Наталья Нечаева

17.11.2017 15:32

Крупеник с гречкой

Калорийность - 128 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	250 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	200 г
Яйцо куриное	100 г
Мед пчелиный	10 г
Масло сливочное "Вкуснотеево" 82,5%	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. В миску разбить 2 яйца,всыпать щепотку соли и слегка взбить яйца (можно просто вилкой).

2. Добавить обезжиренный творог (лучше брать творог массой,не крупинками),1 чайн.л. жидкого меда и можно дополнительно сахарозаменитель по вкусу (если хотите послаще).Перемешать яйца с творогом до однородности.

3. Всыпать отваренную рассыпчатую гречу. Перемешать. Масса не должна быть слишком жидкой или слишком вязкой. В идеале это консистенция жирной сметаны. Форму застелить бумагой для выпечки,выложить творожную массу. Разровнять. Сверху порезать маленькими кусочками 5 гр. сливочного натурального масла.

4. Запекать при температуре 180 градусов до румяной корочки (минут 40).

5. Можно есть как горячим так и холодным. Подавать с натуральным йогуртом и 1 ч.л. брусничного или клюквенного джема.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128 кКал	7.6%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	173.8 г	7.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.8%

b-car

0.2%

В1

4.5%

11.8%

Холин

9.1%

6.7%

8.2%

5.9%

B12

23.2%

0.3%

4.1%

1.4%

14.3%

вит.К

0.1%

15.9%

Калий

6.9%

33.3%

9.4%

3.5%

19.6%

3.7%

7.9%

2.7%

31.2%

10.1%

12.2%

12.6%

37.1%

1.5%

2.4%

5.2%

Анна 17.11.2017 15:35

Отличное КБЖУ, как и состав.

ирина владимировна 17.11.2017 15:41

Еще туда добавляю сухофрукты , получается очень вкусный пирог ,а называется он - купечник Хорошо

Змей искуситель 17.11.2017 16:01

Ой Спасибочки ) ... вкусненько должно быть ....

Georgijs 17.11.2017 16:25

Спасибо за публикацию. Добавил себе крупеник с гречкой, уж очень привлекает и обещает быть вкусным!

Постоянство Памяти 17.11.2017 16:52

Спасибо за рецепт! Творог уже надоел, гречка-приелась, а вместе вкусненько будет! Забрала себе. Дарю цветочек

Наталья Нечаева 17.11.2017 17:31

Я делала его послаще. Тогда прям ну очень вкусненько с чаем. Если будет пресный,то интерес совсем не тот. И порция 100 гр. даже очень сытно.

Моника Белуччи 17.11.2017 17:38

Интересный рецепт, но есть вопрос.
Упарилось только на 15 грамм? Вы взвешивали блюдо после приготовления?

Наталья Нечаева 17.11.2017 17:40

Да,конечно взвесила. Видимо вес готового зависит от качества творога.

Елена Никитина 17.11.2017 18:40

Наталья Нечаева написал:
Да,конечно взвесила. Видимо вес готового зависит от качества творога.

да..и фотка не из Инета.. да за сорок минут приготовления ЛЮБОЙ творог и яйца при такой температуре "упаряться" на 10 % минимум, а это 35 гр..как минимум...
боже..как людям рейтинг нужен..почитайте Правила.. запрет на копипаст и на Рецепты распростарняется..

Наталья Нечаева 17.11.2017 18:57

Елена,не очень поняла ваш коммент про копипаст. Может поясните,что Вы имели ввиду?

Наталья Нечаева 17.11.2017 18:57

Что такое копипаст я осведомлена.