Запеканка из фарши, картофеля и лука

Калорийность - 136.1 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш из Свинины Фермерской	400 г
Фарш Говяжий	400 г
Лук репчатый	600 г
Картофель (Запекание)	1170 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли	300 г
Сыр Российский Моя цена Ош	150 г
Сметана Каждый День 10%	150 г
Кефир 1% Пискаревский	200 г
Мука пшеничная Каждый день	30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мелко крошим лук, добавляем туда перец, приправы, кому надо солим. Я не солю, потому что и так сыр солёный и огурцы маринованные тоже.
Смешиваем всё это с фаршем, лепим шарик и отправляем жениться в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 2.

Режем немного лука и рассыпаем по дну формы, чтобы картофель не прилипал.

Шаг 3.

Очищенный картофель либо на тёрке, либо на овощерезке, либо просто кружочками нарезаем/натираем и половину выкладываем на лук

Шаг 4.

Смешиваем сметану, кефир, 50 граммов мелко натёртого сыра и муку и поливаем третью получившегося соуса картофель

Шаг 5.

Сверху равномерно раскладываем фарш с луком из холодильника

Шаг 6.

На фарш вторую часть картофеля

Шаг 7.

Отправляем в духовку на 40 минут накрыв сверху фольгой. За 10 минут до готовности снимаем фольгу и врубаем верхний гриль.

Шаг 8.

Достаём из духовки и поливаем второй половиной соуса, после снова в духовку с грилем на 10 минут

Шаг 9.

Достаем, выкладываем огурцы и лук, посыпаем оставшимся сыром и на 10 минут в духовку.

Шаг 10.

Достаём, едим или закусываем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	8.08%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%