Осеннее рагу

Калорийность - 107.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Тушение)	160 г
Белый гриб, вареный, без соли	130 г
Телятина запечённая	310 г
Бульон говяжий	150 г
Вода	100 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	90 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Соевый соус	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Сытный горячий обед в холодное время года.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На среднем огне обжарить брокколи, после добавить белые грибы, и жарить минут 7.

Шаг 2.

Добавить запечённую телятину и обжарить ещё минут 5.
Залить тёплым бульоном, добавить немного воды. Довести до кипения.

Шаг 3.

После закипания добавить тофу и соевый соус. 10 минут на медленном огне. Рагу готово.

Шаг 4.

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм