Юлия Колбенева
14.02.2018 14:35
                 
По просторам интернета гуляет шутка: российские мужчины лучше всего пахнут 24 февраля, потому что накануне всех защитников Отечества их дражайшие половины одарили носками и дезодорантами.

Не будем делать вид, что мы не поняли намёка. Автор шутки недвусмысленно заявляет: не отличаются наши женщины ни фантазией, ни оригинальностью мышления. Хотя я, например, лично знакома с девушкой, подарившей своему любимому… дорогой усилитель мощности звука. Какая от него практическая польза, моя знакомая не представляет, но краем уха уловила, что об этой штуке её супруг давно мечтает. Нашла в интернет-магазине, выписала, получила заказ, перевязала ленточкой и подарила!! Так и вижу недоверчивые мужские взгляды - быть такого не может! А кто-то наверняка съязвит: не иначе, дамочка предполагает, что с помощью усилителя муж будет лучше слышать её просьбы.

Не спешите иронизировать, мужчины, ох, не спешите! Ну-ка, ответьте честно, какой подарок вы собираетесь преподнести своим любимым к 8 марта?
Такой вопрос, кстати, очень любят задавать в глянцевых журналах звёздам разной величины. При этом тактично просят назвать самый оригинальный подарок, полученный от любимого мужчины за все годы совместной жизни.
Наиболее распространённый ответ - из серии «сделай сам».

 «Муж исполнил песню собственного сочинения!», - хвастается молоденькая певичка.

«Супруг приготовил омлет, в который «спрятал» кольцо!», - делится семейным счастьем известная балерина.  

«В школе мальчик на 8 Марта подарил картину, которую вышил сам. Меня это очень тронуло, и я до сих пор храню ее», - сентиментально вздыхает немолодая актриса.

А что же оригинального получают в подарок обычные женщины, посещающие интернет-форумы?

 «Грипп! И все что в комплекте! Теперь мы оба пользуемся одним комплектом от гриппа!»

 «Я вас умоляю.. Мужчины давно разучились оригинальничать в отношении противоположного пола, поэтому самый оригинальный подарок - это тот, который ТЫ хотела, а не очередная бессмыслица!»

«Мне муж подарил букет роз, хотя я миллион раз говорила, что розы не люблю, а на 8 марта предпочитаю тюльпаны…»

И вот это, совсем печальное:
«Самый оригинальный подарок – его отсутствие…»

Но это всё эмоции. Давайте лучше обратимся к бесстрастной статистике.  
Исследователи Всероссийского центра изучения общественного мнения выяснили, что мужчины дарят женщинам на 8 марта чаще всего.
Первенствуют среди подарков, конечно, цветы. Их ежегодно преподносят женщинам в среднем 42% опрошенных мужчин.
Духи, косметику и парфюмерию традиционно дарят 22% мужчин.
Конфеты, торт и прочие сладости  несут любимым 18% мужчин.
5% мужчин в качестве подарка выбирают обувь, одежду или белье.
А украшения и драгоценности дарят лишь 4% мужчин.
Еще меньше – 3% представителей сильного пола приглашают любимых в театр или ресторан.
Улучшить домашний быт любимым путем приобретения к 8 марта бытовой техники или набора кастрюль считают вполне приемлемым 2% мужчин, ровно столько же ограничиваются книгой или диском.
Ничего никогда не дарят (есть и такие!) 5% мужчин, а еще шести процентам мужчин и вовсе некому дарить подарки.

В общем, женщины, времена сейчас такие, что лучше всё держать под контролем. Иначе может получиться, как в анекдоте:

- Дорогая, что тебе подарить на 8 марта?
- Ой, ну я даже не знаю…
-Тогда я даю тебе ещё один год на размышления.

Хуже такого варианта может быть только... нет, не ультрасовременная швабра – это ещё куда не шло! Бывает, что женщины – прекрасные, женственные!- получают в подарок, например, спиннинг. А в придачу радостный возглас: «Дорогая, в выходные поедем на рыбалку!»

Вот вы смеётесь, а Дмитрий Куклачёв, работающий в одной упряжке со знаменитым отцом - клоуном и дрессировщиком кошек, по его собственному признанию, как-то в канун 8 марта оторвал от сердца самое дорогое - подарил девушке котёнка…


 12 
 28
Юлия Колбенева
11.02.2018 16:01
Друзья, что-то не могу найти пост об отчёте марафонцев. Сегодня же воскресенье, я с утра ищу и не вижу(((.   Был такой пост вообще сегодня? 
Юлия Колбенева
09.02.2018 19:33
Калорийность - 105 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Фасоль (стручок) (Варка) 210 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 210 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 50 г
Сыр адыгейский 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Скажу без преувеличения – я влюбилась в эту запеканку, рецепт которой нашла на Поварёнке, с первого «укуса». Структура – нежнейшая, вкус -  м-м-м!.. Ну, а про полезность вы и сами всё видите.

 
Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку

Мясо вынуть и остудить, а в курином бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут, морковь – 10 минут.
 
Филе измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку
 
Отваренные и остывшие овощи также измельчить в блендере
 
Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
 
Выложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки слой мяса, потом овощи и залить соусом

Запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

Запеканке нужно дать чуть остыть, потом она легко вынимается из формы и режется.

Если вы решите её приготовить, то совершенно точно не пожалеете!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал 6.24%
Белки 12.8 г 16.84%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 2.3 г 1.05%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 78.4 г 3.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
18.7%
b-car
11%
В1
4.1%
B2
8.2%
Холин
5.9%
B5
7.3%
B6
4%
B9
3.2%
B12
3.7%
C
11%
D
2.6%
E
1.5%
H
5.2%
вит.К
2.8%
PP
28.1%
Калий
8.7%
Ca
8.1%
Si
~
Mg
11.4%
Na
13.4%
P
17.3%
Cl
7.5%
Fe
6.8%
I
2.1%
Co
46.1%
Mn
1.9%
Cu
5.1%
Mo
8.7%
Se
5.3%
F
0.2%
Cr
21%
Zn
6%
 33 
 84
Юлия Колбенева
07.02.2018 21:10
Калорийность - 150.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 100 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Пшеничная мука, обойная 150 г
Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Вот такие кексы с хорошим рейтингом предлагаю вашему вниманию. Вполне себе самостоятельное горячее блюдо. Но после того, как две штучки, не съеденные за ужином, ночь постояли в холодильнике, мы съели их на завтрак в виде мясной нарезки. 

Если вы берёте фасоль не консервированную, то замочите её в горячей воде минут на 40, затем отварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Я готовлю такие кексы с консервированной фасолью. - любой, какая в данный момент есть в доме.  

Куриное филе прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере вместе с луковицей и чесноком.

Добавить яйца, ряженку, хмели-сунели, посолить, хорошо перемешать.

Затем всыпать муку, смешанную с содой и хорошо вымесить.

Смешать мясную массу с фасолью.

Разложить фарш по силиконовым формочкам и поставить в разогретую духовку. У меня получается 6 довольно крупных кексов.

Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.  Можно есть горячими в качестве основного блюда. Но мне эти кексы больше нравятся в холодном виде. Я их разрезаю на ломтики и получается вкусное диетическое мясо для бутербродов с красивым разрезом. Удобно брать с собой и удивлять коллег на работе. 
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал 8.94%
Белки 15.4 г 20.26%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 14.8 г 6.76%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 62.9 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.6%
b-car
0.2%
В1
8.4%
B2
7.3%
Холин
9.6%
B5
7%
B6
7.5%
B9
2.9%
B12
2.1%
C
1.2%
D
2.7%
E
5.1%
H
6.5%
вит.К
0.3%
PP
36.3%
Калий
11%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
16.3%
Na
24.9%
P
23.5%
Cl
10.6%
Fe
11.6%
I
1.7%
Co
66.9%
Mn
26.8%
Cu
15.2%
Mo
15%
Se
9.3%
F
0.2%
Cr
25.5%
Zn
10.6%
 12 
 47
Юлия Колбенева
06.02.2018 00:38
Вот и у нас (под Питером) снегопады дали жару!  Частный дом - коммунальщики, знамо дело, чистить дорожки не приедут. Муж  вернётся с работы только утром. Так что лопату в руки и вперёд. Рука, не приученная к таким нагрузкам, до сих пор дрожит)).  И вот за этим  чудесным  занятием ( чисткой от снега дорожек) провела я сегодня 45 минут! Сама не верю!   И что-то вдруг мне подумалось - а чем не тренировка?   Только вот как записать это в дневник? Есть идеи?  Или уж дурака не валять? 
 12 
 55
Юлия Колбенева
03.02.2018 19:11
Калорийность - 101.6 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Палтус европейский, сырой 460 г
Лимон 25 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Чеснок, сырой 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Сыр литовский 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Конечно, для этого блюда можно взять совершенно любую рыбу. Мне на этот раз попалось порционное филе палтуса по хорошей цене.  Одна порция после размораживания - 115 г.

Филе разморозить при комнатной температуре.

Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на него порционное филе, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Мне хватило примерно 5-й части от цитруса.

Шампиньоны порезать пластинками и выложить поверх филе. Чуть присолить.

Мелко порезать зелень, чеснок пропустить через пресс и смешать всё это со сметаной.

Выложить сметанную смесь (она получится довольно густой) поверх шампиньонов.

Поставить рыбу в разогретую до 180* духовку на 25 минут.

Тем временем на мелкой тёрке потереть сыр. 30 г. для 4-х порций вполне достаточно.

Через 25 минут достать рыбу из духовки, посыпать тёртым сыром и отправить готовиться ещё минут на 10. 

Блюдо получается очень сочным, вкусным и полезным!  Если кто-то не любит грибы, можно вместо них выложить на рыбку кружочки помидоры или ломтики болгарского перца. А рыбу, как уже говорилось, можно использовать любую.
  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал 6.03%
Белки 12.9 г 16.97%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 1.6 г 0.73%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 76.4 г 3.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.2%
b-car
6%
В1
4.6%
B2
8.5%
Холин
0.1%
B5
14.7%
B6
8.4%
B9
3.4%
B12
47.4%
C
12.2%
D
0.3%
E
1.2%
H
0%
вит.К
38.8%
PP
13.9%
Калий
11.9%
Ca
8.9%
Si
~
Mg
11.1%
Na
23.9%
P
18.9%
Cl
11.1%
Fe
3.1%
I
1.7%
Co
21.7%
Mn
4.3%
Cu
5%
Mo
1.3%
Se
43.2%
F
0.1%
Cr
3.7%
Zn
3.4%
 16 
 69
Юлия Колбенева
01.02.2018 20:13
Калорийность - 103.7 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 400 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Масло оливковое 20 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 70 г
Петрушка 25 г
Чеснок, сырой 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Паста «Лёгкая»

Вариант пасты для тех, кто верен идеалам МЗР, но очень любит пасту!

Макароны отварить, как подскажет инструкция. Лично я предпочитаю чуть недоваренные спагетти. У меня спагетти из муки второго сорта, я такие в базе не нашла, поэтому ввела в рецепт тоже полезные - из цельнозерновой муки. Не думаю, что они сильно отличаются по калорийности. 

Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить на оливковом масле вместе с долькой давленого чеснока. 

Нарезать помидоры, оливки и петрушку (я сегодня про неё забыла), добавить их к грибам. Присолить. 

Добавить помидоры и оливки к грибам. 

Влить сливки (можно и молоко, тогда калорийность блюда будет ещё ниже) Тушить пару минут, помешивая. 

Добавить спагетти, перемешать и подержать на огне ещё пару минут.  

Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал 6.16%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 14.2 г 6.48%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 76.8 г 3.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
4.9%
b-car
4.8%
В1
5.2%
B2
7.9%
Холин
2.3%
B5
10.9%
B6
4.3%
B9
3%
B12
0.7%
C
7.8%
D
0.3%
E
4.3%
H
0.3%
вит.К
38.1%
PP
6.8%
Калий
7.4%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
5.4%
Na
14.7%
P
10.3%
Cl
8.7%
Fe
5.3%
I
0.2%
Co
8.3%
Mn
33.2%
Cu
22.1%
Mo
1.8%
Se
31%
F
0.1%
Cr
1.3%
Zn
5.6%
 16 
 77
Юлия Колбенева
01.02.2018 13:03
Калорийность - 222.3 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 53.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Корень имбиря, сырой 200 г
Лимон 600 г
Сахар песок 800 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Вкусная и полезная смесь многим придётся по душе. Готовится очень быстро, хорошо хранится в холодильнике. Пусть вас не пугает большое количество сахара - смеси, приготовленной в таких пропорциях, хватит вам надолго.  В одной чайной ложке (с верхом) смеси ( это примерно 10 г) -  22 калории. А удовольствия - как на на 100

Итак, нам нужно всего 3 ингредиента: лимоны, имбирь и сахар.

Всё предельно просто. Лимоны и имбирь тщательно вымыть. Имбирь поскоблить, как молодой картофель.

Всё нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Добавить сахар и размешать.

Разложить смесь в банки и убрать в холодильник.
 
Варианты употребления:

1.       Добавить чайную ложку смеси в кофе, остывший до температуры, пригодной для питья. Я очень горячие напитки не пью, так что не боюсь, что витамин С будет разрушен высокой температурой.

2.       Съесть ложечку смеси «вприкуску» с чаем.  Когда налицо признаки простуды, такая смесь поможет быстрее преодолеть недуг.

3.       Намазать тонким слоем на какой-нибудь хлебец и употребить вкачестве полезного десерта.

4.       Моё самое любимое -  добавить ложечку «Здоровья» в утренний творог. М-м-м!... Очень вкусно! 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал 13.2%
Белки 0.6 г 0.79%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 53.2 г 24.29%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 42.8 г 1.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
1.2%
B2
0.7%
Холин
0.7%
B5
2%
B6
2.1%
B9
1.2%
B12
~
C
17.4%
D
~
E
0.7%
H
~
вит.К
~
PP
0.8%
Калий
4.6%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
2.5%
Na
0.5%
P
1.6%
Cl
0.1%
Fe
2.5%
I
~
Co
~
Mn
2.2%
Cu
11.8%
Mo
0.5%
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
~
Zn
0.8%
 16 
 64
Юлия Колбенева
31.01.2018 19:16
Тушила  для себя капусту с фаршем ( без масла, на водичке, с жирами и так перебор). На минуту вышла из кухни, вернулась в тот момент, когда свекровь подливала в сковороду растительного масла. Щедро так подливала.  На вопрос: "Зачем?! " последовал логичный ответ: "Так же вкуснее!" Про мою дружбу с МЗР она прекрасно знает. Просто "я же тебе добра желаю!")    Вспомнилась фраза из "Доживём до понедельника":  Счастье - это когда тебя понимают. 
 22 
 91
Юлия Колбенева
30.01.2018 18:03
Вот говорят,  женщины легко «ведутся» на всякого рода мистику. Будто бы гадалкам, астрологам и прочим хиромантам в определённых ситуациях они верят больше, чем самим себе. Ну, а как по другому-то?

Женька – подруга детства – всегда отличалась рассудительностью, практичностью и вообще, трезвым взглядом на жизнь. Ровно до тех пор, пока не встретила своего  «единственного».

Они познакомились в поезде, когда моя подруга возвращалась из командировки. Мужчина вёл себя безупречно – был галантен, ненавязчиво предлагал помощь, на красавицу Евгению смотрел дружелюбно, а не «со значением». К тому же он оказался прекрасным собеседником, а общие темы для разговора нашлись как-то сами собой. Короче говоря, к концу пути Женьке стало казаться, что своего случайного попутчика она знает сто лет. Так бывает, знаете, да? И когда мужчина предложил на следующий день встретиться, чтобы вместе поужинать, моя благоразумная подруга согласилась, не раздумывая.

В  дорогом ресторане  Руслан – так звали мужчину – демонстрировал хорошие манеры, восхищался Женькиным интеллектом и, прикрыв глаза, читал наизусть поэтов Серебряного века. Женька, в которой прежде никто не смог бы заподозрить тургеневскую барышню, на глазах превращалась в яркую представительницу этой породы. 

В завершение прекрасного вечера вышел казус – Руслан, трогательно смутившись, признался, что оставил портмоне в другом пиджаке. Ничтоже сумняшеся, подруга рассчиталась с официантом. А потом ещё и с таксистом. Женьку совершенно ничего не беспокоило – Руслан представлялся ей воплощением благородства. Да они ведь и телефонами обменялись, ещё в поезде. Мужчина проводил её до дверей квартиры и, рассыпавшись в комплиментах, вежливо откланялся «до завтра». 

Назавтра мужчина мечты пропал. Просто взял и исчез самым мистическим образом. «Набранный вами номер в настоящий момент недоступен». Надо ли уточнять, что момент доступности так и не наступил? 

Дело не деньгах, не запланировано оставленных
в ресторане, и даже не в уязвлённом женском самолюбии. Дело в том, что Женька отчаянно нуждалась в оправдании собственной глупости. Первую помощь оказал гороскоп, прочитанный задним числом: «На этой неделе звёзды рекомендуют Весам отказаться от путешествий». Общение с гадалкой заменил сеанс игры в подкидного дурака.
Играли мы с Женькой. Подружка осталась в «дураках» с пиковой десяткой на руках, которая, как подсказал всемогущий гугл, сулит крушение надежд и планов. Ну а в роли хироманта выступила Женькина мама, углядев на ладони дочери неприлично короткую линию ума.

Поразмыслив, мы с подругой решили остановиться на версии, случайно подкинутой соседом-пенсионером. Пожилой мужчина собрал во дворе аудиторию, с которой поделился ночным приключением. Он СВОИМИ ГЛАЗАМИ видел в небе летающую тарелку, едва не задевшую антенны на крыше их высотки. Ничего, что НЛО регулярно мерещатся страдающему от бессонницы и скуки одинокому соседу. Главное, что Женька успокоилась: её кавалера умыкнули инопланетяне, видимо, для обмена культурным опытом. Потом в толпе ещё несколько  раз мелькал знакомый мужской силуэт в тесной связке с обладательницами разнообразных  пальто, манто и шубок. Но в призраков Женька категорически не верит. Это уже перебор. 
 16 
 25
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги