Юлия Колбенева

16.01.2018 13:30

Творожно-яблочный десерт

Калорийность - 109.7 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог "Крестьянский" 5%	180 г
Яйцо куриное	50 г
Яблоки	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Рецепт этого суфле я уже давно присмотрела на сайте Поварёнок и готовлю так довольно часто. Минимум мороки, при этом получается очень вкусный и малокалорийный десерт. Если взять творог меньшей жирности, то калорий будет ещё меньше. Если готовите сладкоежкам, то можно добавить чайную ложечку сахара.

1.       Яблоко (желательно сладкое) очистить от кожуры натереть на тёрке. Если яблоки свои, то можно и прямо с кожурой.

2.       Добавить творог и яйцо.

3.       Всё перемешать в блендере или просто вилкой. Получается довольно жидко, но это не страшно.

4.       Разложить по формочкам; я использую силиконовые, но можно взять любые, пригодные для СВЧ. Можно даже взять обычные толстостенные чашки.

Суфле при выпечке немного поднимается, потом опускается, поэтому до самого верха лучше не заполнять.

5.       Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность просто потрогав верх - если на пальце останется след от творога, выпекать ещё пару минут.

При подаче можно посыпать корицей. У меня в этот раз корицы под рукой не оказалось.

Суфле отлично держит форму, вкусно в тёплом и холодном виде.

Можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	6.51%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.6%

b-car

0.6%

В1

2.8%

10.2%

Холин

6.4%

2.9%

0.5%

B12

2.2%

5.9%

2.8%

1.5%

5.4%

вит.К

12.2%

Калий

8.4%

4.1%

3.8%

16.3%

0.9%

2.4%

17.7%

1.5%

6.6%

5.4%

7.6%

0.3%

5.1%

1.8%

Ульянка 16.01.2018 13:44

Тут много таких рецептов уже было, поищите в рецептах. Сама примерно такую запеканку готовлю, только с сах.замом ещё, уже не один год на завтрак

Юлия Колбенева 16.01.2018 13:57

Ульянка *, я просмотрела рецепты . Во многих добавляется либо сахар, либо мёд, либо банан, либо готовится не в СВЧ, а в духовке с добавлением масла. Абсолютно идентичного рецепт нет. Думаю, что кому-то может пригодится и мой вариант рецепта, ведь он даже без сахаразаменителя. С улыбкой

Но если правилами ресурса запрещено публиковать похожие рецепты, то я удалю.

Ульянка 16.01.2018 14:03

Юлия Колбенева, да не, не запрещено, конечно) Без сах.зама пробовала готовить, для меня кисловато. Правда, я на 3 пачки обезжиренного творога 2 яблока добавляю, по калорийности примерно как у Вас

Юлия Колбенева 16.01.2018 14:20

Ульянка *, я яблочки специально послаще выбираю и пропорции у нас немного другие. На 3 пачки 2 яблока - думаю, что да, кисловато будет. И ещё, если с обезжиренным готовлю, то суховато получается, и суфле рассыпается. Читала, что совсем обезжиренный творог - не очень правильно употреблять.

Нина 16.01.2018 14:20

это очень вкусно и просто)

Татьяна_Я 16.01.2018 14:23

Надо попробовать, в микроволне еще не делала, а это в расчете на одну формочку или несколько штук получается?

Юлия Колбенева 16.01.2018 14:31

Я, смотря какие формочки, у меня довольно большие. Чтобы было понятно, какой размер формочки, я её рядом со спичечным коробком сфотографировала. Я формочки не совсем до верха наполняла, примерно на три четверти. Получается 3 штучки.

Юлия Колбенева 16.01.2018 14:32

Нина Ефремова, согласна с Вами! С улыбкой

Татьяна_Я 16.01.2018 14:36

Юлия Колбенева, у меня немного покрупнее, вот думаю пропечется или нет, надо рискнуть творог как раз валяется, скорее всего опадет, хотя если вы пишите что не поднимается, то и не упадет пожалуй, спасибо за рецепт Хорошо

Юлия Колбенева 16.01.2018 14:53

Я, Не-не, не опадёт. Суфле немного поднимается в процессе готовки, потом становится таким же, как в начале. Поэтому я всё же до краев массу не накладываю. Если вам кажется, что суфле не готово, можно просто ещё минуточку подержать в СВЧ. Вы потрогайте верх у суфле, если на пальце не остаётся следов, значит, готово.

Людмила 16.01.2018 15:04

Спасибо за рецепт! Хорошо

Sonata Smelaja 16.01.2018 19:40

Прочла рецепт и сразу приготовила. Хорошая альтернатива десертам. Я только добавила мак с цукатами Смущаюсь

. Спасибо большое за рецепт! Дарю цветочек

Юлия Колбенева 16.01.2018 19:56

Sonata Smelaja, здорово! Так, наверное, ещё вкуснее! Хорошо

Валентина 62 Никитинская 16.01.2018 20:18

Спасибо!

Валентина А. 16.01.2018 20:19

Спасибо за рецепт. А если сделать с белками, то может и калорийность поменьше станет?

Татьяна 16.01.2018 20:32

Делаю такое суфле с бананом! Ну очень вкусно! Хорошо

Nadin 16.01.2018 20:43

Спасибо за рецепт! У меня так мало рецептов приготовления в микроволной печи! Забрала! Хорошо

Юлия Колбенева 16.01.2018 21:09

Валентина А, наверняка. Но не знаю, как насчёт вкуса. В любом случае стоит попробовать. Если сделаете, поделитесь, пожалуйста результатом!

Юлия Колбенева 16.01.2018 21:10

Татьяна Дардыкова, я с бананом тоже делаю, правда без яйца. И консистенция, соответственно, другой получается. А вы с яйцом делаете? .

Юлия Колбенева 16.01.2018 21:10

Nadin, я очень рада! С улыбкой

Юлия Колбенева 16.01.2018 21:11

Валентина 62 Никитинская, на здоровье! С улыбкой

Татьяна 16.01.2018 21:28

Юлия Колбенева, У меня два варианта. Первый с яйцом в микроволновке, получается вроде суфле с сиропчиком. Второй- йогурт, творог, банан взбитые блендером, в виде крема.Это когда хочется быстренько сладенького! Смущаюсь

Наталья Natalya 16.01.2018 21:31

Класс, мне нравится, спасибо!

Елена 16.01.2018 21:43

Классненько, такие рецепты я люблю, и просто и быстро)))

Arina Priz 17.01.2018 14:33

Красота, спасибочки！

Юлия Колбенева 17.01.2018 15:18

Наталья, Елена, Arina Priz, на здоровье, девушки! С улыбкой

Галина Kis 17.01.2018 15:20

забрала, спасибочки)

Юлия Колбенева 17.01.2018 15:24

Галина, я рада! С улыбкой

BarBara 18.01.2018 08:35

благодарю за рецептик! буду готовить, тоже люблю быстрые рецептики! С улыбкой

Надежда Аноничева 18.01.2018 08:58

спасибо за рецепт!

Валентинка 18.01.2018 15:59

Спасибо, взяла на заметочку!!!

Irina 18.01.2018 16:04

Надо попробовать!

Анна 18.01.2018 16:05

Обожаю рецепты из творога. Буду пробовать.

Irina 18.01.2018 16:05

А можно в духовке?

Юлия Колбенева 18.01.2018 16:32

Irina Melnik-Efthymiou, думаю, что можно. Только в духовке придётся подержать не меньше 15 минут. А то и больше.

Юлия Колбенева 18.01.2018 16:33

Валентина, Irina Melnik-Efthymiou, Анна Митина, пробуйте на здоровье! Буду рада, если понравится! С улыбкой

Irina 18.01.2018 16:37

Спасибо! Я стараюсь не пользоваться микроволновкой, вроде как вредно и всё такое...

Юлия Колбенева 18.01.2018 17:26

Irina Melnik-Efthymiou, Я читала, что главное, во время готовки не стоять рядом с микроволновкой).Дальше, чем на метр, лучи не распространяются, что-то в таком ключе читала. Но если вам СВЧ не по душе, то, конечно, готовьте в духовке!) С улыбкой

julia kivileva 18.01.2018 18:17

Спасибо за рецепт!

Вита 19.01.2018 16:03

Юлия Колбенева, Отличный рецепт, вкусный десерт, однозначно- пригодится, ничего удалять не нужно! Спасибо за рецепт! С улыбкой

Юлия Колбенева 19.01.2018 17:06

Вита, Вам спасибо! Я рада, что Вам рецепт понравился! С улыбкой

Viktor 19.01.2018 17:43

Красота!

Надежда 19.01.2018 17:50

Милюха 20.01.2018 01:05

Спасибо за рецепт!

Ольга 21.01.2018 11:15

Спасибо за рецепт!)

Юлия Колбенева 21.01.2018 11:27

Надежда А, Милюха, Алина Бронич, Спасибо, девушки! С улыбкой

Виктория 22.01.2018 11:02

Мне очень понравился рецепт, им можно хоть как разнообразить однообразное питание. Только у меня нет СВЧ. Надо найти похожий. Спасибо вам Дарю цветочек

Виктория 22.01.2018 11:13

Ульянка *, у меня нет СВЧ. А можно его в мультиварке приготовить?

Ульянка 22.01.2018 11:22

Виктория, мне кажется, что в мультиварке такая запеканка получается ещё более вкусной и воздушной, но я делала немножко по другому рецепту (здесь их много, похожие на этот)

Виктория 22.01.2018 13:21

Ульянка *, буду пробовать тогда Дарю цветочек

Юлия Колбенева 22.01.2018 14:17

Татьяна Дардыкова, отлично! Надо попробовать!

Юлия Колбенева 22.01.2018 14:19

Виктория, вам спасибо за интерес! Дарю цветочек

Попробуйте в духовке или, может быть, в мультиварке. (У меня её нет, поэтому не знаю, как там получается).

Ольга 22.01.2018 14:42

да.... это очень вкусно :k: Я его обожаю

Моника 22.01.2018 15:16

Надо попробовать!

Светлана Мищенко 22.01.2018 15:23

Спасибо за рецепт.Пойду тоже приготовлю)))как раз творог и яблоки есть!

Юлия Колбенева 22.01.2018 15:57

Светлана Мищенко, успехов! Надеюсь, вам понравится! С улыбкой

Лариса Громакова 22.01.2018 16:03

Спасибо за рецепт! Ни грамма муки! СУПЕР!

Светлана Мищенко 22.01.2018 16:04

Получилось очень вкусно и очень быстро)))спасибо,с верху немного добавила вареньем из сливы

Светлана Мищенко 22.01.2018 16:06

Юлия Колбенева, Очень понравилось!!!!

Юлия Колбенева 22.01.2018 16:07

Светлана Мищенко, здорово! Хорошо

Я очень рада! С улыбкой

Милюха 23.01.2018 12:03

Приготовила десерт, понравилось! Быстро и вкусно! Правда яблоко было сладким и десерт получился сладким, на мой вкус хотелось бы покислее.

Юлия Никанёнок 23.01.2018 12:08

Юлия Колбенева 23.01.2018 12:33

Милюха, какие разные вкусы у всех! Это хорошо, что Вам от яблока сладко, а то некоторым приходится к яблоку ещё сахар или сах.зам. добавлять. С улыбкой