Мартинка
18.03.2022 20:03
`Ёжики` в мультиварке с говядиной
Калорийность - 120 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, фарш - 201 кк | 420 г |
| Рис пропаренный - 361,1 кк | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 59 г |
| Морковь (Варка без слива) | 53 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Свекла (Варка без слива) | 21 г |
| Тимьян, сушеный | 0 г |
| Майоран, сушеный | 0 г |
| Вода | 567 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 42 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Смешать фарш говяжий. Рис пропаренный. Соль 9 г. Перец черный
молотый 1 г. Сырое яйцо. Полученную массу разделить на 6 равных
частей. Сформировать из них шарики и уложить на дно
мультиварки.
На растительном масле обжарить лук, морковь, чеснок, свёклу тёртую. В мультиварочную кастрюлю с ёжиками добавить резаный сладкий перец. 5 грамм соли. Тимьян. Майоран. Зелень петрушки. Жареные в сковороде овощи. Резаные шампиньоны. Воду.
Закрыть крышку мультиварки. Выставить режим тушение на полтора часа. Готово. Подавать со сметаной.
На растительном масле обжарить лук, морковь, чеснок, свёклу тёртую. В мультиварочную кастрюлю с ёжиками добавить резаный сладкий перец. 5 грамм соли. Тимьян. Майоран. Зелень петрушки. Жареные в сковороде овощи. Резаные шампиньоны. Воду.
Закрыть крышку мультиварки. Выставить режим тушение на полтора часа. Готово. Подавать со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120 кКал | 7.13% | |
| Белки | 5.5 г | 7.24% | |
| Жиры | 7.5 г | 13.39% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 76 г | 3.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
10.5%
b-car
10.7%
В1
2.2%
B2
5.2%
Холин
7.5%
B5
7.3%
B6
8%
B9
1.5%
B12
25.5%
C
2.7%
D
1.1%
E
4.6%
H
3.3%
вит.К
3.3%
PP
11.3%
Калий
6.4%
Ca
1.9%
Si
33.1%
Mg
3.7%
Na
36.3%
P
11.1%
Cl
30.2%
Fe
5.9%
I
1.2%
Co
15.7%
Mn
6.9%
Cu
7.9%
Mo
4.7%
Se
15.7%
F
1.6%
Cr
2.4%
Zn
14.8%
4
5
Olga
19.03.2022 08:15
при слове "ёжики" представила себе ежа, да еще с говядиной! думала
кето рецепт 
. совсем
забыла, что есть такое простое обычное блюдо!! спасибо за рецепт!
. совсем
забыла, что есть такое простое обычное блюдо!! спасибо за рецепт! 
Юджин (кето+ИГ)
19.03.2022 08:31
в своё время мне мама в детва эти ёжики часто готовила, а потом я,
став старше, сам из делал. А сейчас вот не понимаю почему не
сделать проще, - котлету с рисом и овощами? 
Юджин (кето+ИГ)
19.03.2022 08:32
Мартинка
19.03.2022 08:56
Юджин
(кето+ИГ), да, их по-всякому готовят. 
