Elena chibambam

15.12.2020 18:40

Хочу поделиться открытием семян базилика

Давно я на них смотрела. Стоят как кунжут у нас. Из него наш древнейший народ делает напиток в жару и принимают при боли в горле. А значит другие варианты не рассматриваются))). Тоже зашоренные веками как и мы. Из цветной капусты делают только маринованную и все. Из тыквы варенье и всё))))
Так вот....они, мало того, что очень богаты как любые семена, очень быстро полностью раскрываются от влаги и обнаруживают большое количество слизи, типа семян льна, эта слизь потом держит влагу в кишечнике и вам не хочется пить. Та же слизь смазывается больное горло. А еще они очень приятные на вкус как и сам базилик. Так вот....это просто праздник для кишечника и достаточно всего 15 грамм. Я кладу в йогурт и он становится сытным и освежающим.
Вяжу, смотрю киношки, муркотiння зашкаливает.
А вы знаете про морских животных похожих на китов, но имеющих длинный рог?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 15.12.2020 18:45

Ого, 15 гр семян базилика это много, где брать столько?

Солнечное лето 15.12.2020 18:46

Не видела, чтобы продавали у нас. Только сушеный и свежий базилик попадался.)) А животное типа нарвала, как у Жюля Верна?

Elena chibambam 15.12.2020 18:49

Солнечное лето, Ага) нарвал. Прожила пол века и впервые увидела)))

Elena chibambam 15.12.2020 18:50

Галина, У нас он очень доступен. Может еще у кого-то)

Солнечное лето 15.12.2020 18:57

Elena chibambam, Ну, вот, ещё один пробел закрыт))) То ли ещё будет)) Хорошо

Tanya Makronetta 15.12.2020 18:59

Спасибо за открытие! Посмотрю у нас в магазинах.

Лена 15.12.2020 19:06

я насушила листочки базилика...идет в первые блюда и в мясо...семена продают по граммам только на посадку..их там мало... Сушу много и кладу много...очень ароматный запах...мне очень нравится... Семена тоже хорошо пахнут..только вот не знаю они горчат?

Екатерина 15.12.2020 19:15

У меня только много семян укропа С улыбкой

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 15.12.2020 19:38

Elena chibambam, да я на своей грядке десять гр не собираю в конце лета.. У вас и ткани дешёвые.. Везет

Elena chibambam 15.12.2020 19:48

Екатерина, о, они вкусно в супчик)

Elena chibambam 15.12.2020 19:49

Галина, кило семян 2 доллара) но это не дёшево для нас

Elena chibambam 15.12.2020 19:49

Лена, Семена не горчат совсем)

Elena chibambam 15.12.2020 19:50

Tanya Makronetta, Не пожалеешь, балдею второй день!)

Elena chibambam 15.12.2020 19:51

Екатерина, я их тоже люблю)))

Elena chibambam 15.12.2020 19:54

)))))

Екатерина 15.12.2020 20:23

Elena chibambam, : Лопну от смеха!

N.y.a 15.12.2020 20:27

У нас они продаются на базаре на развес,как и семена Чиа....

Елена Сончик 15.12.2020 20:28

семена хорошие, но с ними осторожно нужно. Они сгущают кровь. Опасно для тех, кто страдает тромбами. И нельзя тем, кто пьет лекарство для разжижения крови.

Elena chibambam 15.12.2020 21:04

N.y.a, У нас тоже, как кунжут стоят.

Elena chibambam 15.12.2020 21:05

Елена Сончик, а откуда такая инфа?

Елена Сончик 15.12.2020 21:07

Elena chibambam, мне раньше врач говорила. Но, я думаю, можно и в инете найти.

Elena chibambam 15.12.2020 21:19

Елена Сончик, почитала, не опасно....там витамин к там способствует свёртываемости. От 15 грамм ничего не будет, а польза та же что и в чиа.

Nyushiki 15.12.2020 21:47

Спасибо за информацию. Поищу на рынке, может есть у кого

Elena chibambam 15.12.2020 21:50

Nyushiki, почитала про них для худеющих самое то, сытость держат. Они как чиа, только в чиа больше омеги 3.....так и стоят чиа много дороже, а эти быстрее и полнее раскрываются)

N.y.a 15.12.2020 21:55

В чиа,ужас, как много углеводов ,хотела себе вчера сделать с гатыхом,5 грамм уже 10 углей

Elena chibambam 15.12.2020 22:03

N.y.a, так это же клетчатка, она не считается.

BIG Islomoff 15.12.2020 22:04

семена базилика для меня это неоткрытие))

Elena chibambam 15.12.2020 22:12

BIG Islomoff, о....узбеки разбираются в специях как никто)))
А плов кстати....говорят там 7 ингредиентов должно быть?)

15.12.2020 22:42

У нас вроде и не продают их.

Elena chibambam 15.12.2020 22:54

Lanana, а зря, почитала, они такие же почти как чиа, даже есть преимущества некоторые.

BIG Islomoff 16.12.2020 01:47

Elena chibambam, 40 разновидностей плова описывает узбекский известный кулинар К. Махмудов. В моем рецепте самый обычный плов, да из 7 ингредиентов с солью 8 получается)

Elena chibambam 16.12.2020 02:02

BIG Islomoff, мясо, рис, морковь, лук, чеснок....а еще 2? Нут? И перец?

Vika Viktor 16.12.2020 11:35

Elena chibambam, Лопну от смеха!

Vika Viktor 16.12.2020 11:37

Интрига. Может и у нас есть семена базилик, что бы только цена не была по цене чугунного моста

Elena chibambam 16.12.2020 11:42

Vika Viktor, у вас должно быть)

Anna 16.12.2020 14:22

Интересненько. Не видела их в продаже для еды. Только в магазине с семенами на посадку. Поищу. Вдруг на рынках продают. Базилик какой? Типа райхона красный? Или зеленый?

Elena chibambam 16.12.2020 15:36

Anna, У нас так и называют рейхан.

BIG Islomoff 16.12.2020 16:10

Elena chibambam, мясо, рис, морковь, масло, лук, зира, вода и соль. а нут, изюм, перец, айва, фарш в виноградном листьях и тд это на усмотрение добавочные ингридиенты.

Elena chibambam 16.12.2020 18:55

BIG Islomoff, зира....забыла сто это)

Elena chibambam 16.12.2020 19:11

Elena chibambam, барбарис?

Elena chibambam 16.12.2020 19:13

BIG Islomoff, А вы любите плов? Я нет))) понятно, что я вкусного не ела.....но я так много в детстве ела невкусного, что эта память накроет меня вместе с вкусным пловом.

BIG Islomoff 16.12.2020 20:26

Elena chibambam, зира это кумин, я думал вы это знаете, живете же на востоке)

BIG Islomoff 16.12.2020 20:29

Elena chibambam, Интересно а почему в детстве много невкусного ели). Плов я как сказать, чайханский плов очень даже люблю, там с с бараниной, курдюком и специальным рисом (девзира) делают, а домашний плов воспринимаю как все обычные блюда. Мне больше нравятся блюла из теста - манты, пельмени узбекские, ханум, нарын и тд.

Elena chibambam 16.12.2020 20:40

BIG Islomoff, Я и кумир не знаю. Тмин? Вроде. Невкусный плов давали в школе))

Anna 16.12.2020 23:53

BIG Islomoff, захлебнулась на ночь глядя :-p

Anna 16.12.2020 23:54

Elena chibambam, значит точно на рынке искать. Спасибо.

BIG Islomoff 17.12.2020 00:15

Elena chibambam, вот это

Elena chibambam 17.12.2020 00:19

BIG Islomoff, спасибо! Никогда бы не догадалась что это обязательный ингредиент плова))))

Georgijs 17.12.2020 03:05

BIG Islomoff написал:
40 разновидностей плова описывает узбекский известный кулинар К. Махмудов. В моем рецепте самый обычный плов, да из 7 ингредиентов с солью 8 получается)

В конце 70-х годов я был в круизе на теплоходе "Узбекистан". Конечно, вся кухня узбекская. Это был праздник каждый день, трудно описать, как вкусно было всё. Потом в 80-х у меня был коллега из Ташкента. Так он научил меня, как готовить узбекский плов, примерно как вы пишете из 8 ингредиентов. Самое главное, как правильно промыть рис очень горячей водой и т.д. весь процесс. Отлично получается и такой плов мой любимый, и всем нравится.

Vika Viktor 17.12.2020 03:13

BIG Islomoff, зира у нас имеет место быть и дофига

Elena chibambam 17.12.2020 09:48

Georgij, Да, узбеки серьёзно преуспели. Бухарский Эмират и всё такое.....есть байка, что когда Бог раздавал землю, узбек всех пропускал вперед и земля у Бога закончилась. И он дал узбеку кусочек рая)

Elena chibambam 17.12.2020 09:49

Vika Viktor, и куда ты ее кладёшь?

BIG Islomoff 17.12.2020 11:24

Vika Viktor, не понял

BIG Islomoff 17.12.2020 11:27

Georgij, да вы правы, но не очень горячей, можно и теплой водой.

Elena chibambam 17.12.2020 11:43

BIG Islomoff, Буду по- тихоньку изучать специи. Сегодня куплю зиру. А куда её еще можно класть? Куркуму и чёрный перец ч уже использую)

BIG Islomoff 17.12.2020 15:38

Elena chibambam, куда угодно, можно в любой фарш мясной, манты, пельмени можно и на жаркое или супы из риса. Горошек кинза в комбинации с зирой еще вкуснее на всякие фарши и супы. А перцы красный или черные уже на готовую еду кладите или почти готовую.

Elena chibambam 17.12.2020 17:10

BIG Islomoff, Спасибо! Буду учиться! Сейчас эти свою, потом дальше спрошу)

Georgijs 17.12.2020 23:15

Elena chibambam, Кстати, да. Тот упомянутый мой коллега бывший (он на самом деле коренной москвич, русский, из военных), так и живёт в Ташкенте. Так и говорит: Даже в бедности хочу жить здесь.

Vika Viktor 18.12.2020 09:53

Elena chibambam, не знаю . Муж куда то кладёт. В хумус точно и в зернистый творог

Vika Viktor 18.12.2020 09:57

BIG Islomoff, извините я ощиблась . Не вам написала