. Молодец. Только вот одна беда у меня- слюни текут.

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:23

Света, спасибо за комплименты. Дарю цветочек

Что касается фото, то тут просто нужно приноровиться. Я не на телефон фотографирую, а на фотик, так удобнее, сразу настроила его на портретную съёмку, и вспышку всегда использую - иначе получается размытое изображение. На всякий случай делаю несколько фоток, чтоб потом выбрать получше. Стараюсь сначала подготовить все ингредиенты - ну там помыть, порезать, натереть. Всё раскладываю, как надо. Потом мою руки и фоткаю. Иногда ( особенно когда с мукой вожусь) прошу мужа сфотографировать или дочку, если они дома. Но на самом деле я не умею красиво фотографировать еду, по этой части есть такие специалисты, что закачаешься! Мне такого мастерства никогда не достичь, наверное. Смущаюсь

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:26

По имени Света, эту мякоть помидоров я случайно обнаружила, когда на неё скидки были. Ну знаешь, когда какая-то акция, в супермаркетах этот товар прямо перед глазами выставляют, вот я и увидела. Прочитала, что там кроме томатов в составе ничего нет, обрадовалась и взяла пару пакетов. Потом брала уже без скидок. Стоит в районе 80 рублей, кажется. Она у нас продаётся в том отделе, где соусы и томатные пасты.

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:30

Elena Дружинина, да... сложновато. Ну с картошкой в принципе очень много всего можно приготовить. Помнишь "Девчата"? ))

По имени Света 15.03.2018 23:32

Юлия Колбенева, В том то и дело, наверное, думаю все у тебя впереди, потому, что фотографии хорошие, я конечно не спец по фото, но твоя Каша Алтынна , вернее ее фото, у меня до сих пор перед глазами. У меня в живую она не такая красивая получилась как у тебя на фото. Молодец, продолжай, все у тебя получится. Ты вон говоришь и готовить недавно стала, а уже все как получается и уже раздаешь советы, рецепты пестрят твои , да все полезные низкокалорийные, все мы тебя хвалим, не из-за лести, а от души и искренне. Так что давай продолжай радовать нас легкими, бюджетными и вкусными рецептиками. Спасибо, Юля.

По имени Света 15.03.2018 23:33

Юлия Колбенева, Так это и недорого совсем. В каком магазине ты берешь?

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:34

,По имени Света, )) Света, ты права, сухарная панировка и делает грудку сочной. Я нисколько не сомневаюсь, что Янина знает об этом, просто, наверное, хотелось снизить калорийность блюда. С улыбкой

. Но на самом деле от сухарей в общей массе совсем немного калорий. А вкус у панировки такой... даже не знаю с чем сравнить. но, он, конечно, не похож на тот, который получается при жарке. Вообще у этого блюда нежный вкус.

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:40

По имени Света, у нас есть сеть супермаркетов "Окей". Там покупала. Сейчас вдруг подумала может 80 р. это по акции было? Поищу в инете и напишу.

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:41

По имени Света, Посмотрела. В Мосвке такая пачка ( 500 г) стоит 119 р.

Елена 15.03.2018 23:47

Юлия Колбенева, знаете, я тоже думала, что не люблю панировочные сухари.., а потом выяснилось, что просто купила невкусные...

По имени Света 15.03.2018 23:48

У нас есть такой супермаркет...обязательно попробую

Юлия Колбенева 15.03.2018 23:51

По имени Света, отлично!

Юлия Колбенева 16.03.2018 00:13

Елена Радость, )) Да, бывает такое. Может из старого хлеба сделали. Или у самих сухарей срок годности вышел. С улыбкой

Юлия Колбенева 16.03.2018 00:15

Наталья Сафронова, о, у вас тоже Окей? Питер или Ленобласть? Что-то мне там части утки охлаждённые не попадались. Или не там смотрела? Надо в следующий раз пошукать там.

Юлия Важенина 16.03.2018 03:05

Спасибо за вкусный рецептик, обязательно приготовлю. Только вот про такую мякоть помидор слышу впервые, можно использовать обычные помидоры (может в блендере взбить)?. Пасту томатную я не люблю.

Янина Рустамова 16.03.2018 07:38

Юлия Колбенева, спасибо за ответ! Дарю цветочек

За калорийность я не переживаю, просто в тех случаях, когда я использовала покупную панировку, она портила вкус всего блюда. Вы ниже верно предположили! Затхлый запах и прогорклость, видимо делали из испорченного хлеба . Тошнит

Янина Рустамова 16.03.2018 07:42

По имени Света, я не против панировки, просто после неудачного опыта использования невкусной старой и некачественной, стараюсь ее избегать. С улыбкой

По имени Света 16.03.2018 08:12

Янина Рустамова, Понятно, обожглись один раз

Didi Mami 16.03.2018 08:28

тааакс, грудка есть, все для маринада есть. Остальное необходимо срочно докупить так как выглядит супер-вкусно. А вот насчет панировочных сухарей.. наверное лучше сделать свои, т.к. не всегда везет с магазинными (я бы сказала редко когда везет)

Юлия Колбенева 16.03.2018 09:46

Юлия Важенина, на здоровье, Юлия! С улыбкой

Конечно, можно использовать свежие помидоры. - можно в блендере взбить, только, наверное. нужно предварительно кожицу сеять, а можно просто мелко порубить ножом. Готовая мякоть удобна тем, что время экономит, только всего))

Юлия Колбенева 16.03.2018 09:49

Didi Mami, да, вы правы, сухари могут попасться плохие. Я, правда, удачно покупаю - в магазине, где есть собственное пекарное производство, там у них всегда свежие сухари. С улыбкой

Но, конечно, можно и самим сделать, тем боле, что их немного нужно. С улыбкой

Elena chibambam 16.03.2018 10:09

Юлия Колбенева, Вот- вот, по этой схеме и работаю.....режу по-разному и парю по-разному)))

Юлия Колбенева 16.03.2018 10:11

Elena Дружинина, Широкая улыбка

Ну а куда денешься? )

Юлия Важенина 16.03.2018 12:18

Моцареллу не нашла, можно использовать любой сыр? У меня "Диетический"с низким содержанием жира (20%.)

Юлия Колбенева 16.03.2018 12:26

Юлия Важенина, конечно, можно! С улыбкой

Наталья Сафронова 16.03.2018 12:36

Юлия Колбенева, Я живу в самом городе,утку разделываю и готовлю по частям, и отдельно можно купит но не в Окее ,есть и другие там продают всё по отдельности,но я люблю целую.

Ирина 16.03.2018 13:13

И это Вы у меня что-то спрашивали по поводу торта????? С улыбкой

Мне до Вас в кулинарном плане ползти и ползти!!!! Вот как у Вас получается обычное блюдо превратить в праздничное, при этом еще и не калорийное??? Я когда читаю такие рецепты, думаю, ну почему мне это в голову не пришло. Очередной раз добавлю Ваш рецепт в свою КК, я тут еще чуток на ленте повишу, и глядишь меню на ДР набросаю Уррра!

Нина 16.03.2018 13:37

Рецепт очень интересный! Спасибо! Попробую обязательно! Дарю цветочек

Irina(кето?хотелось бы) 16.03.2018 15:34

Юлия Колбенева, юля спасибо ,у вас очень хорошие рецепты!!!!
Куру сделаю обязательно вскорости Дарю цветочек

Юлия Важенина 16.03.2018 15:50

Юлия Колбенева, а можно рецептик запеканочки с макаронами? У меня муж их любит, пожалуйста. С улыбкой

Илона 16.03.2018 16:24

Шикарный рецепт!

Мы белые и пушистые 16.03.2018 16:44

Лежит у меня грудка индейка, причем самая мягкая ее часть - малая. Посмотрю на Ваше фото, хочется сделать. А вдруг не получится...Сыр у меня немножко не тот, похожий, да не тот. Помидоры есть в томатном соке консервированные, в принципе, можно сок "выбросить в пропасть", помидоры использовать. А вдруг не получится... С улыбкой

)) Сделаю в следующий раз, а сегодня свои фирменные отбивные из индейской грудки С улыбкой

Проверенные и опробованные. Но это точно в следующий раз сделаю С улыбкой

Батюшки-светы! У нас смайлики появились, опять я все ухами прохлопала. Если бы еще администрация Ксению Ляховскую разбанила (ведь получилось чисто недоразумение, девушки друг друга не поняли просто ), вообще бы был праздник Вечеринка

Didi Mami 16.03.2018 16:46

Юлия Колбенева, у вас даже по фотографии видно что сухари хорошие. Такой хороший цвет, апетитный .. а я бывает покупаю - а в коробке что-то непонятно серое .. и вкус ни ахти и запах посторонний присутствует

Юлия Колбенева 16.03.2018 19:46

Irina Korsunska, спасибо, Ирина! Слышать такое очень приятно! С улыбкой

Юлия Колбенева 16.03.2018 20:00

Ирина,

одно дело готовить, а другое - украсить красиво и подать эффектно. У меня это не получается, как у вас. Честное слово! А когда у вас день рождения? Если будет тематический праздник, могу подкинуть каких-нибудь лёгких закусок. в тему Широкая улыбка

Юлия Колбенева 16.03.2018 20:00

Нина Баканова, попробуйте, буду рада! С улыбкой

Юлия Колбенева 16.03.2018 20:02

Юлия Важенина, Хорошо, опубликую в ближайшее время С улыбкой

У меня муж их тоже любит, так что пора уже приготовить что-нибудь сытное дома. Я только не уверена, что там калорийность будет невысокая, ну, посмотрим, может какие-то продукты заменю на более лёгкие.

Юлия Колбенева 16.03.2018 20:02

Илона, спасибо! С улыбкой

Юлия Колбенева 16.03.2018 20:05

Невертити, честное слово, можно брать абсолютно любой сыр, филе абсолютно любой птицы ( из съедобных Хихикаю

, и томаты в абсолютно любом виде))). Здесь важен сам принцип готовки. А про Ксению это вы серьёзно? Её забанили? Какая жалость...

Марина 17.03.2018 04:20

Интересно, а можно ли сухари заменить пшеничными отрубями? У меня есть перемолотые, которые я при выпечки хлеба использую. Утащу рецепт к себе тоже, буду эксперементировать)

Юлия Важенина 17.03.2018 06:51

Приготовила сегодня эту вкуснятину, за уши не оттащишь, о-о-очень вкусно! даже не поверила, что это грудка, такая сочная, спасибо большое за рецептик! Дарю цветочек

Юлия Колбенева 17.03.2018 09:29

Юлия Важенина, я очень рада, что получилось вкусно! Я в этом и не сомневалась! С улыбкой

Ирина 17.03.2018 22:51

Юлия Колбенева, буду очень благодарна!!!! А ДР в понедельник, так что идеи очень приветствуются, так как празднование на работе никто не отменял, ну а на выходных буду родных принимать

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:38

Ирина Рекс, ))) на работу можно сделать вот эту закуску, всегда производит впечатление) https://health-diet.ru/people/user/273417/blog/159698/

-Melissa- 17.03.2018 23:41

Какая красота!!! Очень хочется такое попробовать! Вот закончится пост, обязательно себе такое приготовлю! Главное, рецептик теперь не потерять! Наверное, в закладки добавлю, пока социальную версию не дали.

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:42

Ирина Рекс, ой, вот ещё шикарный рецепт лёгких бутербродиков, точно все оценят! Я его здесь не публиковала. но делала несколько раз, присылаю ссылку с Поварёнка. http://www.povarenok.ru/recipes/show/140909/

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:46

Ирина Рекс, а вот такую вкусняшку не хотите? Этим можно родных удивить. С улыбкой

Там, правда, сливочное масло в рецепте, но я его заменила сметаной и всё очень хорошо слепилось. http://www.povarenok.ru/recipes/show/83469/

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:49

Ирина Рекс, вот салатик прекрасный, вполне праздничный и главное - полезный! ))) Я его здесь как-то публиковала. https://health-diet.ru/people/user/273417/blog/159696/

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:56

Ирина Рекс, из горячего ( чтобы было малокалорийное, вкусное, и готовить не сложно и в то же время удивить гостей), можно вот это блюдо приготовить. Я здесь это ещё не публиковала, поэтому пока кидаю ссылочку с Поварёнка . http://www.povarenok.ru/recipes/show/127846/. А фотка эта моя, я часто такое готовлю. С улыбкой

Юлия Колбенева 17.03.2018 23:59

-Melissa-, спасибо на добром слове! С улыбкой

Можно в закладках или в кулинарной книге сохранить! С улыбкой

Мы белые и пушистые 18.03.2018 08:54

Юлия Колбенева, там про мангал, а у меня сразу вопрос - как пожарить их в духовке? шпажки есть, купила давно, но во-первых не загорятся ли она в духовке (у меня здесь, где я сейчас живу- газовая), и второе на каком уровне и на каком жару это лучше делать (если на первый вопрос ответ отрицательный,конечно)

no name 18.03.2018 09:16

Невертити, чтобы шпажки не горели их надо несколько часов в воде вымачивать заранее для духовки и размещать на бортики глубокой пасудки на дно каких-нибудь овощей тонким слоем.

Юлия Колбенева 18.03.2018 09:46

Невертити, Панда вам ответила, в принципе, но я поступаю не так радикально. С улыбкой

Держу шпажки в воде где-то полчаса, этого времени вполне хватает - они прекрасно переносят температуру духовки. Уровень противня - тот, на котором удобнее выпекать в вашей духовке. А раскладываю я эти шпажки с мясом иди овощами как обычно - на пекарском листе без масла. Вот как на фото. ( Здесь уже другой рецепт - ( с тыквой, индейкой и картофелем) Ничего не сгорает, не подгорает и не прилипает. С улыбкой

Я вообще шпажки часто использую. Грибы, например, так готовлю.

Мы белые и пушистые 18.03.2018 13:48

panda, про овощи на дно задумалась, не совсем понимаю принцип жарки шашлыка тогда. От овощей пойдет влажный пар, шашлыки тогда будут жариться или париться? С улыбкой

))

Мы белые и пушистые 18.03.2018 13:49

Юлия Колбенева, а переворачивать в процессе надо? кстати, опять видела в продаже отличные кабачки и снова не купила Печально

Вчера кто-то спрашивал про цену. Не помню кто. Сегодня специально цену посомтрела

no name 18.03.2018 13:54

Невертити, они же на весу. Вот у меня на пекарской бумаге не получается. С них натекает сок и они все дружно тушатся или варятся))) А так с них капает сок вкусненький на овощи, а сами они румяненькие, ну только что перевернуть их где-то за 10 минут до конца можно. Если готовить небольшую порцию - получается идеально.

Юлия Колбенева 18.03.2018 14:06

Марина, вот не знаю. Наверное, можно если они вам нравятся на вкус. С улыбкой

Юлия Колбенева 18.03.2018 14:09

Невертити, я не переворачиваю, снизу же же углей нет)) . Почём у вас кабачки сейчас? У нас 119 рублей за кг.

Юлия Колбенева 18.03.2018 14:11

panda, попробую по вашему способу в следующий раз приготовить. Должно быть, вкусно получается! )

no name 18.03.2018 14:20

Юлия Колбенева, по-моему на вкус это не влияет, просто интересная форма. Мне больше на гриль сковороде нравится)))

Ольга Прокопенко 18.03.2018 14:21

panda, я тебе в почту написала)))

Ирина 18.03.2018 14:25

Юлия Колбенева, спасибо Вам ОГРОМНОЕ за такое внимание, мне все идеи очень понравились!!!!! Сегодня буду активно готовится, думаю, что получится и удивить гостей и не сильно навредить процессу похудения

Мы белые и пушистые 18.03.2018 14:25

panda написал:
капает сок вкусненький на овощи, а сами они румяненькие

вкуснааа...как С улыбкой

Юлия Колбенева 18.03.2018 14:27

Ирина Рекс, Поцелуй

Я рада! У вас ведь завтра день рождения?

Юлия Колбенева 18.03.2018 14:29

panda, я имела в виду овощи, на которые капает сок мяса с шашлычков! ))

no name 18.03.2018 14:33

Юлия Колбенева, аа))) это даа))) овощи - да. Однозначно!

Мы белые и пушистые 18.03.2018 14:40

Юлия Колбенева, 114 рублей, хорошенькие такие, молочной спелости, а вчера видела зелененькие таки, типа цукини, те по-моему еще дешевле были

Ирина 18.03.2018 14:52

Юлия Колбенева, ага Широкая улыбка

. А я вот сегодня на обед готовила индейку по Вашему рецепту, так папа сказал, что если это блюдо для диетчиков, то его тоже нужно записать в ряды стройнеющих Хихикаю

. Правда перед этим он навернул тарелочку борща с пампушками

Юлия Колбенева 18.03.2018 15:54

Ирина Рекс написал:
папа сказал, что если это блюдо для диетчиков, то его тоже нужно записать в ряды стройнеющих

))) Вот в этом и состоит моя задача - приобщить всех членов семью к ПП, чтобы они даже не поняли, как это произошло)))

Янина Рустамова 18.03.2018 16:11

Юлия Колбенева, я тоже к этому стремлюсь ! Хорошо

Вот только если ПП блюда у членов семьи отторжения не вызывают , то их порции вызывают смех и недоумение. Я себе положила кусочек, взвесила-норма. Муж увидел, спрашивает : это на соль попробовать?! Лопну от смеха!

-Melissa- 18.03.2018 20:00

Юлия Колбенева, спасибо за совет с кулинарной книгой! Я и не знала, что можно в кулинарной книге сохранять. Это, наверное, новая функция добавилась. А, может, просто я раньше не знала о наличии такой функции. Сохранила в кулинарную книгу!

Ирина 18.03.2018 20:00

Юлия Колбенева, правильно!!!! Даешь правильное питание в каждую семью!!

Юлия Колбенева 18.03.2018 20:05

Янина Рустамова, муж с чувством юмора - это счастье! )))

Янина Рустамова 18.03.2018 20:09

Юлия Колбенева, а с его переизбытком? Сумашествие

Юлия Колбенева 18.03.2018 20:12

Янина Рустамова, немыслимое счастье!)))

Марина 19.03.2018 20:24

Юлия Колбенева, Да они на вкус нейтральные... Просто думаю, что так полезней будет. Как-нибудь, возможно, попробую. А за идейку спасибо)

Елена 20.03.2018 09:49

Спасибо за рецепт, приготовила - очень понравилось)) Напомнило нежно любимую мною, но запретную по калорийности пиццу)

Юлия Колбенева 20.03.2018 10:52

Елена Радость, да, что -то есть от пиццы, только куда менее калорийно! Я очень рада, что блюдо понравилось, Елена! Дарю цветочек

Элина 20.03.2018 19:46

Спасибо за рецепт. Класс!

Оксана Л. 21.03.2018 12:02

Приготовила курицу, сама не пробовала, но выглядит аппетитно, спасибо, Юль, ещё раз!

Юлия Колбенева 21.03.2018 12:31

Оксана, как здорово! А почему же сами не пробовали? Так хочется узнать, как она вам на вкус!

Оксана Л. 21.03.2018 12:53

Юлия Колбенева, у меня вес очень плохо уходит(( я за 4 дня праздника 4 кг прибавила и никак к допраздничному не вернусь(( Поэтому пока на одних овощах и молочке побуду. Я от рыбы-мяса толстею(( Точнее не так, когда ем эти продукты, то сильно вода задерживается, поэтому пока исключила их, хоть неделю так побуду. Запеканку из обычных макарон по вашему рецепту тоже в духовку поставила)) Правда, без зелени, мои ее плохо едят.
И да, ко мне на "ты", если можно)

Оксана Л. 21.03.2018 16:14

Юлия Колбенева, попробовала я -таки курицу)) съела 25 гр, лучше б теплой съела, все равно не удержалась)) Вкусно!!!!! Правда у меня, почему, то получилось 200 с чем-то калорий в ней. Подозреваю, что дело в грудке(( моя была 150 калорий на 100 гр, а в базе они меньше

Юлия Колбенева 21.03.2018 19:27

Оксана,

И ко мне тоже!)

Юлия Колбенева 21.03.2018 19:27

Оксана, ну я рада, что хоть попробовала! С улыбкой

Африканка 21.03.2018 20:11

Юлия Колбенева, везет Вам! У нас - 230!!!

Елена 27.03.2018 12:58

Вчера приготовила курицу по Вашему рецепту, что сказать, в целом неплохо, но хочу добавить ложку дегтя)) На мой вкус панировочная смесь здесь лишняя и дает только дополнительную калорийость, а теперь подробнее...курочка напиталась соевым соусом и если ее плотненько как на фото уложить в форму, то сухой она не будет, плюс помидоры дали много сока, в итоге она плавала в соке и панировке, а как я понимаю, смысл панировки остаться на продукте и не дать вытечь соку при жарке, а тут курица даже не тушилась, а буквально варилась в томатно-панировочном курином бульоне. Рецепт диетический, моцарелла очень хорошо вписалась, но в следующий раз буду пробовать без панировки и яйца, замариную в соевом соусе, поплотнее сложу и дальше по рецепту. Заранее прощу прощения за критику, просто хотелось высказать свое мнение

Юлия Колбенева 27.03.2018 21:33

Елена, вы же видите на фото, что моя курица и не думала плавать в соусе). Она именно запекалась, а не варилась. Да и другие наши коллеги уже готовили по этому рецепту, ни у кого не было эффекта "варки". Возможно, помидоры у вас были жидковаты? 65 г. сухарей на весь объём прибавляют так мало калорийности блюду, что о них и говорить, по-моему, не стоит. Но дело, конечно, ваше. Я в любом случае рада, что вы приготовили курицу по этому рецепту. С улыбкой

Маргарита 27.03.2018 21:40

Запекала грудку в панировке из гречневых отрубей. Понравилось. Хорошо

Юлия Колбенева 27.03.2018 22:04

Маргарита, какое необычное решение! Надо попробовать!

Ναταλία 27.03.2018 22:11

Делала сегодня. Правда яйца дома не нашлось, поэтому рецепт на него сократила, так же как и на масло. В итоге получилось очень вкусно, всем понравилось и уже есть заявки готовить такое почаще)

Юлия Колбенева 27.03.2018 22:26

Ναταλία, я очень рада, что блюдо пришлось по вкусу вам и вашим домашним! С улыбкой

Елена 27.03.2018 22:42

Юлия Колбенева, на фото у Вас курочка с томатной пастой, а помидоры в собственном соку естественно, да и сами помидоры консервированные оказались спелыми, поэтому много жидкости, в следующий раз порежу обычные кольцами как делала раньше, не буду больше связываться с кусочками. А вообще если использовать панировку, мне больше нравятся отбивные крупным куском на противене в духовке и начинку использую помидор плюс сыр или помидор, ананас и сыр, вроде бы очень похожий рецепт, а на вкус отличается. Внимательно присмотрелась к фото, которое выложила Оксана, в форме тоже много жидкости, скорее всего это сок от помидор все таки...

Михаил К. 29.03.2021 09:37

Какой классный рецепет! Ммм..пальчики оближешь) надо обязательно попробовать и рассказать друзьям) думаю, блюдо вашего рецепта будет отличным украшением стола!