Всем привет! Я новичок на этом сайте. Хотела бы подружиться с единомышленниками)) Проблема повышенно...

Полноценно питаться возможно и не будучи мясоедом, правда, через некоторое время вам придется задуматься о восполнении незаменимых аминокислот. Ну да для этого теперь есть всяческие решения. Здесь есть несколько сыроедов, они могут с вами поделиться своим опытом.

Для начала скажите точнее вы вегетарианец, веган или сыроед, едители вы яйца, молоко хоть изредка или только продукты растительного происхождения, готовите ли их или едите только сырыми? Я полувеган, питаюсь только растительными продуктами 3 раза в неделю, остальные дни ем мясо-рыбу-молоко-яйца в очень маленьком количестве, в основном ем овощи, цельные злаки, бобовые, орехи и фрукты.Фрукты и овощи никуда не исчезают (а овощи и не особенно дорожают) зимой, если вы конечно не на севере живете, если там то оставаться вегетарианцем будет очень сложно. Напишите побольше о себе и своей системе питания, здесь есть разные люди с различными взглядами на полноценный рацион, так что советы будут тоже разные. Желаю удачи.

посмотрите блог med-ved. там хороший анализ сделан всякого. Вегетарианский день хороший расписан.

Добро пожаловать 

Сезонность - наше все! Сейчас в ходу тыква, капуста, все корнеплоды, хурма, айва, виноград, яблоки, груши, скоро мандаринами нас завалят под Новый год.

Успехов вам!

Наталья, спасибо!)

Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, Здравствуйте!
Спасибо, что откликнулись)
Расскажу чуть подробнее про то как я питаюсь. Я не веган, не вегетарианец, даже не знаю толком кто))вот и хочу определиться! Я не ем (как я уже писала выше) мясо, молочные продукты, хлеб (заменила его хлебцами). Рыбу иногда ем, яйца практически теперь уже не ем. Отказалась от выпечки, очень-очень редко позволяю себе конфетку(слава богу я не сладкоежка)). Летом немного было проще с овощами-фруктами, у нас есть свой сад за городом, кое-что выращивали сами)) Ну например, мой примерный рацион.
Завтрак: (7.00) Хлебцы смазанные урбечом и медом+чай
Прибегаю на работу, в 9.30-10.00 каша овсяная/пшеничная/2(3,4,5...) злаков, чуть сваренная на ореховом молоке (делаю сама) с добавлением зерен чиа/льна/кунжута/подсолнуха или сухофрукты нарезаю. Какой-то фрукт сюда еще добавляю.Обычно банан или яблоко.
Обед (12.00-12.30) Обычно это Гречка/чечевица/нут/пшенная каша на воде + овощной салатик - Помидоры+огурцы+зелень/Капуста/Свекала+морковка
Перекус (15.00) Чай с хлебцами с урбечом и медом или фрукт.
Ужин (18.00-20.00 когда как) С ужином сложнее. Когда что успею приготовить. Иногда тушу быстренько готовый пакетик с супермаркета овощной (стручковая фасоль, цветная капуста, рагу ну и т.д.) или опять ем гречку с овощами. Чай с хлебцами и урбечом( его я обожаю!)
Ну вот как-то так....Хочется разнообразить блюда. Готовить совершенно нет времени(в смысле выдумывать). Так-то домашние на традиционном питании. Им готовлю параллельно я. Младшая дочка (8 лет) ест то со мной, то с домашними.

Моника Белуччи, спасибо!обязательно!

Лениза, добрый день, а что за хлебцы вы едите? Если магазинные, то в них слишком много соли либо, что еще хуже, сладкие хлебцы с фруктозой. Попробуйте сделать свои хлебцы из зерна пшеницы, овса голозерного или ржи. Нужно замочить зерна на сутки, промывать каждые 12 часов, потом перемолоть в блендере (можно попутно выжать молочко), выложить массу тонким слоем на вот такой коврик либо похожий, дальше нужно по идее использовать дегидратор, но у меня его нет и я сушу в духовке на 50 гр с открытой дверцей. Я делаю без соли, но можно чуть подсолить, либо использовать приправы по вкусу. Все это звучит как долгая процедура, по факту времени занимает мало, только долго ждать, поэтому есть смысл сделать побольше. Еще у вас очень мало бобовых, один раз в день это очень мало для поступления белков, урбеч тоже вещь хорошая, но цельные орехи и семечки лучше, публикуйте дневники, люди подскажут что-нибудь еще. Удачи!

Буду жить долго и счастливо, да,надо попробовать сделать свои хлебцы))Я ем магазинные самые-самые- простые, без всяких добавок.Да,соли многовато чуток. А вот с бобовыми немного дискомфорт ощущаю, поэтому не могу часто есть.Может что-то делаю не так?((

Лениза, если вы испытываете дискомфорт от бобовых, то тут две причины могут быть - проблемы с поджелудочной железой, когда она вырабатывает мало ферментов, тогда вам такая система питания вообще не подходит, либо возможно вы недостаточно их вымачиваете, я замачиваю не менее 12 часов и после варки воду тоже сливаю. А еще я заметила, что со временем организм адаптируется и все меньше реагирует на бобовые.