Дневник питания за 10.03.2018

У нас в некоторых кафе появилось меню -планшет с фотографиями блюд. Смотришь на фото,выбираешь и приносят блюдо точь в точь ,как на фото.
Очень удобно и нет таких сюрпризов.

Фрида Г, эх, нам до такого сервиса!...

Меня бы это тоже расстроило, все таки когда ожидания расходятся с действительностью - печалька

Вообще то должны указывать, что входит в состав блюда. У нас в кафе напротив названия в скобках указано, что там. Вы могли отказаться от блюда. А так конечно обидно и не наелся и расстроился.

Ольга Леонидовна, закралась мысль - отказаться, но очень хотелось есть и не было времени ждать другое блюдо или искать другое кафе ((. Но больше в это кафе не пойду.

Ирина Рекс, то-то и оно. Я ж долго выбирала, что б относительно полезно было. И в названии блюда ничего не предвещало такой "подлянки". Думаете, в меню должны указывать полный состав ингредиентов блюда? Кстати, у кого-то ведь и аллергия может быть на что-то..

Юлия Колбенева, правильно, пусть жалеют теперь, что потеряли клиента

Юлия Колбенева, думаю, что да!!!! Ведь никого сейчас не удивляет когда покупатель в супермаркете изучает состав продукта, а так жаль и денег, и подпорченого настроения!!! Тем более сейчас в тренде следить за свои питанием, а внимание к потребностям посетителей только бы добавило бонусов заведению

Да, помню как заказала запеченую рыбу,надо было чтоб жиров минимум было,состав даже попросила рассказать. Вот забыли тогда упомянуть,что это всё добро под кучей жирного майонеза)).

Maru_Sova, во дают! Вы вернули рыбу?

Обычно и так пишут основные ингредиенты блюда в меню... но если Вы не едите что-то конкретное, можно просто спросить у официанта есть ли этот продукт в блюде, которое хотите заказать)

Если заказывает незнакомое блюдо, поинтересуйтесь у официанта, что туда входит.
У меня был подобный случай, и самое обидное, что составляющие были в меню.
Я не люблю кинзу и болгарский перец.Лет 10 назад,в дорогом ресторане в Сочи (мы отмечали с мужем круглую дату нашей свадьбы).Я специально перелопатила меню и нашла салат без перца/кинзы, с курицей и базиликом (до этого я базилика не ела в свежем виде, хотелось попробовать) И вот приносят мне этот теплый салат, а там полосками БОЛГАРСКОГО перца, выложен какой то узор,и официантка мне говорит: Извините, базилика нет, заменили перцем.. .
Не хотелось себе портить нервы еще больше,но слезы на глазах уже были))) Мало тогочто ждали, цена - 400 р., дык еще перец,запах которого не переношу. Ррррр..!!!Ну, муж съел, он перец любит. Можно было вернуть, но не хотелось еще ждать полчаса)))
Теперь всегда интересуюсь что там внутри...

Обычно в хороших заведениях пишут ингредиенты) Не ходить в ресторан из-за наличия лука - не та причина. Тут скорее то, что сервис не располагает подобрать что-то под свои желания. Я бы тоже туда больше не ходила. Если уж в ресторан выбраться, то должно все устраивать более чем! А тут наоборот - настроение испортили(

Эх, если бы ещё и калорийность блюда писала было бы вообще здорово) а так откуда можешь знать сколько там масла поставили,какие именно продукты и какой жирности. Я два дня подряд гуляла на дне рождении и соответственно правильно вести дневник не получалось,я писала так на глаз,но это конечно не то(

Юлия Колбенева, нет, майонез в сторону откинула просто. Было конечно жирнее,чем надо,но т.к. ч всё равно жирненькое люблю,то решила.что переживу такое безобразие). Зато как урок на будущее,брать в этой сети только то,что посмотреть можно заранее.

мне вообще кажется,что питаться в кафешках и ресторанах,себе вредить,особенно когда ты на диете,в нашем случае на МЗР.Потому что никак не подсчитаешь калорийность,а что они там напихали в блюдо,так вообще не поймешь(если мясо 100 грамм,то лука и моркови не известно,а жиров?как высчитаешь?) вывод:питайтесь дома

Если даже в общепите указывают калорийность, то я не верю. Потому, что на мой взгляд все делается на лишь бы было.

Юлия Глинская, ну это уж вообще - ладно в кафешке, а тут - в дорогом ресторане и не предупредили, что один ингредиент другим заменяют.. Тем более, что вы, можно сказать, как раз ради базилика и заказали этот салат. А перец, кстати, многие не переносят. Я даже знаю одного человека (коллегу) у которого просто жуткая аллергическая реакция на перец. Я видела, как это было, когда он случайно на банкете попробовал какую-то тарталетку с болгарским перцем.
Да, в вашем случае закатить скандал - было бы, наверное, и правильно, но праздник был бы испорчен...

Арина Виноградова, в других заведениях в таких случаях, если мне очень хочется попробовать конкретное блюдо, в котором есть лук ( и он указан в ингредиентах), я просто прошу приготовить мне без лука. А тут - я просто предположить не могла, что получу такой сюрприз. В меню было написано: рис, курица, соус. Я и попросила -то его из -за простоты состава - думала - легко потом внесу в дневник.. Ну теперь-то уж учёная, буду знать.

Alyona Sugak,

Alyona Sugak написал:
Эх, если бы ещё и калорийность блюда писала

о, да! Это было бы шикарно! Кстати, кое-где пишут, но что-то веры нет этим значениям - мне кажется, в общепите намерено занижают калорийность.

Натали Савченко, Это-то, конечно. Но бывают же непредвиденные обстоятельства. Вчера мы с дочерью пошли за новыми платьишками, благо обе постройнели к 8 марта . Рассчитывали вернуться домой к обеду. Но куда там! - Где платье, там и блузка, и шарфик... ))) В общем, домой еле-еле к ужину пришли.

По имени Света, согласна!

Ольга Леонидовна, вот не уверена, что они пожалеют - место бойкое, клиентов много))). А я жалею, что промолчала. Надо было спокойно сказать (не официанту, он-то ни в чём не виноват, а менеджеру), что в приличном заведении так делать не комильфо. Может, они бы и исправились!

Вот поэтому в последнее время на посиделках с друзьями заказываю себе вино/пиво плюс какую-нибудь мясную нарезку/орешки. Размер порции указывается, посчитать несложно. Народ, конечно, прикалывается, ну да и пусть.
Случай из жизни. Мои сестрица и зять, которые веганы, а теперь уже сыроеды, таскались по выходным в какой-то ресторан, где подавали вегетарианские блюда. И, как-то раз, поедая вегетарианский суп, обнаружили в тарелке кусок мяса. Как выяснилось, в ресторане наивно полагали (правда, в чём я сильно сомневаюсь), что вегетарианский суп - это где не плавает мяса, а бульон можно и на мясе. Им, конечно, моральный ущерб компенсировали, но теперь они ходят только в веганские рестораны (которых, к слову, оказывается, немало).

nascimento2011 написал:
И, как-то раз, поедая вегетарианский суп, обнаружили в тарелке кусок мяса.

Ого! Какой стресс, должно быть, испытали! Да...

Юлия Колбенева, они - да. Я повеселилась (а если честно, долго ржала, когда они с возмущением всё это мне выкладывали), потому как со скепсисом отношусь к вегетарианству, и категорично отрицательно к сыроедению. На что мне сказали, что я бесчувственная

У моего ребенка есть определенные ограничения в еде, поэтому я привыкла подробно допрашивать официантов о составе блюд. Если он чего-то не знает или не уверен, прошу отправиться к повару и уточнить эти моменты, а так же возможность приготовить так, как мне надо. Конечно, ребенок посещает кафе редко и только хорошо знакомые, но и там я все равно переспрашиваю.
А вот что касается себя, то тоже не лишне уточнять что и из чего. Пишут действительно не везде и фото не помогают иногда. Если название блюда не знакомо и не говорит ничего о составе и в меню не написано... А если название знакомо, но получаешь что-то не то... не то, что ожидаешь.
Я, например, заказала однажды оливье по рецепту какого-то там года... картинка была в меню, состав я не прочитала. На фото вместо мяса (колбасы) были раковые шейки изображены. а оказалось, что под всем этим великолепием на самом дне креманки была копченая курица, которую я ну на дух не переношу...

nascimento2011,

nascimento2011 написал:
со скепсисом отношусь к вегетарианству, и категорично отрицательно к сыроедению

У меня примерно такое же отношение к этому. Но чисто по-человечески жалко людей - они, как любой из нас, имеют право получить то, за что заплатили деньги. Даже если оставить в стороне моральный аспект, то с юридической точки зрения - это чистый воды нарушение прав потребителя.

ETNA, ничего себе старинный рецепт! Надувательство какое! Они бы ещё крабовые палочки туда положили (((

Юлия Колбенева, ну, в этом смысле я полностью соглашусь. С этой точки зрения мои родственники гораздо прагматичнее, чем я. Я бы не пошла требовать возмещения ущерба. Как-то вот не могу.

думаю, что если запросить, то дадут рецепт. попробую уточнить у поваров, хотя подумалось о Лене Летучей )))) ей то все по букве закона о ресторанах известно

Юлия Колбенева, ну раковые шейки там были, как и остальные ингредиенты. Но копченая курица... кстати, по ходу был день "утилизации", мужу подали цезарь с копченой курицей))) пихали видимо во все))) как вспомню, так вздрогну

ой, помню пришла с компанией в дорогой индийский ресторан....заказала несколько блюд....во всех оказалась кинза, как ни странно состав не был подробно указан. оставила крупную сумму ни к чему не притронувшись...было обидно...до сих пор помню...

Кристина А, возмущаться не стали?

Юлия Колбенева, нет...подумала зачем настроение еще портить...все равно получить удовольствие от еды не получится...правда думала быстро забудется...ан нет...до сих пор помню, зато теперь более аккуратно места подбираю для отдыха, если меню качественно разработано, обычно и вкусно готовят.