Валентина А.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина А.

28.01.2018 15:39

Суп-пюре из кабачков с морковью

Калорийность - 24 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	70 г
Лук репчатый (Варка без слива)	97 г
Вода, водопроводная, питьевая	508 г
Соль морская	5 г
Карри, порошок	2 г
Кабачок (Варка без слива)	535 г
Масло растительное, масло грецкого ореха	4 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	37 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все овощи вымыть, очистить, нарезать произвольно. В кастрюльку добавить кипящую воду, положить овощи, сварить до полуготовности, добавить немного масла и специй, измельчить блендером, добавить молоко и проварить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24 кКал	1.43%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	92.9 г	4.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.7%

b-car

12.5%

В1

1.3%

1.5%

Холин

1.3%

3.2%

1.9%

B12

3.3%

0.8%

0.5%

вит.К

0.8%

3.4%

Калий

5.7%

2.5%

9.7%

2.7%

9.7%

1.9%

0.9%

1.3%

1.5%

0.2%

0.9%

1.2%

Людмила 28.01.2018 16:25

Спасибо за рецепт! Хорошо

28.01.2018 16:31

Спасибо за рецепт!

Валентина А. 28.01.2018 16:40

Людмила Озерова, dario, Если любите супы-пюре, то попробуйте. Наивкуснейший суп получается.

Римма 28.01.2018 16:55

Набор продуктов понравился,только мука смущает.Можно уменьшить в половину?

Marina 28.01.2018 17:10

Чудесный супчик! Римма Ашнина, думаю, можно. Я вообще супы-пюре без муки делаю.

Валентина А. 28.01.2018 17:12

Римма Ашнина, Можно, конечно.

ирина владимировна 28.01.2018 18:17

Mari Sol, я бы картошку добавила

Валентина А. 28.01.2018 18:25

ирина владимировна, Я тоже иногда делаю и с картошкой, когда грибов маловато, так что тут экспериментировать можно.

Marina 28.01.2018 18:30

ирина владимировна, хорошая идея! Картошка с грибами - всегда вкусно. Мне, во всяком случае)

Татьяна дочь Павла 28.01.2018 18:49

Люблю и готовлю супы-пюре.За рецепт спасибо!

svetlana 28.01.2018 20:17

Е:лена Мозговая 28.01.2018 21:18

Приготовлю! Но еще сухих белых грибов добавлю. Как по мне, то шампиньоны грибного вкуса не дают(((

Юлия Королева 28.01.2018 22:01

Можно, наверное, муку убрать ( я так понимаю-она для загустения. Я так подливку делаю). А картошку добавить. И калории не прибавятся.

Юлия Королева 28.01.2018 22:01

Забрала себе в рецепты. Буду пробовать. Дарю цветочек

Спасибки за идею.

Валентина А. 28.01.2018 22:07

Юлия Королева, С картошкой вкус иным будет, тоже вкусным, но не пикантным. А, мука спассерованная именно на сливочном масле, придает сливочный вкус именно французского супа, а крахмал муки - это же сложные углеводы, поэтому суп дает отличное насыщение и для желудочно-кишечного тракта польза!!

Моника 28.01.2018 23:59

Спасибо за рецепт!

Alyona Sugak 29.01.2018 00:04

Только купила грибы и не знала что приготовить, теперь знаю)
спасибо за идею

Viktor 29.01.2018 10:47

Ольга 29.01.2018 11:23

Я тоже вчера купила грибы. Замариновала, теперь в салатики добавлять буду.

Ольга 29.01.2018 11:57

Спасибо за рецепт!)))

Валентина А. 29.01.2018 13:15

Alyona Sugak, Еще Вам мысль для приготовления грибов (делаю пассеровочку к картошечке, омлету).

Светлана 29.01.2018 19:45

Спасибо за рецепт Хорошо

Милюха 29.01.2018 20:28

Попробую супчик, грибы свежие лежат и ждут своего часа, а тут и рецептик подвернулся! Спасибо!

Валентина А. 29.01.2018 20:43

Ольга ., Тоже люблю собственноручно маринованные.

Максим Филипов 29.01.2018 20:54

грибы как раз прикупил заморозку, как бы их замутить, без картошки только, эту крахмаловую заразу давно не ем

Nadin 29.01.2018 22:17

Люблю суп-пюре! И грибы имеются! Хорошо

Валентина А. 29.01.2018 22:39

Максим Филипов, Не люблю "заморозку" покупать, вкус не тот. Лучше купить свежих, почистить, порезать на пластинки и в морозилку. Тогда из них все блюда, как из свежих получаются.