Валентина А.
07.12.2017 15:55
Стейки из баклажанов
Калорийность - 136.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажаны (Жарка) | 250 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками, толщиной 5 мм,
запанировать в муке, посолить,обжарить на оливковом масле. При
отпуске украсить зеленью сельдерея и чесноком.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.2 кКал | 8.09% | |
| Белки | 2.3 г | 3.03% | |
| Жиры | 10.2 г | 18.21% | |
| Углеводы | 9 г | 4.11% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 17% | |
| Вода | 72.4 г | 3.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
4.5%
b-car
4.9%
В1
3.6%
B2
3.8%
Холин
0.8%
B5
0.9%
B6
13.1%
B9
6.4%
B12
~
C
7.1%
D
~
E
9.6%
H
0.2%
вит.К
0.1%
PP
6%
Калий
11.4%
Ca
3.2%
Si
0.7%
Mg
3.4%
Na
31.1%
P
6.3%
Cl
28.6%
Fe
3.8%
I
1.7%
Co
14.8%
Mn
18.9%
Cu
19.8%
Mo
20.3%
Se
1.8%
F
0.5%
Cr
0.2%
Zn
3.8%
10
11
Arina Priz
07.12.2017 16:21
Спасиьо за любимое блюдо！
Nadin
08.12.2017 01:10
Апетитненько! Только жаль, что сезон баклажан закончился!
Татьяна Пушкарева
08.12.2017 08:21
Светлана
08.12.2017 22:02
Спасибо за рецепт
Viktor
09.12.2017 09:41
julia kivileva
09.12.2017 09:52
Спасибо за рецепт!
Анна
09.12.2017 21:40
Благодарю 
Людмила
09.12.2017 22:20
Обожаю
баклажаны! 
Стася
10.12.2017 17:50
Ольга Поморцева
10.12.2017 18:40
BarBara
11.12.2017 20:22
очень люблю баклажанчики, благодарю за рецепт! 
Новые рецепты
Американский `картофельный` салат с кольраби
100
3.8
7.3
4.8
9
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Буженина запеченая
394.2
17.7
35.1
1.7
4
Интересные блоги
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день!
Сон 6-30
Шаги 10 000
За день съела, ...
13-11-2025
Дневник питания за 13.11.2025
Как жарить без масла?
Я жарю на пекарской бумаге, ...
Лучшие рационы
