Валентина А.
13.03.2019 17:02
Колбаса из свинины с филе с морковью (МОЯ)
Калорийность - 265.1 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 18.4 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 907 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 310 г |
| Чеснок (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Соль абхазская | 15 г |
| Соль морская | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Мясо свинины, филе цыпленка-бройлера и свежей моркови нарезать
мелким кубиком, перемешать, добавить соль, чеснок измельченный и
нафаршировать чрева. Затем колбасы перевязать, выдержать в кипятке
10 мин и выложить на противень для запекания. Запекать в течении 1
часа.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выложить нафаршированную колбасу на противень, предварительно
положив на него деревянные шпажки
Шаг 2.
Запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течении 1
часа
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265.1 кКал | 15.74% | |
| Белки | 21.4 г | 28.16% | |
| Жиры | 18.4 г | 32.86% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 164.6 г | 7.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
44.2%
b-car
47.7%
В1
28.6%
B2
8.8%
Холин
16.5%
B5
11.7%
B6
20.5%
B9
1.6%
B12
~
C
0.8%
D
~
E
3.5%
H
0.3%
вит.К
2.4%
PP
34.7%
Калий
13.7%
Ca
3%
Si
17.9%
Mg
19.5%
Na
18%
P
26.5%
Cl
18%
Fe
12.4%
I
7.4%
Co
126%
Mn
6.3%
Cu
15.4%
Mo
33.3%
Se
1.5%
F
3.3%
Cr
52.4%
Zn
23.3%
3
12
Лилия
13.03.2019 22:00
Очень аппетитно. А если наоборот:180 мяса и 900 морковки? ох уж эта
борьба за калорийность
.
. 
Апполосская пушишка
13.03.2019 22:06
Лилия,
тогда без гарнира
Nadin
13.03.2019 23:04
На втором фото, ну такая она у Вас аппетитная получается! Хоть
сырую ешь! Да и в готовом виде ,ну очеееень наверное вкусная.
Забрала в кулинарную книгу. Сооблазнюсь хоть маленьким кусочком!
Ваш рецепт как раз на Пасху пригодится! Спасибо за рецепт!
Валентина А.
14.03.2019 07:06
Лилия,
Согласна с Вами по поводу калорийности. У самой свинина больше года
в морозилке лежала, ждала момента. Сейчас на поддержании, могу
позволить. Оказалось, что эта колбаса очень хорошо насыщает, я
просто в шоке, в обеденный перекус скушала и целый день была
сытая..в смысле не хотелось кушать, как бы изнутри насыщение..А то
эти низкокалорийные ветчины из индейки, которые я всегда
покупаю, наверное они всё таки бумажные больше.
Валентина А.
14.03.2019 07:09
Nadin, И
запах еще офигенный. Так что готовьте. С морковью впервые сделала,
чтобы немного калорийность понизить, оказалось что вкус такой
пикантный получился. 
Melany Rouz
14.03.2019 17:48
Валентина1955, а почему здесь на фото
она как жареная аппетитная, а на другом фото из духовки какая-то
прозрачная
Melany Rouz
14.03.2019 17:49
Валентина1955, и подскажите, а зачем ее
фаршированную в кипяток?
Валентина А.
14.03.2019 17:54
Avgustina, Прозрачная..это только что
нафаршированная.
Валентина А.
14.03.2019 17:54
Avgustina, В кипяток для того, чтобы
чрева стали эластичными.
Валентина А.
16.03.2019 01:57
Lanana, Я
делала вручную, без насадки. Где-то есть, но не использую. Я взяла
упаковочку пластиковую из под таблеток (конкретно из-под ношпы),
обрезала с одной стороны и эту штучку использовала. Очень
удобно и быстро вручную. а чрева у меня в морозилке уже года два
лежат. когда нужно, размораживаю и делаю колбаску.
Валентина1955, спасибо!
Лучшие рационы
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Новые рецепты
Американский `картофельный` салат с кольраби
100
3.8
7.3
4.8
9
Каша из цельной овсянки
162.5
5.8
2.9
28.3
9
Мармелад Ягодный домашний
64.9
0.8
0.3
14
8
Интересные блоги
